Cossetnia Edicions Formatges Els Millors | ofertas similares hoy

Brand: Cossetnia Edicions
EAN: 9788490343708
MPN: 9788490343708
Categoría: Libros y revistas

Libro: Formatges : els millors de Catalunya (978-84-9034-370-8) de Pont Diez, Laia, Nicolau Villellas, Natlia (Cossetnia Edicions ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .. Encuadernación: Rústica con solapas Colección: Altres En aquest recull hi trobars els millors formatges d'una selecció de 50 formatgeries de Catalunya. Totes elles ens desperten admiració per la seva forma de fer, pel seu entorn, o bé pels formatges elaborats des d'una forma més tradicional a una de més atrevida. Totes les formatgeries tenen un motiu per a ser escollides i anomenades en aquest llibre. Els formatges han estat classificats en 5 categories que defineixen el seu tarann ats a la personalitat de formatger i formatge. Esperem que arribeu a gaudir del paisatge i natura que aquests formatges representen i desitgem que us enamoreu d'ells tastant ni que sigui un bocinet del que per a nosaltres signifiquen. 0
Compara precios desde:
Cossetnia Edicions in Libros y revistas

Brand: Cossetnia Edicions
EAN: 9788490346433
MPN: 9788490346433
Categoría: Libros y revistas

Libro: Formatges dels Pirineus . Els 50 millors (978-84-9034-643-3) de Pont Diez, Laia, Nicolau Villellas, Natlia (Cossetnia Edicions ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Després d'una travessia intensa pels Pirineus, amb salts de vall en vall i converses amb ovelles, cabres, vaques, pastors i formatgers, en aquest llibre Laia Pont i Natlia Nicolau ens ofereixen una selecció dels 50 millors formatges dels Pirineus, amb un desglossat exhaustiu de les seves característiques. Hi trobareu, també, una mirada intimista del sector i les percepcions rebudes durant aquest viatge de les autores. Tal com demostren, darrere de cada formatge hi ha una histria molt especial per explicar, protagonitzada pels formatgers dels Pirineus. és per aix que també hi podreu llegir els retrats personals o relats de vida de les persones que hi ha darrere els formatges més deliciosos, incidint en l'essncia d'unes mans que els fan possible. 0
Compara precios desde:
Cossetnia Edicions in Libros y revistas

Brand: Cossetnia Edicions
EAN: 9788490348765
MPN: 9788490348765
Categoría: Libros y revistas

Libro: Formatgeries artesanes de Catalunya: Rutes per 93 obradors (978-84-9034-876-5) de Roset Morera, Ramon (Cossetnia Edicions ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. En aquest llibre s'ha fet un recull de totes les formatgeries i els formatges artesans que s'elaboren actualment a Catalunya amb l'nim d'apropar al lector aquest gran patrimoni gastronmic de casa nostra. A banda del producte lctic, s'ha volgut destacar la histria humana que hi ha al darrere de cada obrador: la filosofia de vida del formatger i el canvi vital que suposa el pas de la ciutat a l'mbit rural, a la feina de pastors i elaboradors de formatges. Les formatgeries s'han organitzat de manera geogrfica a través de rutes que faciliten la seva localització i la planificació de les visites. De cada formatgeria s'ha fet una fitxa amb les seves dades més significatives, una nota de tast del seu formatge més emblemtic i un suggeriment de maridatge. El llibre us convida a endinsar-vos en el sector formatger catal i a consumir el formatge de la nostra terra, un producte deliciós que no té res a envejar als que s'elaboren als pasos vens. 0
Compara precios desde:
Cossetnia Edicions in Libros y revistas