Antonio Madrid Vicente Editor Vinificaci | ofertas similares hoy

Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
EAN: 9788496709140
MPN: 9788496709140
Categoría: Libros y revistas

Libro: Tecnología de las energías renovables (978-84-96709-14-0) de Fernández Salgado, José M. (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .. Esta obra es del autor de otras obras de energía solar térmica y fotovoltaica de nuestra editorial y de gran éxito, con varias ediciones en poco tiempo. Es un nuevo libro que trata las energías renovables más importantes de la actualidad y que lo serán en el futuro. Esta obra estudia ampliamente la energía solar térmica, la energía solar fotovoltaica, la energía solar termoeléctrica, la energía eólica y la biomasa. El contenido es muy amplio en un solo tomo para tener una amplia visión de estas fuentes de energía y para además profundizar en el diseño, la instalación, el mantenimiento y la puesta en marcha de los sistemas de energía tratados en este libro. Es una obra muy interesante para cualquier técnico de energías renovables, para instaladores, técnicos, estudiantes, cursos de formación, arquitectos, empresas constructoras, centros de formación, etc. que necesiten una documentación actualizada, práctica y que aporta conocimientos muy amplios de las energías renovables. 0
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Brand: Madrid Vicente Antonio (ediciones)
EAN: 9788487440939
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Climatizacin > Aire Acondicionado
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Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
EAN: 9788412554403
MPN: 9788412554403
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Libro: Economía para todos de Dapena Traseira, José Ramón Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-12-55440-3 128p. 17,10 EUR
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EAN: 9788496709393
MPN: 9788496709393
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Libro: Química enológica de Moreno Vigara, Juan José, Peinado Amores, Rafael Andrés Antonio Madrid Vicente, Editor
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EAN: 9788489922761
MPN: 9788489922761
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Libro: Análisis de vinos, mostos y alcoholes de Madrid Vicente, Antonio, Madrid Cenzano, Javier Antonio Madrid Vicente, Editor
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EAN: 9788489922433
MPN: 9788489922433
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Libro: Manual técnico de higiene, limpieza y desinfección (978-84-89922-43-3) de López Gómez, Antonio, Leveau, Jean-Yves, Bouix, Marielle, López Gómez, Antonio, Madrid Cenzano, Ana (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Agricultura .. Encuadernación: Rústica Es la obra más completa en español sobre este tema. Es un obra técnica única y completa sobre el tema de limpieza y desinfección. Estudia todo lo referente a este sector: Tipos de limpieza y desinfección, estudio de los distintos tipos de superficies a limpiar y desinfectar, estudio de los productos usados en la limpieza y desinfección, mecanismos de acción de los agentes de limpieza y desinfección, tecnología de la limpieza y desinfección, la limpieza y desinfección en las industrias agrarias, alimentarias, almacenes, cámaras frigoríficas, comedores colectivos, restaurantes, hoteles, hospitales, supermercados, colegios, etc., lucha contra la contaminación del aire, lucha contra las plagas, legislaciones, etc. En definitiva es una obra de gran interés para los profesionales, así como para todos los que quieran adquirir unos conocimientos amplios sobre estos temas. 0
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Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
EAN: 9788494345128
MPN: 9788494345128
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Libro: Vinificación de blancos y rosados (978-84-943451-2-8) de Madrid Cenzano, Javier, Cenzano, I., Cenzano del Castillo, Inmaculada (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Encuadernación: Rústica El sector del vino en España es uno de los más dinámicos e innovadores. Se ha pasado de unos sistemas arcaicos de producción a otros muchos más modernos y tecnológicos, sin perder la tradición. Hace 50 años apenas se utilizaba el acero inoxidable en los depósitos y maquinaria de las bodegas. En la actualidad cuando uno entra en una bodega se asombra de ver depósitos, bombas, filtros y demás maquinaria de un diseño tan elegante e higiénico. Las salas de crianza en barricas y roble son espectaculares. Los laboratorios de las bodegas han dejado de ser pequeños cuartos donde se realizaban unas pocas determinaciones y análisis. En la actualidad, si entramos en el laboratorio de cualquier bodega, veremos personal muy cualificado, equipos muy sofisticados, y lo que es más importante: investigación, desarrollo e innovación. En este libro se trata todo el proceso y se profundiza en la elaboración de vinos blancos y rosados. Además de describir los procesos de vinificación de blancos y rosados, se ha añadido una gran cantidad de documentación referente a las variedades de uva blancas y tintas cultivadas en todos los países vitivinícolas. El enólogo y todo profesional del sector del vino encontrará en esta obra una gran cantidad de técnicas y prácticas para la vinificación de blancos y rosados. Técnicas que permiten dar un estilo propio a los caldos producidos, tanto a nivel aromático como gustativo. Vinificación de blancos y rosados, es un libro de gran interés para todas las bodegas, así como para los fabricantes de maquinaria, proyectistas, organismos oficiales, cursos de formación, etc. 0 CAPíTULO 1. LA VID, LA UVA, EL MOSTO Y EL VINO. 1.1.- Introducción. 1.2.- La vid. 1.2.1.- Enfermedades de la vid. 1.2.2.- La filoxera. 1.3.- La uva. 1.3.1.- Los ácidos presentes en la uva.1.4.- El mosto. 1.4.1.- Composición y características de los azúcares presentes en el mosto de uva. 1.5.- El vino. CAPíTULO 2. CONCEPTOS GENERALES SOBRE LA ELABORACIóN DE VINOS BLANCOS Y ROSADOS. 2.1.- Elaboración de vinos blancos. 2.2.- Elaboración de vinos blancos (Wines from Spain). 2.3.- Elaboración de vinos blancos (Vins DAlsace). 2.4.- Elaboración del vino Albariño. 2.5.- Resumen general sobre los procesos de vinificación. CAPíTULO 3. VARIEDADES DE UVAS BLANCAS. 3.1.- Variedades de uvas blancas. 3.2.- Garnacha Blanca. 3.3.- Macabeo. 3.4.- Xarel.lo. 3.5.- Parellada. 3.6.- Chardonnay. 3.7.- Sauvignon Blanco. 3.8.- Albariño. 3.9.- Malvasía. 3.10.- Moscatel. 3.11.- Verdejo. 3.12.- Merseguera. 3.13.- Riesling. 3.14.- Airen. 3.15.- Godello. 3.16.- Palomino. 3.17.- Gewrztraminer o Gewrz. 3.18.- Muscat. 3.19.- Sylvaner. 3.20.- Colombard. 3.21.- Influencia de las variedades de uva en la calidad de los vinos. CAPíTULO 4. VARIEDADES DE...
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Brand: Antonio Madrid Vicente
EAN: 9788412023541
MPN: 9788412023541
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Libro: Líneas de procesado de hortalizas ecológicas (978-84-12-02354-1) de Pardo González, José Emilio ... [et al.], álvarez Ortí, Manuel, García Panadero, Irene (Antonio Madrid Vicente ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Agricultura .. El sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) es una herramienta muy útil para las empresas agroalimentarias, en general, y para las del sector de la elaboración de productos hortícolas, en particular. Su implantación, tiene como principal objetivo, garantizar la calidad higiénico-sanitaria del producto final. Para la redacción de ese libro se diseñó, implantó, verificó y validó un sistema APPCC flexible y novedoso, basado en las necesidades actuales de las empresas del sector de la elaboración de hortalizas ecológicas, teniendo en cuenta tres líneas de interés, como son la elaboración en fresco, el congelado y la conserva. En la realización de este libro han colaborado varias empresas del sector de diferentes regiones. Los resultados obtenidos han permitido validar el sistema APPCC diseñado, demostrando que es adecuado a las características y necesidades de las empresas del sector y que se garantiza la seguridad del producto final. Es un libro muy práctico e interesante con profusión de ilustraciones, muchas de ellas en color, para todas las empresas del sector hortícola, empresas del sector y que se garantizan la seguridad del producto final. 0
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Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
EAN: 9788489922327
MPN: 9788489922327
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Libro: Farmacia Verde (978-84-89922-32-7) de Madrid Vicente, Antonio, Chiereghin, Piergiorgio, Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Cuidado del cuerpo .. Un libro muy práctico para el farmacéutico y el propietario de herboristerías y centro de dietética, para recomendar la planta o combinación de plantas adecuadas a cada cliente. Además incluye fórmulas de cosmética natural, remedios naturales, etc. 1
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EAN: 9788494891908
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Libro: Ventilación en la industria de Solé Busquet, José Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-948919-0-8 204p. 28,50 EUR
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EAN: 9788412643381
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Libro: Food Chemistry de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-12-64338-1 240p. 41,80 EUR Comprar Libros de Ciencias
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EAN: 9788412095470
MPN: 9788412095470
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Libro: Diseño de interiores: Curso de formación de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-12-09547-0 412p.
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EAN: 9788489922334
MPN: 9788489922334
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Libro: INGENIERíA DEL FRíO: TEORíA Y PRáCTICA (978-84-89922-33-4) de Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Este libro es un tratado completo de frío industrial, donde se incluyen todos los avances técnicos recientes (mejor aprovechamiento de la energía, utilización de nuevos refrigerantes, etc.). Se hace un estudio completo, con muchos casos prácticos, de los sistemas de producción de frío, compresión mecánica, producción frigorífica a bajas temperaturas, los distintos tipos de compresores, evaporadores, condensadores, torres de enfriamiento de agua, equipos de control, diseño de la red de distribución de refrigerantes, características de los refrigerantes, aislamientos, balance térmico de la instalación, etc 1
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EAN: 9788412239478
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Libro: Microbiología de los alimentos de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-12-23947-8 230p. 30,40 EUR Comprar
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EAN: 9788496709546
MPN: 9788496709546
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Libro: Manual de espectrofotometría para enología de Guzmán Alfeo, Mariano Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-96709-54-6
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EAN: 9788412095418
MPN: 9788412095418
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Libro: El hidrógeno y las pilas de combustible. Manual Tecnico. de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor
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Brand: Antonio Madrid Vicente Amv
EAN: 9788412722093
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Libro: Certificados de ahorro energéticos de MADRID, ANTONIO (COORD.) ANTONIO MADRID VICENTE AMV 978-84-12-72209-3 184p. 20,90 EUR
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EAN: 9788412023527
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Libro: El mundo de los aceites esenciales de Ruiz García, Manuel, Ruiz Cardenete, álex, Ruiz Cardenete, Jesús Antonio Madrid
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EAN: 9788494345197
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Libro: Levaduras para vinificación en tinto (978-84-943451-9-7) de Suárez Lepe, José Antonio, Morata Barrado, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros sobre vinos .. Encuadernación: Cartoné 1
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EAN: 9788494198069
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Libro: Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor
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EAN: 9788494891984
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Libro: Sistemas de gestión de la innovación de Ruiz Quejido, Diego, Cavero Clerencia, José María Antonio Madrid Vicente,
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EAN: 9788489922945
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Libro: Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos de Madrid Vicente, Antonio, Santiago Regidor, Fernando,
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EAN: 9788494285011
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Libro: La carne y los productos cárnicos (978-84-942850-1-1) de Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Bioquímica y biología molecular .. Encuadernación: Rústica Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Consta de varias partes: 1 parte. Teórica. Se presentan los conocimientos más actuales relativos a la carne y los productos cárnicos, su composición, propiedades, su valor nutritivo, etc. 2 parte. Práctica. Se da la formulación y la elaboración de todo tipo de productos cárnicos (salchichas, chorizo, mortadela, salchichón, morcillas, longanizas, patés, hamburguesas, sobrasada, butifarra, salami, fuet, morcón, jamón York, kebab, gran cantidad de otros derivados de la carne, etc.). Se estudian los equipos y técnicas de elaboración y envasado de la carne, embutidos y todo tipo de productos cárnicos, con una atención especial al jamón serrano e ibérico. 3 parte. General. Este libro incluye varios capítulos que son de interés para todo tipo de industrias cárnicas, como son los sistemas de limpieza y desinfección, el envasado al vacío, el envasado en atmósferas modificadas, los sistemas de curado, los tratamientos térmicos, la última tecnología y legislación aparecida, etc. Este libro va dirigido cualquier profesional del sector cárnico que desee tener unos conocimientos actuales sobre la carne, embutidos, jamones, etc., y sus procesos de formulación y elaboración, así como a profesores, estudiantes y cursos de formación para toda la industria cárnica.nbsp;nbsp; nbsp; 0
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EAN: 9788412554465
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Libro: Diccionario de términos del agua de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-12-55446-5 188p. 20,90 EUR Comprar
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EAN: 9788496709331
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Libro: Frío industrial : métodos de producción (978-84-96709-33-1) de Torrella Alcaraz, Enrique (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Física .Mecánica .. Encuadernación: Rústica. 0
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EAN: 9788496709355
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Libro: La farmacia hospitalaria para técnicos en farmacia (978-84-96709-35-5) de Frutos Sastre, María Jesús ... [et al.], Farfán Sedano, Francisco José (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Farmacología .. Encuadernación: Rústica Cuando se pidió la colaboración de los autoresnbsp; para realizar el Currículo del Módulo profesional, denominado Farmacia Hospitalaria y cuya inclusión en los estudios del CFGM Farmacia y Parafarmacia se condisera de importancia capital para el desarrollo profesional de estos profesionales, se llegó a la conclusión que era necesario disponer de alguna herramienta que posibilitara el trabajo del profesor y del alumno y poder alcanzar de este modo los diferentes contenidos que sean programados y obtener los resultados de aprendizaje necesarios. A partir de esta idea y siendo conscientes de la dificultad que entraña realizar una obra de estas características, se ha desarrollado el libro, fruto de la colaboración y entusiasmo de 25 profesionales, tanto de la Farmacia Hospitalaria como de la docencia del Ciclo de Farmacia y Parafarmacia. Por tanto, esperamos que esta obra posibilite la preparación adecuada de los Técnicos en Farmacia y Parafarmacia y aporte su grano de arena para que otras Comunidades Autónomas consideren el trabajo de este profesional dentro de los Servicios de Farmacia Hospitalaria y también pueda ser utilizado por los profesionales relacionados con el sector farmacéutico para actualizarse, mejorar en la profesión y tener un libro de consulta técnico y profesional de su sector. 0 índice: Bloque I: Los servicios de farmacia en los centros hospitalarios y sociosanitarios dentro del Sistema Nacional de Salud. - Unidad 1: Establecimientos hospitalarios y sociosanitarios. Documentación del SFH. 1. Centros Hospitarios. Estructura, Organigama y servicios 1.1. Definición. 1.2. Clasificación. 1.3. Funciones de los hospitales. 1.4. Organigrama. 2. El servicio de Farmacia . 2.1. Concepto y funciones 2.2. Recursos humanos. 2.3. Estructura y organización. 2.4. Depósitos y Farmacia s satélites. 3. Servicios de farmacia en atención primaria . 3.1. Competencia y funciones. 3.2. Relación con otros profesionales de la salud. 4. Centros sociosanitarios 5. Documentos. Procedimientos normalizados de trabajo 6. Aplicaciones informáticas de gestión del servicio de farmacia Bloque II: La información farmacoterapéutica en un SFH. - Unidad 2: El medicamento en el medio hospitalario. La información farmacoterapéutica. 1. Medicamentos que pueden encontrarse en los servicios de farmacia hospitalaris 1.1. Clasificación. 1.2. Medicamentos de dispensación restringida al ámbito hospitalario. 1.2.1. Medicamentos de uso hospitalario. 1.2.2. Algunos Medicamentos de diagnóstico hospitalario. 1.2.3. Medicamentos de dispensación hospitalaria para pacientes ambulatorios. 1.2.4. Medicamentos en situaciones especiales 1.3. Medicamentos sometidos a condiciones especiales de dispensación. 1.3.1....
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EAN: 9788489922297
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Libro: El amoníaco como refrigerante (978-84-89922-29-7) de Instituto Internacional del Frío, Lamúa, Manuel (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Física .Termodinámica Y Transferencia De Calor .. Contiene la información más completa referente a la utilización del amoniaco como fluido refrigerante en las instalaciones de frío: características y propiedades del amoniaco, comparación con otros refrigerantes, riesgos en su utilización, efecto sobre los alimentos, concepción de las instalaciones que funcionan con amoniaco, normas de seguridad, futuro del amoniaco, tablas y ábacos de cálculo, tablas con sus propiedades físicas y termodinámicas, etc. Es el único libro traducido al español que trata este tema tan concreto e importante en las instalaciones frigoríficas. Este libro está avalado además pro el Instituto Internacional del Frío de París y por el Instituto del Frío de Madrid. nbsp; nbsp;nbsp; 0 Introducción al estudio del amoniaco. Generalidades sobre el amoniaco. Importancia creciente del amoniaco. Utilización del frío. Situación del amoníaco en la industria frigorífica. Producción y utilización del amoniaco. Producción industrial por síntesis. Aplicaciones industriales clásicas del amoníaco. Balance ecológico. Programa de sustitución de los CFC. El amoniaco como refrigerante. Comparación con el HCFC 22, HFC 134 a y R 404 A. Criterios para la elección de un refrigerante. Principales propiedades del amoniaco. Consecuencias para las instalaciones. Presión y temperatura críticas. Presión de saturación. Transferencia térmica. Umbral de toxicidad. Comportamiento respecto de un ciclo de referencia: Ciclo de referencia. Temperatura de descarga. Coeficiente de eficiencia. Dimensión del compresor. Dimensión de las tuberías. Caso particular: el amoníaco utilizado en las bombas de calor. Otros aspectos prácticos del amoníaco: Coste. Detección de fugas. Contaminación por agua. Comportamiento con los aceites. Incompatibilidad con determinados materiales. Tablas resumen. Exposición al amoniaco. Fugas y riesgo de incendio: Importancia de un adecuado conocimiento del amoníaco. Fugas accidentales a la atmósfera. Datos volumétricos. Características de la inflamabilidad del amoníaco. Efecto sobre los productos alimentarios. Patología: Efectos fisiológicos. Datos normalizados relativos a las concentraciones máximas. Consecuencias de las concentraciones muy elevadas. Consecuencias médicas debidas a la exposición al amoniaco: Diferentes grados de exposición. Clasificación de los efectos fisiológicos. Secuelas de una exposición. Tratamientos inmediatos a la exposición. Diseño de las instalaciones que funcionan con amoniaco. Configuración general. Materiales y diseño: Compatibilidad de los materiales con el amoníaco. Características de los intercambios térmicos. Soldaduras. Formación del personal. Condiciones y comportamientos a considerar: Riesgos de golpe de ariete. Fisuras originadas por deformación. Desescarche. Aceites:...
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EAN: 9788496709607
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Libro: Nuevo manual de industrias alimentarias de Madrid Vicente, Antonio, Madrid Cenzano, Javier Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-96709-60-7
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Libro: Manual de instalaciones de fontanería (978-84-89922-02-0) de Martín Sánchez, Francisco (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .. De interes tanto para el profesional como para el que desea iniciarse en temas de fontaneria y saneamiento. 0 Ciclo del agua. Potabilizacion de las aguas. Abastecimiento de las aguas. Redes de distribucion urbana. Acometidas. Instalaciones interiores. Sistemas de distribucion. Dimensionado de la red. Instalaciones contra incendios. Riegos y piscinas. Red de evacuacion. Alcantarillado.
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Libro: Tecnología de la Impresión 3D de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-945558-2-4 200p. 33,25 EUR
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Libro: MANUAL DEL ACEITE DE OLIVA de Harwood, John, Aparicio, Ramón, Ruiz, Práxedes Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-89922-41-9
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