Sintesis Calidad Seguridad En El | ofertas similares hoy

Brand: Sintesis
EAN: 9788413573731
MPN: 9788413573731
Categoría: Libros y revistas

Libro: Calidad y seguridad en el laboratorio (contenido actualizado) (978-84-13-57373-1) de Hidalgo Morillo-Velarde, Carmen, Moreno Ramírez, Antonio (Sintesis ) Comprar Libros de Otros .. Esta nueva edición ha sido revisada teniendo en cuenta el Real Decreto 290/2023, de 18 de abril, por el que se actualizan los títulos de la formación profesional del sistema educativo en Laboratorio de Análisis y de Control de Calidad, de la familia profesional de Química. La gestión de la calidad, la prevención de riesgos laborales y la protección medioambiental son elementos que ya se han incorporado a la actividad laboral en diferentes sectores profesionales. En este libro se recogen los contenidos correspondientes a estas materias en el ámbito del laboratorio de análisis y control de calidad. La obra está estructurada en tres bloques. En primer lugar, se proporciona una visión de los diferentes elementos en los que se basa la gestión de la calidad en los laboratorios de ensayos y calibraciones, incluyendo las herramientas estadísticas básicas para la evaluación de los resultados analíticos. En segundo lugar, se trata la prevención de riesgos laborales en el laboratorio, en cuyo ambiente se pueden encontrar factores de naturalezas química, física y biológica que revisten peligro. Finalmente, se aborda la protección medioambiental en el laboratorio. 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788490770092
MPN: 9788490770092
Categoría: Libros y revistas

Libro: Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria (978-84-9077-009-2) de Ferrandis García Aparisi, Gloria (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Economía .Liderazgo .. Encuadernación: Rústica En este libro se abordan los conceptos claves en estos sectores, entendiendo la calidad no como algo aislado sino como un sistema de gestión global con las principales herramientas, normas y modelos de gestión de la calidad existentes en la actualidad, así como las diferentes certificaciones y organismos nacionales e internacionales que impulsan y promueven la importancia de la aplicación de un sistema de calidad necesario para mejorar la competitividad de la empresa. Por ello, es necesaria una política de seguridad alimentaria común y el establecimiento de los mecanismos de alerta alimentaria ante los posibles peligros alimentarios que pueden surgir. De ahí la importancia de la aplicación de los sistemas de autocontrol (APPCC) y de unas buenas prácticas higiénicas por parte del manipulador de alimentos, así como una correcta limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, control de plagas y adecuada gestión de los residuos. 0
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Brand: Editorial Sintesis S.a.
EAN: 9788490771730
Categoría: Libros y revistas

La Gestin De La Calidad La Prevencin De Riesgos Laborales Y La Proteccin Medioambiental Son Elem
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Brand: Editorial Sintesis S.a.
EAN: 9788413573731
Categoría: Libros y revistas

Esta Nueva Edicin Ha Sido Revisada Teniendo En Cuenta El Real Decreto 290/2023 De 18 De Abri
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Brand: Editorial Sintesis S.a.
EAN: 9788499589732
Categoría: Libros y revistas

Las Crisis Alimentarias Provocan Una Gran Alarma Social Y Desconfianza En El Consumidor Lo Que Obli
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Brand: Editorial Sintesis S.a.
EAN: 9788490770092
Categoría: Libros y revistas

En Este Libro Se Abordan Los Conceptos Claves De Calidad Y Seguridad Alimentaria Entendiendo La Cal
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Brand: Sintesis
EAN: 9788491710233
MPN: 9788491710233
Categoría: Libros y revistas

Libro: Nutrición y seguridad alimentaria (978-84-9171-023-3) de Rodríguez del Río, Estela, Hoyo Martínez, Lucía (Sintesis ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Esta obra está dirigida tanto a los estudiantes de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria como a los profesionales interesados en la materia de seguridad alimentaria y en obtener unos conocimientos básicos sobre alimentación y nutrición, en pos de aplicarlo a la gestión empresarial de la rama alimentaria. El objetivo de la primera parte del libro es hacer llegar al lector la importancia de llevar unos hábitos de vida saludables, haciéndolo conocedor a lo largo del texto de los conceptos fundamentales en materia de alimentación, nutrición y salud. La segunda parte muestra la importancia del papel del profesional en la cadena alimentaria. Su labor es fundamental para garantizar que las personas, consumidoras de alimentos, se encuentren seguras y confiadas de estar adquiriendo productos que no van a suponer un riesgo para su salud. 0
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EAN: 9788491714552
MPN: 9788491714552
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Libro: Seguridad pública y privada (978-84-9171-455-2) de Torrente Robles, Diego (Sintesis ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. La seguridad es un aspecto central de la calidad de vida individual y colectiva. Analizar los problemas de seguridad de nuestras ciudades y diseñar las respuestas adecuadas son necesidades ineludibles para asegurar el bienestar de las personas. Los procesos de globalización, los cambios tecnológicos o las desigualdades crecientes alteran los sistemas y dinámicas tradicionales de la seguridad ciudadana. Hoy existe el desafío de diagnosticar y gestionar nuevas amenazas delictivas para la convivencia, y de afrontar situaciones de emergencia. Ello implica conocer los riesgos, las instituciones, las tendencias y las políticas de seguridad. En el presente libro se estudian estas cuestiones desde un punto de vista sociológico. Así se ofrece una visión integral de la seguridad ciudadana contemporánea, tanto desde la óptica pública como desde la privada. Se discute el concepto de seguridad, se presentan los problemas actuales, se analizan los sectores y sus dinámicas de cambio, se estudian las políticas públicas y se aborda la evaluación de la seguridad. En definitiva, el texto constituye una introducción avanzada en el complejo mundo de la gestión de la seguridad ciudadana. Aunque está dirigido a estudiantes de los grados y másteres en criminología y seguridad, resultará provechoso igualmente a los de ciencias sociales y derecho. Es un texto esencial para los profesionales de la seguridad y para los gestores públicos, pero también está escrito pensando en un público general interesado en las cuestiones de seguridad, por lo que utiliza un estilo claro y didáctico. Diego Torrente Robles es Catedrático de Sociología en la Universidad de Barcelona. 0
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Brand: Editorial Sintesis S.a.
EAN: 9788491714552
Categoría: Libros y revistas

La Seguridad Es Un Aspecto Central De La Calidad De Vida Individual Y Colectiva. Analizar Los Proble
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EAN: 9788491710233
Categoría: Libros y revistas

Esta Obra Está Dirigida Tanto A Los Estudiantes De Procesos Y Calidad En La Industria Ali
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EAN: 9788413573335
MPN: 9788413573335
Categoría: Libros y revistas

Libro: Microbiologi#769;a e higiene alimentaria. Sanidad G.S. Dietética (978-84-13-57333-5) de Torralba Díaz, Sara (Sintesis ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Encuadernación: Tapa blanda La microbiología alimentaria desempeña un papel clave en la calidad y seguridad de los productos alimenticios. Es fundamental conocer los principios básicos, las posibles infecciones y procesos toxicológicos relacionados con la contaminación microbiana de alimentos, así como los sistemas y métodos de conservación para prevenirlos. "Este libro está dirigido a los alumnos del ciclo formativo de grado superior de Dietética, perteneciente a la familia profesional de Sanidad. Consta de siete capítulos, en los que se desarrollan los conocimientos para el aprendizaje del módulo profesional de Microbiología e Higiene Alimentaria, según la normativa vigente. Cada uno de ellos no solo presenta los contenidos teóricos, sino también elementos como actividades, prácticas de laboratorio y propuestas de trabajo, esto es, recursos adicionales que facilitan la comprensión del módulo y enriquecen la experiencia de aprendizaje. El libro proporciona información de alta calidad sobre microbiología e higiene alimentaria, siendo una valiosa herramienta tanto para los estudiantes del ciclo formativo como para los profesionales de la dietética que busquen una revisión rápida y actualizada sobre el tema." 0 PRóLOGO 1. HIGIENE, LIMPIEZA Y DESINFECCIóN EN LA MANIPULACIóN DE ALIMENTOS Objetivos Mapa conceptual Glosario 1.1. Manipuladores de alimentos 1.2. La limpieza en el sector alimentario 1.3. La desinfección en el sector alimentario 1.4. Procedimiento de limpieza y desinfección de locales y superficies 1.5. Instalaciones metálicas y corrosión 1.6. Tratamiento y desinfección del agua en función de su utilización Resumen Ejercicios propuestos Práctica Lee y debate en clase Actividades de autoevaluación 2. FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGíA Objetivos Mapa conceptual Glosario 2.1. Principios generales de microbiologíav 2.2. Los microorganismos como células 2.3. Manejo de los microorganismos en el laboratorio 2.4. Impacto de los microorganismos en nuestras vidas Resumen Ejercicios Práctica Lee y debate en clase Actividades de autoevaluación 3. TéCNICAS MICROBIOLóGICAS EN EL ANáLISIS DE ALIMENTOS Objetivos Mapa conceptual Glosario 3.1. El laboratorio de microbiología 3.2. Medios de cultivo de microorganismos 3.3. Siembra de microorganismos 3.4. Incubación de los medios de cultivo 3.5. Pruebas de identificación de microorganismos de interés alimentario 3.6. Técnicas de muestreo en alimentos e instalaciones 3.7. Recuento general de microorganismos en alimentos 3.8. Análisis microbiológico de alimentos específicos Resumen Ejercicios propuestos Práctica Lee y debate en clase Actividades de autoevaluación 4. TOXICOLOGíA ALIMENTARIA Objetivos Mapa conceptual Glosariov 4.1. Introducción a la toxicología alimentaria 4.2. Evaluación de la toxicidad de los...
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