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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788491710219
MPN: 9788491710219
Categoría: Libros y revistas

Libro: Gestión de reservas y procedimientos de recepción (978-84-9171-021-9) de Rodrigo Farré, Ramon (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Economía .Industria .. Este libro expone el trabajo que se realiza en el front office de un hotel. Tras analizar la organización existente en las diferentes tipologías hoteleras, y los métodos y tareas utilizadas para su gestión, se detallan las actividades del departamento de reservas como generador de las futuras ventas que tendrán lugar en el hotel. Seguidamente se expone con todo detalle desde la cálida bienvenida y la atención de las necesidades de los huéspedes, hasta la facturación de los servicios que van a consumir y su salida y despedida del hotel. También se dedica un capítulo al departamento de crédito y otro al control de los sistemas de seguridad existentes en un establecimiento hotelero. Esta obra es una guía operativa para los estudiantes de Gestión de Alojamientos Turísticos. También puede ser de gran utilidad para los estudiantes del grado en Turismo y para los profesionales del sector turístico y hotelero. 0
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EAN: 9788497560801
MPN: 9788497560801
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Libro: La trascendencia de ego de Sartre, Jean-Paul, García-Baró, Miguel, García-Baró, Miguel Editorial Síntesis,
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EAN: 9788497561044
MPN: 9788497561044
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Libro: Técnicas cognitivas de intervención clínica (978-84-9756-104-4) de Vázquez Valverde, Carmelo (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Psicología clínica y de la salud .Psicología clínica .. En este libro se recogen las principales técnicas que, dentro de las terapias cognitivas y comportamentales, se utilizan para modificar emociones, pensamientos y conductas. Se ofrece un enfoque muy descriptivo y aplicado de cada una de las técnicas así como un análisis de los fundamentos teóricos de los que se derivan. No obstante, el uso de los procedimientos descritos no es normativo. Queda al buen juicio del clínico el introducir las modificaciones y los cambios que considere pertinentes de modo que la técnica no someta al terapeuta, sino que sea justamente lo contrario. Carmelo Vázquez es Profesor Titular de Psicopatología en la Facultad de Psicología de la Universidad Complutense de Madrid. 0
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EAN: 9788491710929
MPN: 9788491710929
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Libro: VOL II. FUNDAMENTOS QUIMICA ORGANICA CIENCIAS SALUD. REACTIVIDAD DE GRUPOS FUNCIONALES (978-84-9171-092-9) de Soler Martínez, Vicente, González Rosende, María Eugenia (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Químicas .. Obra que sintetiza, de manera clara y didáctica, los conceptos básicos de la química orgánica, orientada hacia los estudios de grado de ciencias experimentales y de la salud. Además del enfoque de aprendizaje activo basado en competencias, incluye ejercicios resueltos y ejercicios propuestos que el estudiante debe trabajar de forma autónoma. Asimismo, presenta en todos los capítulos un ejemplo de aplicación en el ámbito de la salud. Los contenidos se han estructurado en dos volúmenes. En el primero se exponen los conceptos generales relacionados con la estructura, el enlace y la reactividad de los compuestos orgánicos. En el segundo volumen se desarrolla de forma sistemática la química de los distintos grupos funcionales. María Eugenia González Rosende y Vicente Soler Martínez son profesores titulares de Química Orgánica en la Universidad CEU Cardenal Herrera. 0
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EAN: 9788491712138
MPN: 9788491712138
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Libro: Enseñar y aprender economía en Educación secundaria (978-84-9171-213-8) de Delval, Juan, Travé González, Gabriel, Molina Marfil, José Antonio (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Varios .. La enseñanza y el aprendizaje de la economía presenta un creciente protagonismo en la educación secundaria. Se empiezan a superar así pasadas carencias curriculares y didácticas en un área de conocimiento esencial para el ejercicio de la ciudadanía. Esta situación ha evidenciado la necesidad de desarrollar propuestas didácticas fundamentadas en las concepciones del alumnado y en un diseño curricular adaptado al estudio de temáticas relevantes. Esta obra está concebida para facilitar esa tarea a docentes y estudiantes en ejercicio que deseen disponer de un texto para mejorar su formación y su desarrollo profesional. También está enfocada a estudiantes del máster de Formación del Profesorado de Secundaria. La perspectiva adoptada se basa en la investigación en el aula, que pretende contribuir a que el profesorado y el alumnado desempeñen un papel activo en la construcción de sus experiencias de aprendizaje indagando sobre problemas económicos cotidianos prácticos y motivadores. 0
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EAN: 9788499589510
MPN: 9788499589510
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Libro: Guía para padres de niños disléxicos (978-84-9958-951-0) de Buisán Cabot, Neus (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Atención a la Diversidad .Aprendizaje .. Encuadernación: Rústica La dislexia es un trastorno de aprendizaje de origen neurobiológico que se manifiesta en una dificultad en la adquisición y consolidación de las habilidades necesarias para el aprendizaje de la lectura y la escritura. Es en la escuela donde la dislexia tiene una importante repercusión aunque también puede alterar la vida familiar y el estado emocional del niño. Las dificultades de aprendizaje de un niño, con frecuencia, impactan muy negativamente en el entorno familiar, pues enfrentarse a los problemas derivados de cualquier tipo de dificultad, y naturalmente de la dislexia, no es fácil, las familias necesitan información y formación. En este libro los padres pueden encontrar respuestas a las demandas que se van planteando a lo largo del tiempo cuando un niño está en riesgo de fracaso escolar por ser disléxico pero también es útil para maestros y profesores y, en general, para cuantas personas estén interesadas en las dificultades derivadas de la dislexia. 0
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EAN: 9788497560825
MPN: 9788497560825
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Libro: Mi hijo desobedece: qué decir? qué hacer? (978-84-9756-082-5) de George, Gisle, Eladi Goicoechea, Begoña (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Varios .. Tu hijo no quiere acostarse. Se queda viendo la televisin en lugar de hacer los deberes. No ordena su habitacin, no quita la mesa y es un respondón. En fin, que acaba con tu paciencia y tienes la sensación de estar todo el da peleando. Esta gua prctica dar respuesta a tus preguntas: Cuáles son los aspectos psicológicos de la desobediencia? Cómo actuar en función de la edad y la personalidad de tu hijo? Cuáles son los métodos para afrontarlo con eficacia y sin sentimientos de culpabilidad? GISLE GEORGE, médico y psiquiatra infantil, es especialista en terapias cognitivo-conductuales. 0
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EAN: 9788477384298
MPN: 9788477384298
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Libro: Técnicas instrumentales de análisis en bioquímica (978-84-7738-429-8) de VV.AA. (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Bioquímica y biología molecular .. Dos son esencialmente los problemas que un texto universitario sobre Técnicas instrumentales de análisis en Bioquímica ha de resolver: la detección y cuantificación de compuestos biológicos, y su aislamiento y purificación. Dentro del primero, el empleo de isótopos radiactivos y el uso de técnicas espectroscópicas son de obligada consideración para la detección y cuantificación de los compuestos biológicos. Aunque hoy día la Bioquímica hace uso de todas las espectroscopías, la consideración de fundamental permite restringirlas a las de absorción ultravioleta-visible y de emisión de fluorescencia. En cuanto a las técnicas encaminadas al aislamiento de biopolímeros, la ultracentrifugación, la electroforesis y la cromatografía, son inexcusables. El estudio de estas seis técnicas corresponde a los contenidos de los seis capítulos que configuran este manual, dirigido a todos los alumnos de estudios universitarios que incluyen la enseñanza de la Bioquímica. 0
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EAN: 9788499589251
MPN: 9788499589251
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Libro: Orientación, tutoría y educación emocional (978-84-9958-925-1) de Bisquerra Alzina, Rafael (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Orientación escolar .. Encuadernación: Rústica La orientación se propone el desarrollo de la personalidad integral del alumnado. Esto significa no solamente desarrollo cognitivo, sino también social, emocional, moral, físico, etc. La finalidad es formar personas para que puedan vivir y convivir en paz y en democracia. Para lograr este objetivo se requiere de un trabajo en equipo en el cual participan los profesionales de la orientación, tutores, profesorado, alumnado, institución educativa, familias, agentes sociales y otros profesionales y paraprofesionales. En esta obra se pone un énfasis especial en la educación emocional, ya que constituye un eje transversal que debería estar presente en todos los aspectos de la orientación y de la acción tutorial, así como en todas las materias académicas ordinarias. Esta importancia queda reflejada en el título y en muchas de las actividades, ejemplos y propuestas prácticas que se presentan a lo largo del libro, que contribuyen al desarrollo de competencias básicas para la vida y para el bienestar personal y socia 0
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EAN: 9788490772140
MPN: 9788490772140
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Libro: Guía de intervención logopédica en las dislalias (978-84-9077-214-0) de Rodríguez García, Lidia, Heras Mínguez, Gema de las (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Logopedia .Intervención y Tratamiento .. Encuadernación: Rústica Este libro aborda la intervención logopédica de las dislalias desde el enfoque centrado en la persona y su entorno. Aporta materiales novedosos y recursos prácticos desde una mirada ecológica, con énfasis en el valor del juego. Asimismo, ofrece orientaciones para la familia y otros agentes socioeducativos. Dirigido principalmente a estudiantes y profesionales del ámbito de la Logopedia, la Pedagogía o la Psicología, que muestren interés por la prevención, evaluación y la intervención logopédica en las dificultades de articulación de origen funcional. 0
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EAN: 9788490770856
MPN: 9788490770856
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Libro: Trastorno bipolar (978-84-9077-085-6) de Lorenzo Pontevedra, María Carmen (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Psicopatologías (Trastornos psicológicos) .Otros trastornos .. Encuadernación: Rústica Colección: Psicología. Guías profesionales; 12 El trastorno bipolar es una alteración del estado de ánimo que se caracteriza por una oscilación extrema entre la manía y la depresión. Es un trastorno crónico que afecta a entre el 2% y el 5% de la población, con importantes repercusiones tanto para el individuo como para su familia, su entorno social y el sistema sanitario. En la actualidad está considerado como una de las seis principales causas de incapacidad a nivel mundial. A pesar de la relevancia de la medicación para el manejo del trastorno bipolar, en los últimos años se ha prestado una mayor atención a la necesidad de complementarla con tratamiento psicológico. En la presente guía se arroja luz sobre diversos aspectos de este complejo trastorno, como sus características, epidemiología o comorbilidad, y se exponen las principales herramientas de que dispone el psicólogo a la hora de abordarlo, desde la evaluación hasta los distintos tratamientos psicológicos. 0
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EAN: 9788491710226
MPN: 9788491710226
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Libro: Biotecnología alimentaria (978-84-9171-022-6) de Delgado Adámez, Jonathan ... [et al.], Rocha Pimienta, Javier ... [et al.] (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. La biotecnología alimentaria comprende una amplia variedad de técnicas que utilizan sistemas biológicos, organismos vivos o sus componentes para la obtención, creación o modificación de productos. Esta ciencia aplicada ha experimentado en los últimos años un crecimiento y desarrollo muy rápidos, originando así el aumento de profesionales cualificados necesarios para llevar a cabo los trabajos específicos de esta materia. Esta obra expone tanto los fundamentos teóricos y prácticos como las nuevas tendencias y hallazgos en este campo de conocimiento, lo que posibilita la formación de profesionales capacitados y adaptados a las nuevas tecnologías del sector de la industria alimentaria. 0
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EAN: 9788497567619
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Libro: PROCESOS DE GUIA Y ASISTENCIA TURISTICA de Pi, Joel Editorial Síntesis, S.A. 978-84-9756-761-9 414p. 32,30 EUR Comprar Libros de
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EAN: 9788490771457
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Libro: Agrojardinería y composiciones florales (978-84-9077-145-7) de López Ruiz, José María, López Ruiz, María José, Rubio García, Juan Ramón (Editorial Síntesis, S. A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Esta obra se concibe como instrumento para consolidar y difundir los conocimientos sobre agrojardinería y el uso correcto de los recursos naturales, jardines y parques. Se incluyen estrategias metodológicas y situaciones reales para la participación activa de los alumnos y la realización de prácticas para abordar situaciones y resolver problemas propios del entorno laboral. Este primer volumen aborda los temas relacionados con las operaciones básicas de la producción, la propagación y el manejo agronómico de las plantas ornamentales en general y en vivero. Los contenidos, expuestos de forma sencilla y práctica para facilitar su lectura y comprensión, resultarán de gran utilidad para cualquier lector con intención de aprender y desarrollar la profesión en el terreno de la jardinería, y como manual para los alumnos de FP Básica y Cualificación profesional. 0
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EAN: 9788477383994
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Libro: Qumica Orgnica. Vol. I: Conceptos bsicos (978-84-7738-399-4) de Soto Cámara, José Luis (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Químicas .Química Orgánica .. Este manual constituye la primera parte de una obra en tres volúmenes en la que, se pretende tratar todos aquellos aspectos de interés para llegar a un conocimiento general de la Química Orgánica. El libro en 18 capítulos o lecciones, se inicia con una presentación de los compuestos orgánicos y de los principios básicos fundamentales que se han de manejar para el estudio de las reacciones en que intervienen. Tras el análisis de las teorías y métodos que explican e interpretan sus enlaces, se clasifican, formulan y nombran los principales tipos de compuestos orgánicos y se consideran los aspectos mecánicos básicos de las reacciones en que intervienen. La obra se completa con el estudio y desarrollo de los conceptos de isometría, estereoisometría, análisis conformacional y aromaticidad. 0
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EAN: 9788499589060
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Libro: Asesoramiento pedagógico al profesorado (978-84-9958-906-0) de Iranzo García, Pilar (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Investigación Educativa .. Encuadernación: Rústica. Este libro aborda el sentido de la mejora escolar desde el punto de vista del acompañamiento asesor para el abordaje de cambios en las prácticas escolares, dentro y fuera de las aulas, en definitiva, construir socialmente el éxito educativo (reconstruir concepciones, valorar el propio empeño y a sus protagonistas y aunar fuezas creativamente) a través del asesoramiento pedagógico al profesorado. La función asesora se reclama, cada vez más, como testigo y guía que facilita procesos arduos de cambio tanto individuales como colectivos y tanto personales como profesionales e institucionales. Se dirige a todo agente comprometido con la mejora y decidido a acompañarla y liderarla. Asesores y formadores, orientadores, profesorado, directores, coordinadores y gestores, así como investigadores y estudiantes, pueden encontrar claves sobre el qué, el para qué y, sobre todo, el cómo del asesoramiento. Pilar Iranzo García es profesora del Departamento de Pedagogía de la Facultad de Ciencias de la Educación y Psicología de la Universitat Rovira i Virgili (URV). 0
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EAN: 9788497565943
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Libro: Alfabetizaciones y tecnologías de la información y la comunicación (978-84-9756-594-3) de Cabero Almenara, Julio, Gros Salvat, Begoña, Area Moreira, Manuel, Marzal García-Quismondo, Miguel ángel, Cabero Almenara, Julio (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Educación y Tecnología .. En los dos últimos siglos la alfabetización se ha equiparado a saber leer y escribir textos manuscritos o impresos en papel. Sin embargo, la generalización de las denominadas TIC (Tecnologías de la Información y la Comunicación) en todos los sectores de nuestra sociedad está obligando a un cambio radical de enfoque sobre las metas alfabetizadoras del sistema educativo. Por ello hoy día se habla de alfabetizaciones distintas audiovisual, digital, alfabetización en información, pero todas ellas convergen hacia un concepto único e integrador de sujeto alfabetizado en la cultura multimodal del siglo XXI. 0
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EAN: 9788490772003
MPN: 9788490772003
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Libro: Activación conductual (978-84-9077-200-3) de Pérez álvarez, Marino, Barraca Mairal, Jorge (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Psicoterapia (Intervención en Psicología) .Otras terapias .. Encuadernación: Rústica La depresión es el problema psicológico más frecuente. Afortunadamente, existen terapias psicológicas de probada eficacia. Entre ellas, destaca la activación conductual, probablemente la terapia de más calidad científica definida por su parsimonia, facilidad y eficiencia. ésta terapia ofrece además un modelo contextual de la depresión, alternativo al modelo médico dominante. El modelo médico con la medicación a la cabeza estáen la base de un mal entendimiento de la depresión que lleva a su extensión a niveles epidémicos y a su cronificación, amén de no resolver la situación en la que consiste. La aclamada desmedicalización de la depresión alcanza su mayor argumento en la activación conductual. 0
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EAN: 9788490773994
MPN: 9788490773994
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Libro: HISTORIA DEL PENSAMIENTO MEDIEVAL FILOSOFIA Y TEOLOGIA (978-84-9077-399-4) de Martín Prieto, Pablo (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia De La Edad Media Y Moderna En General .. Este libro propone una visión de conjunto de los principales periodos, autores y temas que conforman la historia del pensamiento medieval en Occidente, desde sus raíces en el legado de la Antigedad grecolatina y el cristianismo hasta los albores del Renacimiento, pasando por la época de la patrística, el Renacimiento carolingio, así como la formación, eclosión y decadencia de la escolástica. La revisión históricamente ordenada de las aportaciones e ideas filosófico-teológicas de una amplia selección de autores representativos, siguiendo de cerca el testimonio de sus propias obras, con numerosas citas de las estas y una breve colección final de textos comentados como complemento, revela la riqueza, variedad y profundidad del pensamiento medieval, así como cuánto le debe el curso posterior de la cultura occidental. 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788497561006
MPN: 9788497561006
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Libro: Enciclopedia del arte de vivir (978-84-9756-100-6) de Brenner, Andreas, Zirfas, Jrg, Schilling, Tomás (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Psicología general .. La filosofía del arte de vivir está experimentando un renacimiento. Los problemas del modo de vivir plantean preguntas que exigen respuestas que estén a la altura de nuestro tiempo. Hoy ya no se discute sólo la cuestión clásica de la ética, lo que debemos hacer, sino el tema de cómo podemos vivir mejor. El anhelo de una vida plena y satisfactoria está estrechamente relacionado con el deseo de un modo de vivir autodeterminado y lleno de sentido. Esta situación requiere de la filosofía su dimensión creativa para la vida. El lector de la Enciclopedia del arte de vivir se sumerge en cuestiones como el odio o la prostitución, encuentra material para debates sobre el placer y el amor, repara en reflexiones sobre el enfadarse y el matar y se asombra de la importancia de la náusea o del simple saludo para la vida humana. 0
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EAN: 9788477387367
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Libro: La Baja Edad Media en los siglos XIV-XV. Poltica y cultura (978-84-7738-736-7) de Monsalvo Antón, José María (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Española e Hispanoamericana .. "La Baja Edad Media fue una época de consolidaciones y también de innovaciones. Las nociones de soberanía popular, de corona, de comunidad política; la participación institucional de los estamentos, etc., todas tienen su origen en los siglos XIV y XV. En esta obra, se indaga acerca de estos fenómenos políticos y culturales, ofreciendo una nueva aproximación a la evolución política de las monarquías hispánicas." 0
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EAN: 9788477386674
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Libro: Ingeniería de la industria alimentaria. Vol. I, Conceptos básicos (978-84-7738-667-4) de Rodríguez Somolinos, Francisco ... [et al.], Aguado Alonso, José ... [et al.], José Antonio Calles Martín (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Tecnología de alimentos .. Encuadernación: Rústica La presente obra aborda el estudio de las Operaciones Básicas de la ingeniería Química y su aplicación a la Industria de los Alimentos. La obra se dirige tanto a aquellos profesionales que desarrollan su labor en la Industria Alimentaria, como a estudiantes de aquellas titulaciones en las que se impartan materias relacionadas con la producción y transformación de los alimentos, como es el caso de la Ingeniería Química y de Agrónomos, Veterinaria, Farmacia, Química, Bioquímica y especialmente de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los alimentos. 0
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EAN: 9788497563314
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Libro: La ética de los antiguos (978-84-9756-331-4) de Vegetti, Mario (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Este libro es la primera historia general de la etica antigua, desde Homero a Plotino, exhaustiva como un manual, pero sin la esquematicidad de este. El autor parte del analisis de los problemas eticos que se expresan en el lenguaje de la poesia, la tragedia y la historiografia para proceder a continuacion a una lectura de las obras mas importantes del pensamiento antiguo, proporcionando puntuales introducciones a cada una de ellas. Al final de cada capitulo se dedica una especial atencion a la herencia moderna y al significado actual de los problemas de la etica antigua, proponiendo de manera explicita una union entre reconstruccion historica y discusion teorica contemporanea. 0
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EAN: 9788490771198
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Libro: Alojamiento y lavandería. Cuaderno de trabajo (978-84-9077-119-8) de Gómez Ruiz, Manuel, Ruz Gómez, Manuela (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Encuadernación: Rústica Cuaderno del alumno Este cuaderno de trabajo presenta multitud de actividades y prácticas, tanto de repaso como de ampliación, atendiendo a los contenidos y criterios de evaluación de la titulación Formación Profesional Básica en Alojamiento y Lavandería. Están diseñadas para favorecer la adquisición de los contenidos propuestos en los volúmenes I y II de teoría, y alcanzar los resultados de aprendizaje correspondientes de cada módulo formativo. Las actividades se agrupan en: Actividades propuestas: para repasar los conocimientos aprendidos en cada capítulo. Para investigar: ejercicios para relacionar lo aprendido con su entorno y ampliar los conocimientos adquiridos. Supuestos prácticos: se pueden realizar en clase o en el aula taller y permitirán alcanzar los resultados de aprendizaje de una forma más amena. Para debatir en clase: actividades de análisis que permiten establecer un diálogo con los compañeros y afi anzar conocimientos. Actividades de autoevaluación: son de tipo test para hacer un repaso general y valorar si se han alcanzado los objetivos de cada capítulo. 0
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EAN: 9788477388098
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Libro: El nio hiperactivo y con trastornos de atencin (978-84-7738-809-8) de Berger, Maurice, Vidarte Fernández, Francisco Javier (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Psicopatologías (Trastornos psicológicos) .Psicopatología Infantil .Hiperactividad (TDAH) .. El aumento en el número de niños que padecen de hiperactividad psicomotriz amenaza con convertirse en un verdadero problema de salud pública. Este libro propone un retorno a la clínica, a partir del seguimiento familiar e individual de sesenta niños hiperactivos sometidos a un tratamiento de larga duración. La obra será de interés para todos aquellos profesionales cuyo trabajo esté relacionado con los niños: pediatras, psiquiatras, psicólogos, pedagogos, educadores o reeducadores. 0
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EAN: 9788490770030
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Libro: Ensayos microbiológicos (2. edición revisada y ampliada) (978-84-9077-003-0) de Camacho Garrido, Salvador (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Microbiología .. Esta segunda edición, revisada, está ampliada a las nuevas técnicas y, sobre todo, actualizada con respecto a la legislación aplicable. El control de calidad de casi todos los productos no valdría nada si no se tienen en cuenta los parámetros microbiológicos, y no solo en el caso usual de los alimentos y bebidas que ingerimos, sino también de los fármacos que tomamos, los cosméticos que nos ponemos, las superficies que tocamos y componen los envases que utilizamos, y, en algunos casos, incluso el aire que respiramos. Este libro constituye una herramienta para que se pueda realizar, de forma totalmente práctica, el muestreo, la preparación de la muestra y la realización de los ensayos microbiológicos, para así obtener unos resultados, poder compararlos con los estándares de calidad o los criterios adoptados para su evaluación y emitir el oportuno informe. Por tanto, se trata de un material válido tanto para estudiantes de esta materia como para profesionales que trabajan en laboratorios de ensayos o análisis microbiológicos. Otra de las novedades incorporadas en esta segunda edición es la ampliación de herramientas que ofrecen los materiales docentes, pues estos se amplían incorporando lo siguiente: Un generador de exámenes Un ejemplo de programación didáctica Material de profundización (para alumnos aprobados) en el periodo de interevaluaciones. El módulo de Ensayos microbiológicos está relacionado con el certificado de profesionalidad QUIA0208. Cualificación profesional de referencia: QUl020_3 Ensayos microbiológicos y biotecnológicos. Unidad de Competencia UC0054_3 realizar ensayos microbiológicos, informando de los resultados. 0
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EAN: 9788490770948
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Libro: La generación que cambió la historia del videojuego (978-84-9077-094-8) de Martínez Cantudo, Ricardo (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .Otros temas .Ocio .. La generación de los 90 marcó para siempre la historia del videojuego. La caída del reinado de Nintendo, el fulgurante ascenso de Sony como productor de videojuegos y el fin de Sega como fabricante de hardware marcaron una década en la que la era del píxel chocó violentamente con el vertiginoso avance tecnológico, la llegada de los gráficos 3D y el repentino auge económico de esta industria, que se creía perdida tras la crisis de finales de los 70 y que volvió a la vida gracias a Nintendo. En esta obra, el lector encontrará un repaso a este fascinante momento de la historia del videojuego, recordará las máquinas más legendarias de la época, descubrirá un buen número de consolas que pasaron desapercibidas y conocerá los detalles de la encarnizada guerra que tuvo lugar en los 90 por la conquista de un público aficionado a los videojuegos cada vez más masivo. 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788477386919
MPN: 9788477386919
Categoría: Libros y revistas

Libro: Introducción a la genética de poblacioens (978-84-7738-691-9) de Fontdevila Vivanco, Antonio, Moya, Andrés (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Genética .. La genética de poblaciones constituye un cuerpo de conocimientos sobre la variabilidad en las poblaciones, donde se incluye no sólo la comprensión de la naturaleza, heredable o no, adaptativa o no, de esta variabilidad, sino también su dinámica poblacional en términos de cambio y equilibrio de la composición genética de las poblaciones. En el desarrollo de este texto los autores han pretendido realzar los aspectos prácticos y sociales de la genética de poblaciones, siempre dentro de un contexto conceptual y bajo el riguroso formalismo que exige todo planteamiento científico. 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788499589893
MPN: 9788499589893
Categoría: Libros y revistas

Libro: La morfología: el análisis de la palabra compleja (978-84-9958-989-3) de Fábregas, Antonio (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Lingistica .. Encuadernación: Rústica. La morfología, el estudio de la información gramatical de las palabras y su estructura interna, es una ciencia que conecta directamente con la sintaxis, la fonología y la semántica. Su estudio, por lo tanto, es inherentemente multidisciplinar. Esta obra guía al estudiante y, en general, al investigador, por los distintos aspectos que desempeñan un papel en el análisis de las palabras, con atención especial a los más recientes avances teóricos en el campo y a los debates actuales acerca de la posible autonomía de la morfología frente a otros componentes lingísticos, la naturaleza de las unidades mínimas, la forma en que los rasgos lingísticos están estructurados en las palabras o la relación del léxico con la formación de palabras, entre otros temas tal y como se entienden en las teorías más recientes morfología distribuida, nanosintaxis o morfología de construcción. El objetivo último de este libro es iniciar al estudiante en la investigación crítica y personal dentro de este campo. 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788490770177
MPN: 9788490770177
Categoría: Libros y revistas

Libro: Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos (978-84-9077-017-7) de Martínez Calderón, María del Carmen (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Encuadernación: Rústica En este libro cualquier técnico en cocina y gastronomía, servicios en restauración, aceites de oliva y vino, elaboración de productos alimenticios, hornos, repostería y confitería o cualquier manipulador de alimentos encontrará las pautas para garantizar la seguridad e inocuidad de los mismos. El texto explica cómo gestionar de forma correcta los productos de la alimentación, ya que el objetivo es que el consumidor ingiera productos que no sean perjudiciales para la salud. Además presenta al lector las guías de prácticas correctas de salubridad, así como el análisis de peligros y puntos de control críticos. 1
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EAN: 9788477382584
MPN: 9788477382584
Categoría: Libros y revistas

Libro: Documentación general. Sistemas, redes y centros (978-84-7738-258-4) de Ros García, Juan (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Se estudia en las cinco unidades que componen esta obra el concepto de Documentación general, las bases epistemológicas de los sistemas de información y documentación y la teoría y los modelos prácticos de los sistemas para culminar presentando una metodología ejemplar y básica de planificación general del centro de información y documentación. Todo ello con una evidente finalidad didáctica: la de que sirva de instrumento de trabajo, de guía del alumno, de manejo continuado sobre la base de un original planteamiento. 0
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