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Antonio Madrid Vicente, Editor Cambio Climático : Causas Y Consecuencias
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Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
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9788496709485MPN: 9788496709485
Categoría: Libros y revistas
Libro: Cambio climático : causas y consecuencias (978-84-96709-48-5) de González Armada, Carlos (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Encuadernación: Rústica. El consumo energético se ha disparado últimamente por el fuerte desarrollo de países emergentes como China, India, Brasil, etc. Ello conlleva un gran aumento en las emisiones de CO2. Por lo tanto es necesario desarrollar fuentes de energía que sean limpias y renovables. En este libro el lector encontrará información muy interesante sobre el cambio climático, las energías renovables (biomasa, solar, geotérmica, eólica, hidrálica, etc), la captura del CO2, la energía nuclear, el tratamiento de las aguas, las energías fósiles y sus efectos contaminantes, así como una comparativa entre los distintos sistemas de transporte. Un libro sencillo, concreto, breve y de gran interés para el profesional y para el público en general que recoge toda las cuestiones actuales relacionadas con el Cambio Climático, aportando las causas, las consecuencias que ocurrirán y las posibles soluciones. 0 CAPITULO 1.- EL MEDIOAMBIENTE, PROBLEMAS DEL EXCESIVO CONSUMO ENERGéTICO. El Medioambiente y el Ser Humano.- El medioambiente y la sociedad.- La atmósfera.- Consumo energético.- Reservas, precios y demanda.- Qué hacer? Datos relevantes. CAPITULO 2.- LOS CONTAMINANTES. Focos contaminantes.-Tipos de Contaminantes.- Concentración de los contaminantes. CAPITULO 3.- EFECTOS DE LOS CONTAMINANTES. Efecto Invernadero.- Cloro-flúor-carbonatos.- Cambio climático, explicación.- La lluvia ácida. CAPITULO 4.- LOS TRANSPORTES (EL FERROCARRIL, Y COMPARATIVAS CON EL AUTOMóVIL). Un poco de historia.- Un Ferrocarril competitivo.- Aspectos técnicos curiosos.- Necesidades Qué se debe hacer?.- Qué defiendo?.- Hechos increíblemente reales.- Anotaciones de interés de Don Xose Carlos Fernández Díaz.- Definiciones elementales. CAPITULO 5.- CONCEPTOS BáSICOS DE LAS ENERGíAS SECUNDARIAS QUE CONSUMIMOS. Generalidades.- Distribución.- Conductores y movimiento eléctrico.- Generación.- Consecuencias de la electricidad.- Ahorro energético.- Combustión.- Consumos.- Bombas de calor.- Calderas y sistemas calefactores. CAPITULO 6.- BIOMASA. Definición de biomasa.- Biocombustibles.- Biomasa y biocombustibles, energías limpias? CAPITULO 7.- GEOTERMIA. Generalidades de geotermia.- Yacimientos geológicos de geotermia.- Plantas geotérmicas.- Ventajas e inconvenientes. CAPITULO 8.- ENERGíA SOLAR Generalidades de energía solar.- Normativa.- Equipos.- Instalaciones. CAPITULO 9.- ENERGíA NUCLEAR. Generalidades.- Sistemas de obtención de energía nuclear.- Tipos de reactores.- Riesgos.- Métodos de generación y residuos generados.- Algo de historia.- Bulos y desinformación sobre energía nuclear en España. CAPITULO 10.- LA EóLICA. Energía eólica, generalidades.- Funcionamiento de un aerogenerador.- Algo de historia y clasificación de los aerogeneradores.- El problema del almacenamiento de la energía....
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Antonio Madrid Vicente, Editor Equipamiento Vinícola
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9788412239430MPN: 9788412239430
Categoría: Libros y revistas
Libro: Equipamiento vinícola (978-84-12-23943-0) de Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Otros .. Se podría decir que cualquier parecido entre una bodega actual y las de hace 60 años es pura coincidencia. Ya no se ven aquellos burdos depósitos de plástico o de cemento, muros llenos de suciedad y telarañas, salas de crianza poco limpias, etc. Daba la impresión que se asociaba solera con suciedad. En la actualidad, en una bodega se verá acero inoxidable en depósitos, bombas, tuberías, filtros, prensas, transportadores, tolvas de recepción, instalaciones frigoríficas, embotelladoras, control digital o electrónico de los equipos, etc. Las salas de crianza en barricas y botellas, también han cambiado en diseño y limpieza.Todo ello ha redundado en vinos de mejor calidad y presentación. En esta revolución enológica, los equipos y maquinaria que se utilizan en las bodegas han sido los principales protagonistas. Este libro entra de lleno en todo el equipamiento que se utiliza en una bodega moderna, desde la llegada de la uva a la nave hasta el embotellado del vino, envasado y paletización. Todos los equipos son diferentes a los de hace años y por eso, este libro es una verdadera necesidad para fabricantes de equipos y maquinaria, técnicos, profesionales, bodegas, enológos, nuevos profesionales y toda persona que participa en la elaboración de todo tipo de vinos. 0
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Antonio Madrid Vicente, Editor Aditivos En Los Alimentos
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Antonio Madrid Vicente, Editor Guía Práctica De Nutrición Y Dietética
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Antonio Madrid Vicente, Editor Compendio De La Energía Solar
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Antonio Madrid Vicente, Editor Los Aditivos Autorizados En La Unión Europea Y Sus Características Y Aplicaciones
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9788412774795MPN: 9788412774795
Categoría: Libros y revistas
Libro: LOS ADITIVOS AUTORIZADOS EN LA UNIóN EUROPEA Y SUS CARACTERíSTICAS Y APLICACIONES (978-84-12-77479-5) de Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .. Nuestra editorial está especializada en ciencia y tecnología de los alimentos. Dentro de esta línea, hemos publicado diversos libros sobre los aditivos alimentarios. Pero dado que este es un tema muy cambiante, es necesario actualizar la información cada cierto tiempo. 0
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Antonio Madrid Vicente, Editor Formación Profesional En Industrias Lácteas
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Antonio Madrid Vicente, Editor Eficiencia Energetica En Los Ed
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Antonio Madrid Vicente Ciencia Y Tecnología De La Energía Solar, Hidráulica, Eólica, Geotérmica, Biomasa Y Fusión Nuclear
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9788412023596MPN: 9788412023596
Categoría: Libros y revistas
Libro: Ciencia y tecnología de la energía solar, hidráulica, eólica, geotérmica, biomasa y fusión nuclear (978-84-12-02359-6) de Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Eléctrica .. La energía solar es la más conocida de todas las fuentes energéticas limpias y renovables, pero también existen otras como la hidráulica, eólica, geotérmica, biomasa y fusión nuclear y que se estudian en esta obra. En los últimos años estas energías se han desarrollado de manera impresionante, aumentando los rendimientos de las instalaciones, reduciendo los costes de producción, perfeccionando los materiales, mejorando la puesta en marcha y el mantenimiento, etc. Son enormes las posibles aplicaciones de estas energías y además ayudarán a desplazar los combustibles fósiles, tan contaminantes y dañinos en muchos aspecto. La energía solar puede reducir el consumo energético en edificios, vivienda e industrias. Este libro es muy completo y de interés para profesionales, nuevos técnicos, para cursos de formación y en definitiva para todos los agentes implicados en las nuevas fuentes de energía. nbsp; 0 Capítulo 1. LA ENERGíA DEL SOL Y EL CAMBIO CLIMáTICO. 1. El sol: composición y características. 2. Capas del Sol. 3. Aprovechamiento de la energía solar. 4. Energías fósiles y renovables. 5. El cambio climático. 5.1. La lluvia ácida. 5.2. El efecto invernadero. 5.3. La capa de ozono. 6. Consecuencias del cambio climático inducido por la actividad humana. 7. El dióxido de carbono en la atmósfera. 8. Los combustibles fósiles y sus peligros. 9. Propuestas de la ONU para reducir el cambio climático. 10. Casos prácticos. Capítulo 2. INSTALACIONES PARA EL APROVECHAMIENTO DE LA ENERGíA SOLAR. 1. Instalaciones solares. 2. Ejemplos gráficos de instalaciones solares térmicas, fotovoltaicas y termoeléctricas. 3. Casos prácticos. Capítulo 3. ENERGíA HIDRáULICA, EóLICA, GEOTéRMICA Y BIOMASA. 1. Fuentes de energía. 2. Energía hidráulica y centrales hidroeléctricas. 3. Energía eólica: los aerogeneradores. 3.1. Componentes de un aerogenerador. 4. Energía de origen. 4.1. Yacimientos geotérmicos. 5. La biomasa. 5.1. Formas y tipos de biomasa. 6. Gas metano. 7. Bioetanol. 8. Casos prácticos. Capítulo 4. LA FUSIóN NUCLEAR. 1. Fisión nuclear versus fusión nuclear. 2. La fusión nuclear: energía de las estrellas. 3. Explicación de gran desprendimiento de calor en las reacciones de fusión nuclear. 4. El reactor internacional termonuclear experimental (ITER). 5. Casos prácticos. Capítulo 5. ENERGíA SOLAR FOTOVOLTAICA. 1. La energía solar fotovoltaica y el efecto fotoeléctrico. 2. Células fotovoltaicas. 3. El silicio. 3.1. Tipos comerciales de silicio. 4. Otros materiales usados en la fabricación de células solares fotovoltaicas. 5. Casos prácticos. Capítulo 6. PLACAS SOLARES FOTOVOLTAICAS. 1. Paneles solares fotovoltaicos. 1.1. Componentes de un panel. 2. Parámetros que definen a un panel fotovoltaico. 3. Ficha técnica de un panel...
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Antonio Madrid Vicente, Editor Higiene En Las Industrias Lácteas
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Antonio Madrid Vicente, Editor Guía Completa De La Biomasa Y Los Biocombustibles
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Antonio Madrid Vicente, Editor Guia Practica De La Vinificacion
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Antonio Madrid Vicente, Editor Equipamiento En Las Instalaciones Solares Fotovoltaicas
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9788412832709MPN: 9788412832709
Categoría: Libros y revistas
Libro: Equipamiento en las instalaciones solares fotovoltaicas (978-84-12-83270-9) de Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. En este libro se estudia el equipamiento que se utiliza en las instalaciones solares fotovoltaicas. Hay muchos tipos de instalaciones fotovoltaicas y en este libro se dan cabida a todos el equipamiento de estas instalaciones. Está comprobado que para luchar contra el cambio climático, la implantación de energías renovables y limpias es sin duda alguna, la mejor solución. Y por supuesto, junto con la eólica, la energía solar es la más limpia y renovable. Mientras tengamos sol tendremos una fuente inagotable de energía. Además de tratar todas las características del equipamiento en instalaciones fotovoltaicas, se dedica un espacio importante a las causas del cambio climático y la conexión con el uso de energía solar para hacer frente a dicho cambio. En el segundo capítulo vamos a estudiar brevemente las distintas energías renovables (eólica, biomasa, geotérmica, hidráulica, etc.). El resto de capítulos trata las instalaciones para el aprovechamiento de la energía solar, la energía fotovoltaica, las placas solares fotovoltaicas, tipos de instalaciones solares fotovoltaicas y sus componentes, el autoconsumo solar, los cálculos simplificados para instalaciones fotovoltaicas, sistemas fotovoltaicos de tercera generación (HCPV), sistemas solares fotovoltaicos de concentración, etc. Además en cada capítulo se incluyen casos prácticos, con las soluciones al final del libro. De esta forma los profesionales tienen una herramienta muy buena para comprobar los conocimientos adquiridos y es útil para la formación de nuevos técnicos y profesionales. Es un libro de gran interés para todos los profesionales del sector y organismos que controlan las fuentes energéticas. También es muy adecuado para cursos de formación. 0
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Antonio Madrid Vicente, Editor El Saber Hacer Del Frigorista
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9788494689673MPN: 9788494689673
Categoría: Libros y revistas
Libro: El saber hacer del frigorista (978-84-946896-7-3) de Cabeza, Francis (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Este libro está destinado a todo técnico, profesional y estudiante que desee conocer de forma amplia y clara el funcionamiento, montaje, puesta en marcha y mantenimiento de una instalación frigorífica. Después de haber estudiado las bases de la física aplicada al circuito frigorífico y las bases del electricista, se estudia el funcionamiento del circuito frigorífico y los fluidos refrigerantes. El libro continúa con la tecnología de los componentes de las instalaciones frigoríficas y la realización práctica del montaje de una instalación frigorífica. Después, se aborda el procedimiento de puesta en servicio de la instalación respetando la normativa vigente y la realización de los ajustes definitivos y teniendo en cuenta el reglamento europeo sobre los refrigerantes y el medio ambiente. Se incluye un capítulo sobre el mantenimiento de las instalaciones que pone en evidencia las averías más comunes así como sus diagnósticos, lo cual completa el saber del frigorista. El contenido de este libro tiene en cuenta el conocimiento, tanto de la seguridad como de la normativa, indispensable para ejercer el oficio de frigorista. Escrito por un técnico de experiencia y a la vez formador en frío industrial, este manual reúne sus competencias técnicas y pedagógicas, logrando así calidad y eficacia. Sus abundantes ilustraciones dan la claridad necesaria para comprender los puntos más difíciles. Los numerosos casos prácticos y ejercicios resueltos solucionados y comentados al final del libro permiten comprobar el progreso realizado y mejorar en conocimientos. 0
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Antonio Madrid Vicente, Editor Zumos, Bebidas Refrescantes, Conservas Y Alimentos Preparados
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Categoría: Libros y revistas
Libro: Zumos, bebidas refrescantes, conservas y alimentos preparados (978-84-12-30933-1) de Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Industrial .. Los alimentos que se estudian en este libro están muy arraigados en la cultura alimenticia mundial. Cada uno de ellos tienen características propias que los hacen únicos (zumo de naranja, zumo de piña, zumo de tomate, mermeladas, confituras, bebidas refrescantes, bebidas energéticas, conservas vegetales, alimentos preparados, etc.). Se estudian su composición, propiedades, métodos de elaboración, equipos e instalaciones de estas industrias alimentarias, normativa, etc. Al final de cada capítulo se incluyen unos casos prácticos, cuya solución viene al final del libro. Esto facilita la utilización de esta obra para cursos de formación. Para facilitar la comprensión de las explicaciones escritas, se incluyen una gran cantidad de ilustraciones, tales como diagramas de flujo, tablas con datos de interés, gráficos, fotos, etc. También se incluyen anexos con legislación y normas de calidad. Este libro es de gran interés para técnicos, estudiantes, industrias agroalimentarias, cursos de formación, fabricantes de equipos, universidades, laboratorios, organismos oficiales, tecnólogos de alimentos, etc. 0
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Antonio Madrid Vicente, Editor Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control En Las Industrias Agroalimentarias
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Categoría: Libros y revistas
Libro: Análisis de peligros y puntos críticos de control en las industrias agroalimentarias (978-84-12-30938-6) de Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Otros .. Para conseguir alimentos seguros que no provoquen intoxicaciones en los consumidores, hay que extremar las medidas de higiene y seguridad en las industrias agroalimentarias. De ahí surgió la necesidad de prevenir riesgos en la elaboración de los alimentos, vigilando todas las etapas de manipulación y tratamiento. El sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), nos ayuda a prevenir todos los riesgos físicos, químicos y biológicos en la cadena alimentaria. En este libro, además, al final de cada capítulo se incluyen casos prácticos, con las soluciones en las páginas finales. Así se puede utilizar esta obra para cursos de formación. El sistema APPC está muy relacionado con la seguridad alimentaria y la trazabilidad, por lo que se estudian ambos conceptos también en un capítulo final. Es un libro de gran interés para empresas y profesionales de la agroalimentación, fabricantes de equipos, laboratorios, cursos de formación, tecnólogos de alimentos, universidades, institutos de enseñanza secundaria, organismos oficiales, etc. Trata los siguientes capítulos: El sistema de análisis y puntos críticos de control (APPCC). Norma de calidad del yogur para facilitar la implantación del sistema APPCC. Norma de calidad para los quesos y quesos fundidos para facilitar el APPCC. Indicaciones de calidad del Queso Manchego para facilitar el APPCC. Norma de calidad para determinados tipos de leche conservada parcial o totalmente deshidratada destinados a la alimentación humana. Denominaciones de venta y definición de los productos. Normas de calidad para las caseínas y caseinatos alimentarios, para facilitar el APPCC. Norma de calidad de la cuajada. Para ayudar a implantar el sistema APPCC. Indicaciones de calidad de la leche pasteurizada para la correcta aplicación del sistema APPCC. Indicaciones de calidad de la leche esterilizada UHT para la correcta aplicación del sistema APPCC. Indicaciones de calidad del envasado aséptico de la leche para la correcta aplicación del sistema APPCC. Normas de calidad de la nata para la aplicación del sistema APPCC. Indicaciones de calidad de la mantequilla para la aplicación del sistema APPCC. Indicaciones de calidad de los derivados cárnicos para implementar el APPCC. Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico. Para facilitar el APPCC. Especificaciones del pescado y productos de la pesca para facilitar el APPCC. Seguridad alimentaria y nutricional. Trazabilidad. Soluciones a los casos prácticos. 0
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45.6 EUR 48 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Curso De Formación En Tecnología De Los Alimentos
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Antonio Madrid Vicente, Editor Cosméticos
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Libro: Cosméticos (978-84-89922-31-0) de Madrid Vicente, Antonio, Simmons, John V., Madrid Vicente, Antonio, Madrid Cenzano, Ana (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Industrial .. Esta obra comienza desde las definiciones de productos y materiales usados en la cosmética, hasta la preparación y formulación de los propios cosméticos. Un libro muy completo y práctico para aprendices y profesionales del sector, con las fórmulas necesarias para la preparación de forma sencilla de: champús, cremas hidratantes, cremas limpiadoras, jabones, geles para baño, aceites, cremas para las manos, bronceadores, lápiz de labios, maquillaje de ojos, polvos para la cara, cremas para las manos, lociones para el cabello, esprais, tintes para el pelo, ceras para la depilación, perfumes, colonias, pastas de dientes, etc. 0
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Antonio Madrid Vicente, Editor Alimentos Funcionales Una Oport
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Antonio Madrid Vicente, Editor Análisis De Estructuras Metálicas : Cálculo De Aplicaciones Reales Con Metal 3d
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Antonio Madrid Vicente, Editor Elaboración De Bebidas Alcohólicas De Alta Graduación
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Antonio Madrid Vicente Líneas De Procesado De Hortalizas Ecológicas
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Categoría: Libros y revistas
Libro: Líneas de procesado de hortalizas ecológicas (978-84-12-02354-1) de Pardo González, José Emilio ... [et al.], álvarez Ortí, Manuel, García Panadero, Irene (Antonio Madrid Vicente ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Agricultura .. El sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) es una herramienta muy útil para las empresas agroalimentarias, en general, y para las del sector de la elaboración de productos hortícolas, en particular. Su implantación, tiene como principal objetivo, garantizar la calidad higiénico-sanitaria del producto final. Para la redacción de ese libro se diseñó, implantó, verificó y validó un sistema APPCC flexible y novedoso, basado en las necesidades actuales de las empresas del sector de la elaboración de hortalizas ecológicas, teniendo en cuenta tres líneas de interés, como son la elaboración en fresco, el congelado y la conserva. En la realización de este libro han colaborado varias empresas del sector de diferentes regiones. Los resultados obtenidos han permitido validar el sistema APPCC diseñado, demostrando que es adecuado a las características y necesidades de las empresas del sector y que se garantiza la seguridad del producto final. Es un libro muy práctico e interesante con profusión de ilustraciones, muchas de ellas en color, para todas las empresas del sector hortícola, empresas del sector y que se garantizan la seguridad del producto final. 0
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Antonio Madrid Vicente, Editor Vinificación De Blancos Y Rosados
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Libro: Vinificación de blancos y rosados (978-84-943451-2-8) de Madrid Cenzano, Javier, Cenzano, I., Cenzano del Castillo, Inmaculada (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Encuadernación: Rústica El sector del vino en España es uno de los más dinámicos e innovadores. Se ha pasado de unos sistemas arcaicos de producción a otros muchos más modernos y tecnológicos, sin perder la tradición. Hace 50 años apenas se utilizaba el acero inoxidable en los depósitos y maquinaria de las bodegas. En la actualidad cuando uno entra en una bodega se asombra de ver depósitos, bombas, filtros y demás maquinaria de un diseño tan elegante e higiénico. Las salas de crianza en barricas y roble son espectaculares. Los laboratorios de las bodegas han dejado de ser pequeños cuartos donde se realizaban unas pocas determinaciones y análisis. En la actualidad, si entramos en el laboratorio de cualquier bodega, veremos personal muy cualificado, equipos muy sofisticados, y lo que es más importante: investigación, desarrollo e innovación. En este libro se trata todo el proceso y se profundiza en la elaboración de vinos blancos y rosados. Además de describir los procesos de vinificación de blancos y rosados, se ha añadido una gran cantidad de documentación referente a las variedades de uva blancas y tintas cultivadas en todos los países vitivinícolas. El enólogo y todo profesional del sector del vino encontrará en esta obra una gran cantidad de técnicas y prácticas para la vinificación de blancos y rosados. Técnicas que permiten dar un estilo propio a los caldos producidos, tanto a nivel aromático como gustativo. Vinificación de blancos y rosados, es un libro de gran interés para todas las bodegas, así como para los fabricantes de maquinaria, proyectistas, organismos oficiales, cursos de formación, etc. 0 CAPíTULO 1. LA VID, LA UVA, EL MOSTO Y EL VINO. 1.1.- Introducción. 1.2.- La vid. 1.2.1.- Enfermedades de la vid. 1.2.2.- La filoxera. 1.3.- La uva. 1.3.1.- Los ácidos presentes en la uva.1.4.- El mosto. 1.4.1.- Composición y características de los azúcares presentes en el mosto de uva. 1.5.- El vino. CAPíTULO 2. CONCEPTOS GENERALES SOBRE LA ELABORACIóN DE VINOS BLANCOS Y ROSADOS. 2.1.- Elaboración de vinos blancos. 2.2.- Elaboración de vinos blancos (Wines from Spain). 2.3.- Elaboración de vinos blancos (Vins DAlsace). 2.4.- Elaboración del vino Albariño. 2.5.- Resumen general sobre los procesos de vinificación. CAPíTULO 3. VARIEDADES DE UVAS BLANCAS. 3.1.- Variedades de uvas blancas. 3.2.- Garnacha Blanca. 3.3.- Macabeo. 3.4.- Xarel.lo. 3.5.- Parellada. 3.6.- Chardonnay. 3.7.- Sauvignon Blanco. 3.8.- Albariño. 3.9.- Malvasía. 3.10.- Moscatel. 3.11.- Verdejo. 3.12.- Merseguera. 3.13.- Riesling. 3.14.- Airen. 3.15.- Godello. 3.16.- Palomino. 3.17.- Gewrztraminer o Gewrz. 3.18.- Muscat. 3.19.- Sylvaner. 3.20.- Colombard. 3.21.- Influencia de las variedades de uva en la calidad de los vinos. CAPíTULO 4. VARIEDADES DE...
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Antonio Madrid Vicente, Editor El Hidrógeno Y Las Pilas De Combustible. Manual Tecnico.
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Antonio Madrid Vicente, Editor Diseño De Interiores: Curso De Formación
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Antonio Madrid Vicente, Editor Farmacia Verde
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Libro: Farmacia Verde (978-84-89922-32-7) de Madrid Vicente, Antonio, Chiereghin, Piergiorgio, Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Cuidado del cuerpo .. Un libro muy práctico para el farmacéutico y el propietario de herboristerías y centro de dietética, para recomendar la planta o combinación de plantas adecuadas a cada cliente. Además incluye fórmulas de cosmética natural, remedios naturales, etc. 1
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Antonio Madrid Vicente, Editor Ingeniería Del Frío: Teoría Y Práctica
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Libro: INGENIERíA DEL FRíO: TEORíA Y PRáCTICA (978-84-89922-33-4) de Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Este libro es un tratado completo de frío industrial, donde se incluyen todos los avances técnicos recientes (mejor aprovechamiento de la energía, utilización de nuevos refrigerantes, etc.). Se hace un estudio completo, con muchos casos prácticos, de los sistemas de producción de frío, compresión mecánica, producción frigorífica a bajas temperaturas, los distintos tipos de compresores, evaporadores, condensadores, torres de enfriamiento de agua, equipos de control, diseño de la red de distribución de refrigerantes, características de los refrigerantes, aislamientos, balance térmico de la instalación, etc 1
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Antonio Madrid Vicente, Editor Food Chemistry
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Antonio Madrid Vicente, Editor El Mundo De Los Aceites Esenciales
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Antonio Madrid Vicente, Editor Ventilación En La Industria
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