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Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
EAN: 9788494439803
MPN: 9788494439803
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Libro: Práctica del vapor y su distribución de Solé Busquet, José Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-944398-0-3 214p.
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Brand: Madrid Vicente Antonio (ediciones)
EAN: 9788494345142
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La Convencin Marco De Las Naciones Unidas Sobre El Cambio Climtico Lo Define Como: Un Cambio Atri
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Madrid Vicente Antonio (ediciones) in Libros y revistas

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EAN: 9788412095432
MPN: 9788412095432
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Libro: Energía hidráulica y undimotriz. Manual técnico de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor
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EAN: 9788412239485
MPN: 9788412239485
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Libro: Elaboración de la cerveza de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-12-23948-5 226p. 30,40 EUR Comprar Libros
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EAN: 9788496709126
MPN: 9788496709126
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Libro: GUIA COMPLETA DE LA ENERGIA SOLAR FOTOVOLTAICA Y TERMOELECTRICA ( ADAPTADA AL CODIGO TECNICO DE LA EDIFICACION Y AL NUEVO RITE) (VERSION
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EAN: 9788412774733
MPN: 9788412774733
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Libro: La carne y los productos cárnicos. Composición y características. El consumo de carne en el mundo de Madrid Vicente,
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EAN: 9788496709119
MPN: 9788496709119
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Libro: GUIA COMPLETA ENERGIA SOLAR TERMICA Y TETERMOELECTRICA (ADAPT ADA AL CODIGO TECNICO DE LA EDIFICACION Y AL NUEVO RITE) (VERSION AMPLIADA Y ACTUALIZADA) (978-84-96709-11-9) de Fernández Salgado, José M. (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Medio Ambiente .. El Código Técnico de la Edificación (CTE) exige que los nuevos edificios dispongan de instalaciones térmicas solares para la producción de energía limpia. Además el nuevo RITE también hace referencia a las energía solar térmica en las instalaciones. Esta obra técnica que ya va por su 3 edición ha sido actualizada de nuevo debido a la rapidez con que cambia la tecnología y también se han incluido 5 capítulos nuevos relativos a la actualización de la legislación y a los nuevos usos de otra energía solar utilizada cada vez más, le energía solar termoeléctrica. Este libro actualizado con todos los cálculos del CTE y de acuerdo con las directrices del nuevo RITE será de gran utilidad y orientación para los actuales y nuevos profesionales del sector y para las empresas de energías renovables, instaladores, proyectistas, arquitectos, ingenierías, constructoras, fabricantes, empresas de calefacción y aire acondicionado, etc., así como para la realización de cursos de formación y para contenidos específicos de ciclos formativos y estudios sobre estos temas. Como puede ver en el índice del libro, se estudian: los conceptos fundamentales de la energía solar térmica, los distintos tipos de instalaciones solares térmicas y sus componentes, el cálculo y diseño de las instalaciones solares térmicas, con ejemplos prácticos y casos de instalaciones profesionales, el CTE y sus exigencias en sistemas solares térmicos, nuevas aplicaciones de la energía solar térmica, etc. Este libro es una 3 edición totalmente actualizada y aumentada de la obra de gran éxito en este sector Energía solar térmica en la edificación. Más de 220 ilustraciones (esquemas, tablas con datos de interés, ejemplos prácticos de instalaciones 0
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EAN: 9788489922075
MPN: 9788489922075
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Libro: Itinerario del frigorista (978-84-89922-07-5) de Bernier, Jacques (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .. De interes para profesionales del sector y para los que deseen iniciarse en temas de frio. 1 Instalaciones de frio. Mantenimiento. Funcionamiento. Deteccion de fugas. Carga de fluidos frigorificos. Deteccion de averias. Limpieza.
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EAN: 9788494439872
MPN: 9788494439872
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Libro: El cambio climático y el Acuerdo de París (978-84-944398-7-2) de Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Encuadernación: Rústica 1
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EAN: 9788494782435
MPN: 9788494782435
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Libro: Gases fluorados (978-84-947824-3-5) de Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Químicas .. Como se indica en la introducción de este Real Decreto 115/2017: Los hidrocarburos halogenados han venido siendo utilizados de manera habitual en numerosos sectores como refrigerantes, disolventes, agentes espumantes o como agentes extintores de incendios, por sus especiales propiedades con indudables beneficios para la sociedad. Sin embargo, entre las características de estas sustancias, hay que destacar su contribución al calentamiento de la atmósfera, así como el alto poder destructivo del ozono estratosférico de aquellos compuestos que contienen cloro y/o bromo, lo que ha obligado a que gran parte de estas sustancias hayan sido reguladas por el Protocolo de Kioto sobre gases de efecto invernadero y por el Protocolo de Montreal sobre sustancias que agotan la capa de ozono. La regulación en materia de gases fluorados tiene la finalidad de controlar la contribución de sus emisiones al cambio climático por un lado, dado su potencial de calentamiento atmosférico (PCA o GWP por sus siglas en inglés), y al potencial de agotamiento de la capa de ozono estratosférico por otro (PAO u ODP por sus siglas en inglés), incluyendo en este último caso a hidrocarburos clorados o bromados. En este libro se incluye el texto íntegro del Real Decreto 115/2017 comentado e ilustrado profusamente. Estos comentarios, fotos, esquemas, tablas con datos de interés, diagramas, etc., ayudarán al lector a tener una visión completa de los gases fluorados. Los profesionales de los diversos sectores donde se utilizan gases, encontrarán en esta obra una herramienta de utilidad en su quehacer diario. También es muy apropiada para cursos de formación. 0
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EAN: 9788412023510
MPN: 9788412023510
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Libro: Breve historia de la ciencia a través de sus protagonistas de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-12-02351-0
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EAN: 9788494555862
MPN: 9788494555862
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Libro: Controles en el frío comercial, industrial y aire acondicionado de González Murcia, Juan Antonio Madrid Vicente, Editor
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EAN: 9788496709409
MPN: 9788496709409
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Libro: Instalaciones contra incendios : el fuego, agentes extintores : cálculo hidraúlico de Suay Belenguer, Juan Miguel Antonio Madrid
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EAN: 9788494285035
MPN: 9788494285035
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Libro: Carnes, embutidos y jamones de España (978-84-942850-3-5) de Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. España produce carnes y embutidos de gran calidad y variedad y también elabora los mejores jamones que existen en el mundo. Este libro expone gran parte del patrimonio cárnico español, basándose en las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y en las indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). Los primeros capítulos ofrecen datos generales sobre técnicos y accesibles sobre la composición de la carne y de los productos cárnicos y sus propiedades nutritivas. También se trata el funcionamiento de un matadero y una industria cárnica, para posteriormente entrar de lleno en la ciencia y gastronomía de carnes, embutidos y jamones. Este libro es interesante para las industrias cárnicas en su afán de rentabilizarlas, pues le ofrece ideas como el ofrecer turismo gastronómico asociado a sus industrias, igual que el enoturismo o el oleoturismo. 0 CAPíTULO 1. COMPOSICIóN DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CáRNICOS. EL CONSUMO DE CARNE EN EL MUNDO. 1.1. El hombre y sus alimentos. 1.2. Composición de los alimentos. 1.3. Valor nutritivo de la carne y los productos cárnicos. 1.4. Composición y propiedades de la carne y los productos cárnicos. 1.5. Las carnes de mayor consumo en el mundo. 1.6. El importante aporte de la carne a la dieta. 1.7. Composición de un filete de lomo de vacuno. 1.8. Composición y características de la carne de cerdo. 1.9. Composición y características de la carne de oveja y cabra. 1.10. Composición de la carne de pollo. 1.11. Composición de la carne de conejo. 1.12. La carne de pavo. 1.13. Carne de avestruz. 1.14. Carne de caballo. 1.15. Carne de Kobe. 1.16. Carne de perdiz y codorniz. 1.17. Carne de pato. 1.18. Carne de llama. 1.19. Contenido en colesterol de la carne. CAPíTULO 2. ENVASADO DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CáRNICOS. 2.1. Envasado de alimentos. 2.2. Acondicionamiento de los alimentos en atmósferas gaseosas.. 2.3. Conservación de carnes en cámaras frigoríficas con atmósfera modificada. 2.4. Envases con atmósfera modificada. 2.5. Gases utilizados en el envasado de las carnes y otros alimentos. 2.6. Ventajas del envasado en atmósferas protectoras. 2.7. Envases de plástico para carnes y productos cárnicos. 2.8. Mezclas de gases apropiadas para carnes y productos cárnicos. 2.9. Envasado al vacío. 2.10. Carnes frescas envasadas en plástico. 2.11. Alteraciones en carnes frescas. CAPíTULO 3. LAS CARNES REFRIGERADAS Y CONGELADAS. 3.1. Conservación por frío. 3.2. Las instalaciones de frío. 3.3. Las carnes refrigeradas. 3.4. Características de las carnes congeladas. CAPíTULO 4. LOS PRODUCTOS CáRNICOS. 4.1. Definición y clasificación de los productos cárnicos. 4.2. Evaluación de la calidad. 4.3. Productos cárnicos crudos y frescos. 4.4. Productos cárnicos crudos curados. 4.5. Embutidos curados. 4.6. Productos cárnicos...
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EAN: 9788494198083
MPN: 9788494198083
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Libro: Quesos de España de Madrid Vicente, Antonio, Madrid Cenzano, Javier, Madrid Cenzano, Ana Antonio Madrid Vicente, Editor
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EAN: 9788494198014
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Libro: Queserías de Madrid Vicente, Antonio, Esteire Gereca, Luis, Cenzano del Castillo, Estíbaliz Antonio Madrid Vicente, Editor
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EAN: 9788494689604
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Libro: Pancho y el meteorito del Yucatán de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-946896-0-4 74p. 6,65 EUR Comprar
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EAN: 9788496709768
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Libro: LIBROS SOBRE FARMACIA FARMACOLOGíA COSMéTICA NUTRICIóN Libros AMV EDICIONES... de COSMéTICA FARMACIA
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EAN: 9788496709102
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Libro: ENERGIAS RENOVABLES de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-96709-10-2 350p. 45,60 EUR Comprar Libros de Ciencias
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EAN: 9788412722079
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Libro: Inteligencia artificial. Curso de formación de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-12-72207-9 128p. 17,10
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EAN: 9788487440366
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Libro: Los aceites y grasas: composición y propiedades (978-84-87440-36-6) de Graciani Constante, Enrique (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Biología General .. Encuadernación: Rústica Este libro es un tratado monográfico en dos volúmenes de los árboles y arbustos que crecen en la Península Ibérica y en las Islas Baleares. Se refiere tanto a los árboles y arbustos silvestres como a los naturalizados y cultivados de forma habitual en nuestros parques, jardines o alamedas. Recoge todo tipo de información y datos curiosos: la descripción de la planta y de la familia a la que pertenece, su distribución, el lugar en el que crece, la época de floración, el origen del nombre científico del género y el significado del de las especies, el tipo de madera, los usos medicinales, las aplicaciones populares o industriales, el carácter venenoso o comestible, los datos o testimonios históricos, las plantas raras protegidas, etc. 1 Prólogo - Introducción - Expresión de gratitud - Cómo se debe usar este libro - Información que se suministra - Abreviaturas o siglas utilizadas - Primera parte: nociones generales. A) Flora y vegetación. B) Taxonomía y nomenclatura. C) Morfología: Tallo - Hojas - Pelos y superficies - Estructuras reproductoras: conos, flores, frutos. D) Claves de identificación. Segunda parte: descripciones. A) Plantas con semillas al descubierto o Gimnospermas. B) Plantas con flores o Angiospermas Dicotiledóneas. Monocotiledóneas . Tercera parte: Apéndices e índices.
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EAN: 9788412309386
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Libro: Análisis de peligros y puntos críticos de control en las industrias agroalimentarias (978-84-12-30938-6) de Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Otros .. Para conseguir alimentos seguros que no provoquen intoxicaciones en los consumidores, hay que extremar las medidas de higiene y seguridad en las industrias agroalimentarias. De ahí surgió la necesidad de prevenir riesgos en la elaboración de los alimentos, vigilando todas las etapas de manipulación y tratamiento. El sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), nos ayuda a prevenir todos los riesgos físicos, químicos y biológicos en la cadena alimentaria. En este libro, además, al final de cada capítulo se incluyen casos prácticos, con las soluciones en las páginas finales. Así se puede utilizar esta obra para cursos de formación. El sistema APPC está muy relacionado con la seguridad alimentaria y la trazabilidad, por lo que se estudian ambos conceptos también en un capítulo final. Es un libro de gran interés para empresas y profesionales de la agroalimentación, fabricantes de equipos, laboratorios, cursos de formación, tecnólogos de alimentos, universidades, institutos de enseñanza secundaria, organismos oficiales, etc. Trata los siguientes capítulos: El sistema de análisis y puntos críticos de control (APPCC). Norma de calidad del yogur para facilitar la implantación del sistema APPCC. Norma de calidad para los quesos y quesos fundidos para facilitar el APPCC. Indicaciones de calidad del Queso Manchego para facilitar el APPCC. Norma de calidad para determinados tipos de leche conservada parcial o totalmente deshidratada destinados a la alimentación humana. Denominaciones de venta y definición de los productos. Normas de calidad para las caseínas y caseinatos alimentarios, para facilitar el APPCC. Norma de calidad de la cuajada. Para ayudar a implantar el sistema APPCC. Indicaciones de calidad de la leche pasteurizada para la correcta aplicación del sistema APPCC. Indicaciones de calidad de la leche esterilizada UHT para la correcta aplicación del sistema APPCC. Indicaciones de calidad del envasado aséptico de la leche para la correcta aplicación del sistema APPCC. Normas de calidad de la nata para la aplicación del sistema APPCC. Indicaciones de calidad de la mantequilla para la aplicación del sistema APPCC. Indicaciones de calidad de los derivados cárnicos para implementar el APPCC. Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico. Para facilitar el APPCC. Especificaciones del pescado y productos de la pesca para facilitar el APPCC. Seguridad alimentaria y nutricional. Trazabilidad. Soluciones a los casos prácticos. 0
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EAN: 9788494285042
MPN: 9788494285042
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Libro: Aditivos en los alimentos de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-942850-4-2 446p. 38 EUR Comprar Libros de
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EAN: 9788496709744
MPN: 9788496709744
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Libro: Guía práctica de nutrición y dietética de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor
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EAN: 9788496709515
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Libro: Compendio de la energía solar de Fernández Salgado, José M. Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-96709-51-5 480p. 49,40
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EAN: 9788496709485
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Libro: Cambio climático : causas y consecuencias (978-84-96709-48-5) de González Armada, Carlos (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Encuadernación: Rústica. El consumo energético se ha disparado últimamente por el fuerte desarrollo de países emergentes como China, India, Brasil, etc. Ello conlleva un gran aumento en las emisiones de CO2. Por lo tanto es necesario desarrollar fuentes de energía que sean limpias y renovables. En este libro el lector encontrará información muy interesante sobre el cambio climático, las energías renovables (biomasa, solar, geotérmica, eólica, hidrálica, etc), la captura del CO2, la energía nuclear, el tratamiento de las aguas, las energías fósiles y sus efectos contaminantes, así como una comparativa entre los distintos sistemas de transporte. Un libro sencillo, concreto, breve y de gran interés para el profesional y para el público en general que recoge toda las cuestiones actuales relacionadas con el Cambio Climático, aportando las causas, las consecuencias que ocurrirán y las posibles soluciones. 0 CAPITULO 1.- EL MEDIOAMBIENTE, PROBLEMAS DEL EXCESIVO CONSUMO ENERGéTICO. El Medioambiente y el Ser Humano.- El medioambiente y la sociedad.- La atmósfera.- Consumo energético.- Reservas, precios y demanda.- Qué hacer? Datos relevantes. CAPITULO 2.- LOS CONTAMINANTES. Focos contaminantes.-Tipos de Contaminantes.- Concentración de los contaminantes. CAPITULO 3.- EFECTOS DE LOS CONTAMINANTES. Efecto Invernadero.- Cloro-flúor-carbonatos.- Cambio climático, explicación.- La lluvia ácida. CAPITULO 4.- LOS TRANSPORTES (EL FERROCARRIL, Y COMPARATIVAS CON EL AUTOMóVIL). Un poco de historia.- Un Ferrocarril competitivo.- Aspectos técnicos curiosos.- Necesidades Qué se debe hacer?.- Qué defiendo?.- Hechos increíblemente reales.- Anotaciones de interés de Don Xose Carlos Fernández Díaz.- Definiciones elementales. CAPITULO 5.- CONCEPTOS BáSICOS DE LAS ENERGíAS SECUNDARIAS QUE CONSUMIMOS. Generalidades.- Distribución.- Conductores y movimiento eléctrico.- Generación.- Consecuencias de la electricidad.- Ahorro energético.- Combustión.- Consumos.- Bombas de calor.- Calderas y sistemas calefactores. CAPITULO 6.- BIOMASA. Definición de biomasa.- Biocombustibles.- Biomasa y biocombustibles, energías limpias? CAPITULO 7.- GEOTERMIA. Generalidades de geotermia.- Yacimientos geológicos de geotermia.- Plantas geotérmicas.- Ventajas e inconvenientes. CAPITULO 8.- ENERGíA SOLAR Generalidades de energía solar.- Normativa.- Equipos.- Instalaciones. CAPITULO 9.- ENERGíA NUCLEAR. Generalidades.- Sistemas de obtención de energía nuclear.- Tipos de reactores.- Riesgos.- Métodos de generación y residuos generados.- Algo de historia.- Bulos y desinformación sobre energía nuclear en España. CAPITULO 10.- LA EóLICA. Energía eólica, generalidades.- Funcionamiento de un aerogenerador.- Algo de historia y clasificación de los aerogeneradores.- El problema del almacenamiento de la energía....
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EAN: 9788412774795
MPN: 9788412774795
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Libro: LOS ADITIVOS AUTORIZADOS EN LA UNIóN EUROPEA Y SUS CARACTERíSTICAS Y APLICACIONES (978-84-12-77479-5) de Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .. Nuestra editorial está especializada en ciencia y tecnología de los alimentos. Dentro de esta línea, hemos publicado diversos libros sobre los aditivos alimentarios. Pero dado que este es un tema muy cambiante, es necesario actualizar la información cada cierto tiempo. 0
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EAN: 9788412239430
MPN: 9788412239430
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Libro: Equipamiento vinícola (978-84-12-23943-0) de Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Otros .. Se podría decir que cualquier parecido entre una bodega actual y las de hace 60 años es pura coincidencia. Ya no se ven aquellos burdos depósitos de plástico o de cemento, muros llenos de suciedad y telarañas, salas de crianza poco limpias, etc. Daba la impresión que se asociaba solera con suciedad. En la actualidad, en una bodega se verá acero inoxidable en depósitos, bombas, tuberías, filtros, prensas, transportadores, tolvas de recepción, instalaciones frigoríficas, embotelladoras, control digital o electrónico de los equipos, etc. Las salas de crianza en barricas y botellas, también han cambiado en diseño y limpieza.Todo ello ha redundado en vinos de mejor calidad y presentación. En esta revolución enológica, los equipos y maquinaria que se utilizan en las bodegas han sido los principales protagonistas. Este libro entra de lleno en todo el equipamiento que se utiliza en una bodega moderna, desde la llegada de la uva a la nave hasta el embotellado del vino, envasado y paletización. Todos los equipos son diferentes a los de hace años y por eso, este libro es una verdadera necesidad para fabricantes de equipos y maquinaria, técnicos, profesionales, bodegas, enológos, nuevos profesionales y toda persona que participa en la elaboración de todo tipo de vinos. 0
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EAN: 9788412309331
MPN: 9788412309331
Categoría: Libros y revistas

Libro: Zumos, bebidas refrescantes, conservas y alimentos preparados (978-84-12-30933-1) de Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Industrial .. Los alimentos que se estudian en este libro están muy arraigados en la cultura alimenticia mundial. Cada uno de ellos tienen características propias que los hacen únicos (zumo de naranja, zumo de piña, zumo de tomate, mermeladas, confituras, bebidas refrescantes, bebidas energéticas, conservas vegetales, alimentos preparados, etc.). Se estudian su composición, propiedades, métodos de elaboración, equipos e instalaciones de estas industrias alimentarias, normativa, etc. Al final de cada capítulo se incluyen unos casos prácticos, cuya solución viene al final del libro. Esto facilita la utilización de esta obra para cursos de formación. Para facilitar la comprensión de las explicaciones escritas, se incluyen una gran cantidad de ilustraciones, tales como diagramas de flujo, tablas con datos de interés, gráficos, fotos, etc. También se incluyen anexos con legislación y normas de calidad. Este libro es de gran interés para técnicos, estudiantes, industrias agroalimentarias, cursos de formación, fabricantes de equipos, universidades, laboratorios, organismos oficiales, tecnólogos de alimentos, etc. 0
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Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
EAN: 9788489922976
MPN: 9788489922976
Categoría: Libros y revistas

Libro: GUIA PRACTICA DE LA VINIFICACION de Foulonneau, Christian, Madrid Vicente, Antonio, Madrid Cenzano, Ana Antonio Madrid Vicente, Editor
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EAN: 9788494516689
MPN: 9788494516689
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Libro: Formación profesional en industrias lácteas de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-945166-8-9 300p.
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Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
EAN: 9788494689673
MPN: 9788494689673
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Libro: El saber hacer del frigorista (978-84-946896-7-3) de Cabeza, Francis (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Este libro está destinado a todo técnico, profesional y estudiante que desee conocer de forma amplia y clara el funcionamiento, montaje, puesta en marcha y mantenimiento de una instalación frigorífica. Después de haber estudiado las bases de la física aplicada al circuito frigorífico y las bases del electricista, se estudia el funcionamiento del circuito frigorífico y los fluidos refrigerantes. El libro continúa con la tecnología de los componentes de las instalaciones frigoríficas y la realización práctica del montaje de una instalación frigorífica. Después, se aborda el procedimiento de puesta en servicio de la instalación respetando la normativa vigente y la realización de los ajustes definitivos y teniendo en cuenta el reglamento europeo sobre los refrigerantes y el medio ambiente. Se incluye un capítulo sobre el mantenimiento de las instalaciones que pone en evidencia las averías más comunes así como sus diagnósticos, lo cual completa el saber del frigorista. El contenido de este libro tiene en cuenta el conocimiento, tanto de la seguridad como de la normativa, indispensable para ejercer el oficio de frigorista. Escrito por un técnico de experiencia y a la vez formador en frío industrial, este manual reúne sus competencias técnicas y pedagógicas, logrando así calidad y eficacia. Sus abundantes ilustraciones dan la claridad necesaria para comprender los puntos más difíciles. Los numerosos casos prácticos y ejercicios resueltos solucionados y comentados al final del libro permiten comprobar el progreso realizado y mejorar en conocimientos. 0
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