Agapea.com Editorial Sintesis S.a. Geomorfologia General | ofertas similares hoy | varias ofertas hoy

Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788497568159
MPN: 9788497568159
Categoría: Libros y revistas

Libro: ESTADISTICA SENCILLA PARA ESTUDIANTES DE CIENCIAS de Fernández Solís, José María, Pérez Iglesias, Julia,
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EAN: 9788490773697
MPN: 9788490773697
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Libro: Elección y adaptación de prótesis auditivas (978-84-9077-369-7) de Torrejón Sánchez, Rubén (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Otorrinolaringología .. La audiología protésica en España se encuentra en constante evolución y profesionalización. La necesidad de un proceso científico individualizado para la restitución del sentido de la audición y entender que la amplificación no funciona de la misma forma en los oídos de todas las personas es una cuestión fundamental. En este libro se plasman los contenidos del trabajo diario en un gabinete de audiología con la finalidad de cubrir las necesidades de aprendizaje de los alumnos, trasmitiendo los contenidos con ejemplos, ilustraciones, esquemas, resúmenes, actividades teóricas y prácticas. Este trabajo aborda la audiología protésica desde un punto de vista práctico y didáctico que resultará de utilidad tanto a estudiantes de formación profesional, como a personas con certificados de profesionalidad de audiología protésica, así como a cualquier persona que de una forma u otra se sienta involucrada en esta disciplina. 1
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EAN: 9788497563185
MPN: 9788497563185
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Libro: Tiempo de transformación (12-15 años) (978-84-9756-318-5) de Izcovich Scherman, Mario (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Guias para padres y profesores .Adolescencia .. Este volumen introduce a padres y educadores en la comprensin de una etapa fundamental en el desarrollo de sus hijos y alumnos, la que transcurre entre los 12 y los 15 aos, proponiendo una serie de pautas y orientaciones que permiten mantener mejores relaciones con ellos. A travs de un lenguaje sencillo y comprensible se marcan las coordenadas actuales de esta etapa la pubertad y la adolescencia que se inicia con un cambio biolgico que el sujeto vive como exterior a s mismo, y que le producen, en muchos casos, situaciones que no controla, al tiempo que se enfrenta a una situacin nueva, radicalmente distinta a las vividas hasta ahora. Se dan en l una serie de transformaciones en los distintos mbitos del desarrollo que causan muchas veces perplejidad y desconcierto tanto en el adolescente como en los que lo rodean, con el consiguiente malestar que genera en cada uno y en las relaciones entre ellos. 0
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EAN: 9788477388630
MPN: 9788477388630
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Libro: Valores transversales en la práctica educativa (978-84-7738-863-0) de Cid Fernández, Xosé Manuel ... [et al.] (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Educación Moral y ética .. Esta obra ofrece una contribución al debate sobre la importancia de la dimensión axiológica en la práctica educativa desde un doble planteamiento: por una parte el no quedarse en un mero análisis teórico, por otra dejar claro que la educación en valores no se agota en la escuela, sino que es cada vez más una tarea colectiva de toda la comunidad, a través de sus efectos informales y de la intensificación de programas de educación no formal. 0
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EAN: 9788490773642
MPN: 9788490773642
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Libro: ATENCION SANITARIA ESPECIAL EN SITUACIONES DE EMERGENCIA (978-84-9077-364-2) de González Ruiz, José Antonio, Herraiz López, Marco Antonio (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Este libro comprende los contenidos más importantes para conocer el funcionamiento anatómico y fisiológico de los principales sistemas y aparatos del cuerpo humano, así como la atención y los cuidados que requieren las patologías que con mayor frecuencia se encuentran en las personas en situación de dependencia. También se explican los conceptos teóricos y los procedimientos prácticos fundamentales para lograr la más alta calidad en la futura actividad profesional de los estudiantes. Se ha contado para ello con una metodología de estudio basada en la práctica y en el fomento del pensamiento crítico, así como con material gráfico y audiovisual de gran calidad que aporta, entre otros muchos recursos, vídeos de elaboración propia que ayudarán al alumno a desarrollar y clarificar los contenidos teóricos y prácticos del libro. 0
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EAN: 9788477386285
MPN: 9788477386285
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Libro: Teoras del Universo. Vol. I: De los pitagricos a Galileo (978-84-7738-628-5) de Ordóñez Rodríguez, Javier, Rioja, Ana (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Historia de la ciencia .. Filosofía, física, matemáticas, astronomía, cosmología, óptica e incluso música son algunos de los saberes que han configurado las respuestas a los interrogantes históricamente planteados sobre el universo. Esta obra pone de manifiesto este intercambio interdisciplinar en relación con las principales teorías que sobre el universo se han sucedido hasta Galileo. 0
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EAN: 9788497564199
MPN: 9788497564199
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Libro: Enciclopedia Internacional de las Mujeres (5 volmenes) (978-84-9756-419-9) de Kramarae, Cheris, Spender, Dale, García Rayego, Rosa, Orive Castro, Manuel, Verdeja Lizama, Isabel, García Rayego, Rosa, Nielfa Cristóbal, Gloria (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Literatura .Libros de Novela Negra .. La investigación sobre temas relacionados con las mujeres se ha consolidado firmemente a lo largo de las últimas décadas y es, sin duda, uno de los rasgos que en mayor medida han revolucionado el panorama del conocimiento en la segunda mitad del siglo XX. Esta enciclopedia aborda los asuntos de mujeres y el feminismo a escala mundial en sus aspectos teóricos y prácticos con una cobertura amplia y representativa. Se organiza en 13 categorías temáticas, e incluye una serie de entradas dedicadas especialmente al ámbito hispanohablante. Es una obra de referencia única que constituye un recurso accesible y fiable tanto para los estudiosos y profesionales como para los lectores en general. 0
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EAN: 9788497566681
MPN: 9788497566681
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Libro: ATLAS HISTORICO DE LA ESPAA MEDIEVAL de Monsalvo Antón, José María Editorial Síntesis, S.A.
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EAN: 9788497567954
MPN: 9788497567954
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Libro: Daño cerebral adquirido (978-84-9756-795-4) de González Rodríguez, Begoña (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Psiquiatría Y Psicología .. Encuadernación: Rústica Colección: Psicologia El daño cerebral adquirido (DCA) supone una interrupción en la vida social, laboral y familiar, tanto de la persona afectada como de su entorno. Los avances médicos actuales contribuyen a una mayor supervivencia tras sufrirlo, lo que conlleva el inicio de un proceso de rehabilitación especializado, multidisciplinar e intensivo: neuropsicólogos, psicólogos clínicos, logopedas, fisioterapeutas, terapeutas ocupacionales, psiquiatras, médicos físicos y rehabilitadores, neurólogos, etc. Este libro proporciona las bases teóricas del trabajo de todas estas disciplinas en el proceso de rehabilitación, teniendo en cuenta siempre el punto de vista multidisciplinar. Está dirigido tanto a estudiantes universitarios como a aquellos profesionales interesados en el campo de la rehabilitación y analiza de cerca el trabajo diario de estos profesionales en la intervención del DCA. 0 índice Relacción de autores Introducción 1. Daño cerebral adquirido: definición, epidemiología y clasificación 2. Etapa en el proceso de rehabilitación del daño cerebrl adquirido 3. La rehabilitación multidisciplinar: unidad de daño cerebral 4.Evaluación y rehabilitación neuropsicologia 5. Evaluación y rehabilitación en terapia ocupacional 6. Evaluación y rehabiliatación en logopedia 7. Evaluación y rehabiliatación en fisioterapia 8. Aspectos psiquiatricos del daño cerebral adquirido 9. Psicofarmacología en el daño cerebral adquirido 10. Daño cerebral y familia 11. Trabajo Social y daño cerebral 12. Caso clínico desde un enfoque multidisciplinar Bibliografia
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EAN: 9788499588179
MPN: 9788499588179
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Libro: Análisis del discurso (978-84-9958-817-9) de López Alonso, Covadonga (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Literatura .Historia y Crítica de la Literatura .. Cuáles son los parámetros de la actividad discursiva? Qué canales y medios se utilizan? Qué se entiende por género de discurso? Cuáles son los ámbitos de las prácticas discursivas según las diferentes situaciones de comunicación? Qué criterios de clasificación pueden aplicarse? Cómo se analizan el ámbito discursivo? De qué modo se adquieren y tratan los datos? A estas preguntas clave se responde en los capítulos de esta obra, ofreciendo una visión de la evolución de la disciplina desde sus orígenes hasta los enfoques interdisciplinares más recientes. Este diciplina teórica y aplicada ha alcanzado en estos últimos años un lugar central en las Ciencias Humanas y Sociales, y cuyo objetivo es el estudio de los usos de la lengua según los contextos y finalidades de la interacción social. 1
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EAN: 9788490773758
MPN: 9788490773758
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Libro: DIDACTICA DE LA LENGUA Y LA LITERATURA EN EDUCACION INFANTIL (978-84-9077-375-8) de Fons Esteve, Montserrat, Palou, Juli (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Didáctica .. Acompañar, interactuar y reflexionar son tres términos que de manera implícita o explícita aparecen en los diversos capítulos de este libro sobre la didáctica de la lengua y la literatura en la educación infantil. Se trata de tres términos que definen lo que se debe esperar de los docentes a fin de convertir cada situación comunicativa en un punto de apoyo para avanzar en el desarrollo de las capacidades que todos los niños poseen para aprender y situarse ante la vida. La lengua y la literatura constituyen en este desarrollo uno de los pilares para la expresión, la comunicación y la construcción del pensamiento. Los contenidos de esta obra se presentan teniendo en cuenta el aprendizaje basado en el estudio de casos, la resolución de problemas y la práctica reflexiva. 0
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EAN: 9788477384915
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Libro: La economía española ante la unión monetaria europea (978-84-7738-491-5) de Nieto Solís, José Antonio (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Economía .Española y Mundial .. Se ofrece una visión general del pasado, presente y futuro de la Unión Monetaria Europea y la inserción de España en ella, para presentar a continuación los temas centrales de la Unión Monetaria en su relación con España que afectan la estructura productiva y las relaciones exteriores del país. Es un libro muy útil para los especialistas y estudiosos de temas europeos, y muy especialmente para quienes pretendan apreciar la situación de la economía española. 0
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EAN: 9788490772041
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Libro: ORGANIZACION,GESTION Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO (978-84-9077-204-1) de Rodríguez Pérez, Carmen María ... [et al.] (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Químicas .Química Orgánica .. A la hora de enfrentarse a la seguridad, la principal dificultad radica en la dispersión de la información disponible, por lo que en este libro de seguridad y gestión de los laboratorios hemos tomado como punto de partida la experiencia de nuestro trabajo docente para ofrecer unos principios generales sobre diseño, organización e instalaciones en los laboratorios, seguridad y prevención de riesgos, manipulación de sustancias químicas y eliminación de residuos, que orientan de forma clara a la hora de lograr una gestión adecuada de un laboratorio. Además, los contenidos están actualizados conforme a la normativa europea vigente y transpuesta al ordenamiento jurídico español. José Antonio Palenzuela López es catedrático y Carmen M. Rodríguez Pérez, José Luis Ravelo Socas y José M. Palazón son profesores titulares del Departamento de Química Orgánica de la Universidad de La Laguna. 0
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EAN: 9788497566070
MPN: 9788497566070
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Libro: NOMENCLATURA DE QUIMICA ORGANICA (978-84-9756-607-0) de Herranz Santos, María José, Pérez Pérez, María de la Luz (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Químicas .. Este manual desarrolla de forma clara y concisa la nomenclatura de compuestos orgánicos mediante las recomendaciones de la IUPAC. La nomenclatura es el lenguaje de la Química, por lo que su estudio-aprendizaje resulta indispensable para quien esté relacionado con este campo científico. El número de compuestos orgánicos es muy amplio, con estructuras muy variadas, que pueden llegar a ser muy complejas, por lo que es necesario el empleo de forma rigurosa de las reglas de nomenclatura. 0
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EAN: 9788477386407
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Libro: Farmacognosia General (978-84-7738-640-7) de Villar del Fresno, Angel María (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Farmacología .. La obra Farmacognosia General aborda aspectos conceptuales básicos: el origen y obtención de las drogas y la metodología general imprescindible para su estudio. Analiza los principios activos de las drogas, clasificados con un criterio biogenético que permite y racionaliza su origen y estudio y que sienta las bases analíticas y justifica la actividad farmacológica de las drogas. 0
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EAN: 9788490773116
MPN: 9788490773116
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Libro: Productos de obrador (978-84-9077-311-6) de Bolós Borrego, Manuel, Rocher Clemente, Hortensia, Albiach Chuliá, Carmen (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Este libro expone de forma clara y didáctica los contenidos tanto generales como específicos sobre productos de obrador para el futuro técnico en panadería, repostería y confitería, así como para el profesional o el aficionado que desee tener una guía práctica sobre el tema. La primera parte de la obra se centra en establecer las pautas para una correcta organización de tareas de producción, así como para el envasado y el almacenamiento de productos. La segunda desarrolla, con un enfoque eminentemente práctico, cómo elaborar y decorar piezas de panadería, bollería, y pastelería, con un capítulo dedicado a las colectividades especiales 0
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EAN: 9788490772423
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Libro: Química Inorgánica, volumen I (978-84-9077-242-3) de Carriedo, Gabino A. (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Químicas .Química Inorgánica .. Encuadernación: Rústica El químico actual debe saber lo suficiente para poder abordar cualquier problema en su ámbito, determinar las informaciones y datos necesarios para resolverlo, y saber dónde encontrarlos. Pero tendrá que comprender la información disponible y seleccionar críticamente la útil. La formación, que le permitirá generalizar sin olvidar los detalles y buscar nuevos conocimientos, es fruto de la práctica y de la acumulación de informaciones que, por repetición y reconsideración, acaban asimilándose definitivamente. El objetivo de esta obra es ayudar a la formación mediante el estudio de informaciones relevantes complementado con la búsqueda de otras. También pretende estimular el empleo de datos termodinámicos y cinéticos obtenidos de las recopilaciones adecuadas. Por ello está dirigida a profesores y alumnos universitarios con el deseo de que su uso contribuya al conocimiento y desarrollo de una parte de la química, la inorgánica, de tanta importancia en los actuales contextos científico y tecnológico. Este primer volumen trata sobre la química de los elementos representativos. En el segundo volumen se describe la de los elementos de transición. En ambos casos, sobre la base de su capacidad de valencia, se explican la estructura, el enlace, la reactividad y la preparación de las sustancias químicas que forman, es decir, los elementos y sus compuestos. 0
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EAN: 9788477389378
MPN: 9788477389378
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Libro: Europa e Iberoamérica (978-84-7738-937-8) de Cuenca García, Eduardo (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Economía .Española y Mundial .. Este libro desarrolla un análisis de las relaciones económicas entre Europa e Iberoamérica, y se acerca fundamentalmente a los proyectos de integración económica existentes en ambas partes, los acuerdos y compromisos suscritos, así como a los flujos de comercio e inversiones. Especialmente interesante es el hecho de que además de abordar la Unión Europea incorpora el resto de países europeos (los de la EFTA y del Este). Se incluye igualmente un capítulo dedicado concretamente a España y centrado en tres casos relevantes: MERCOSUR, México y Cuba. Su amplitud de aspectos y el tratamiento de los temas lo hace especialmente recomendable tanto para profesores y alumnos universitarios como para un amplio sector del público en general. 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788490773086
MPN: 9788490773086
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Libro: CONTROL MICROBIOLOGICO Y SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS (978-84-9077-308-6) de García Manrique, M Paloma (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Esta obra, a través de un enfoque teórico-práctico, servirá de guía para realizar análisis microbiológicos y sensoriales de los alimentos. Los contenidos se dividen en cinco partes, las dos primeras están dedicadas a los análisis microbiológicos, las dos siguientes a los análisis sensoriales, y una parte final específica dedicada a las prácticas en el laboratorio. Destinado a estudiantes de enseñanzas superiores y a profesionales que deseen iniciarse en los análisis de alimentos, este libro ha sido concebido tanto para la modalidad presencial como para la modalidad a distancia del módulo que lleva el mismo nombre. 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788497567275
MPN: 9788497567275
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Libro: MEDICION EN CIENCIAS SOCIALES Y de Olea Díaz, Julio ... [et al.] Editorial Síntesis, S.A. 978-84-9756-727-5 556p. 38,95 EUR
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EAN: 9788497565776
MPN: 9788497565776
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Libro: Biología aplicada a la conservación y restauración (978-84-9756-577-6) de Valgañón Pérez, Violeta (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Biología General .. Este libro es una herramienta básica para comprender procesos biológicos como el biodeterioro acercando a los mismos, de una manera clara y concisa, los conceptos biológicos elementales. También analiza los materiales de origen biológico constituyentes de las obras de arte y los efectos que el biodeterioro provoca, tanto en ellos como en los componentes inorgánicos de las mismas. Para ello utiliza un lenguaje sencillo y emplea numerosos métodos didácticos clarificantes para resultar accesible no sólo a los especialistas, sino también al público en general. 1
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788413573243
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Libro: Mejora genética vegetal (978-84-13-57324-3) de Martínez Moreno, Fernando, Jamilena Quesada, Manuel (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Literatura .. "El presente libro aborda las bases conceptuales y metodológicas de la mejora genética vegetal, incluyendo los fundamentos de la genética y la genómica que sustentan los actuales programas de mejora de plantas, en los que los métodos clásicos se combinan con los avances biotecnológicos para desarrollar las nuevas variedades. La obra va dirigida a estudiantes de Ingeniería Agronómica, Biología, Biotecnología, Tecnología de Alimentos, etc.; pero también puede servir de soporte para la formación integral de docentes, investigadores y mejoradores profesionales en las empresas de semillas. Tras presentar las bases genéticas y biotecnológicas de la mejora vegetal, se estudian los métodos clásicos y biotecnológicos más utilizados en la actualidad, y se aborda la mejora de los caracteres de mayor importancia agronómica, incluyendo la resistencia a los estreses bióticos y abióticos y la mejora de la calidad. Por último, se profundiza en la mejora genética del trigo, el tomate y el olivo, como ejemplos del alcance de la mejora genética en los cultivos herbáceos, hortícolas y leñosos. Manuel Jamilena Quesada es catedrático de Genética en la Universidad de Almería e investigador principal del grupo de investigación Genética de Hortícolas en el Centro de Investigación CIAIMBITAL. María José Díez Niclós es catedrática de Genética del Departamento de Biotecnología e investigadora en el Instituto Universitario de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV) de la Universitat Politcnica de Valencia. Belén Picó Sirvent es catedrática de Genética del Departamento de Biotecnología e investigadora en el Instituto Universitario de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV) de la Universitat Politcnica de Valencia. Fernando Martínez Moreno es profesor titular de la Universidad de Sevilla e imparte Mejora Vegetal en el Departamento de Agronomía de la ETSIA (Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica)." 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788491710431
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Libro: Montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas industriales (978-84-9171-043-1) de Enríquez Santos, Francisco Javier (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Instalación y Mantenimiento .. Encuadernación: Rústica Colección: Instalación y Mantenimiento , n 1 El técnico frigorista es uno de los profesionales más valorados en la actualidad. El montaje y el mantenimiento de las instalaciones frigoríficas industriales requieren conocimientos multidisciplinares en tecnologías tales como electricidad, electrónica, mecánica, fluidos y termotecnia. Los profesionales también deben conocer y aplicar las normativas de calidad, seguridad y medioambiente. Este libro pretende servir como una completa guía dirigida principalmente a los estudiantes del ciclo formativo Técnico en Instalaciones Frigoríficas y de Climatización, aunque también será muy útil para todos aquellos profesionales del sector de la refrigeración. El desarrollo de los contenidos se acompaña de una serie de recursos didácticos, tales como glosarios, actividades y numerosos esquemas e ilustraciones, que facilitan el aprovechamiento por parte del estudiante. 0
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EAN: 9788477388388
MPN: 9788477388388
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Libro: El tesoro de las fobias. Un caso de miedo a las ratas (978-84-7738-838-8) de Bayle, Gérard, Moreno Correa, Isabel (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Psicopatologías (Trastornos psicológicos) .Miedos y fobias .. Este relato de una clásica cura analítica rinde cuenta del desarrollo de las reacciones transferenciales y contratransferenciales y del proceso analítico al ilustrarlo mediante la aparición y la resolución de una fobia a las ratas. Más allá de la práctica expuesta, las reflexiones teóricas muestran el papel eminente de la organización fóbica y la función terapéutica de urgencia de determinados objetos fobogénicos que constituyen lo que el autor llama el tesoro de las fobias. 0
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EAN: 9788477382089
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Libro: Introducción a la informática documental : fundamentos teóricos, prácticos y jurídicos (978-84-7738-208-9) de Costa Carballo, Carlos Manuel da ... [et al.] (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Literatura .Historia y Crítica de la Literatura .. "Se abordan en esta obra y desde una perspectiva eminentemente práctica los diferentes elementos, estructura y funcionamiento de un ordenador, así como la comunicación de redes entre ordenadores y los programas de uso común: MS-DOS; MS-DOS-SHELL; Wordperfect; dBASE III y IV y KNOSYS; y tecnología CD-ROM." 1
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EAN: 9788497564144
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Libro: El siglo de las Luces. Poltica y sociedad (978-84-9756-414-4) de Capel Martínez, Rosa María, Cepeda Gómez, José (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia Universal .. El siglo XVIII es, sin lugar a dudas, una época apasionante. Momento de confluencia de un Antiguo Régimen que se resiste a desaparecer y de otro nuevo que a duras penas comienza a bosquejarse, pero en el que se ancla el mundo de nuestros días. A ese período se dedica el presente volumen, que trata de mostrar al lector el universo social y el desenvolvimiento político que caracterizan el devenir histórico de España en esos cien años. Se ofrece una nueva perspectiva centrada no sólo en la descripción de los acontecimientos sino, sobre todo, en el análisis de los procesos que se viven, la consideración de las causas que los originan y de su desarrollo, y el estudio de los hombres y mujeres que los protagonizan. 0
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EAN: 9788499589855
MPN: 9788499589855
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Libro: OPERACIONES BASICAS Y SERVICIOS (978-84-9958-985-5) de Vives Serra, Roser, Llauradó i Raventós, Martí, Coll Nicolau, Lluís (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Economía .. La obra está estructurada en seis bloques temáticos para facilitar el estudio de los mismos. La primera parte se centra en las operaciones de preservicio, es decir, en la preparación del material y de los equipos y mobiliario, y en la puesta a punto de la sala. La segunda parte presenta el servicio de alimento y bebidas, abordando las técnicas y tipos de servicio. En la tercera parte se recogen los servicios especiales, como pueden ser la organización y servicio de banquetes, las nuevas fórmulas de restauración (catering, bufet, self-service, free-flow, fast-food, drug-store, take away, vending), las técnicas de racionado, trinchado, pelado y desespinado, y la elaboración de platos a la vista del cliente. A continuación se detallan las operaciones de postservicio y la documentación asociada al servicio en las partes cuarta y quinta, respectivamente. Finalmente, en la sexta parte se abordan las estructuras organizativas. Los contenidos del libro están organizados y actualizados conforme a la normativa vigente además de adaptados a las necesidades formativas que demanda el sector. Por ello, se trata de una obra muy útil tanto para alumnos como para profesionales que deseen ampliar y mejorar sus conocimientos. 0
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EAN: 9788490774533
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Libro: Didáctica de la lengua y la literatura en ESO, innovación e investigación (978-84-9077-453-3) de López Valero, Amando, Encabo Fernández, Eduardo, Jerez Martínez, Isabel (Editorial Síntesis S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Lingistica .. Este libro es el resultado de muchos años de trabajo en la didáctica de la lengua y la literatura. Es, por tanto, una aportación que debe tener muy en cuenta el profesorado (tanto en formación como en activo) de Educación Secundaria Obligatoria. En él se muestran, desde la perspectiva de la educación, los aspectos clave del tratamiento de lo lingístico y de lo literario en el aula. Partiendo del enfoque comunicativo, y siempre teniendo en cuenta los logros de la investigación educativa, se propone a los docentes un recorrido por los contenidos prescriptivos de este nivel de enseñanza y se sugieren estrategias didácticas que tienen como finalidad afianzar el aprendizaje lingístico y literario durante este periodo educativo, de cara siempre a una innovación didáctica que responda a los retos que demanda la sociedad actual 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788497566490
MPN: 9788497566490
Categoría: Libros y revistas

Libro: Dirección estretégica en el sector turístico : teoría y práctica (978-84-9756-649-0) de Alonso Almeida, Mar, Martín Castilla, Juan Ignacio ... [et al.] (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Turismo .. Esta obra ve la luz en un momento crtico para el sector turstico, en el cual resulta fundamental un adecuado enfoque y desarrollo de la estrategia para afrontar nuevos retos competitivos. Por ese motivo, se trata de un manual eminentemente prctico, apoyado en mltiples ejemplos ilustrativos, y que permite al mismo tiempo una lectura tanto sencilla y amena como pedaggica. Para ello, se abordan de forma secuencial desde un enfoque que, en todo momento, ha buscado la didctica y el carcter prctico, las diferentes fases del proceso de direccin estratgica, desde el anlisis, el diagnstico, la formulacin estratgica, la priorizacin y seleccin de la estrategia, hasta la implantacin, evaluacin y mejora. En cada una de ellas, se van desgranando los diferentes instrumentos indispensables para acometer con xito un proceso de Direccin Estratgica. 0
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Editorial Síntesis, S.a. in Libros y revistas

Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788497562065
MPN: 9788497562065
Categoría: Libros y revistas

Libro: Miquel Barcel. Sentimiento del tiempo (978-84-9756-206-5) de Juncosa, Enrique (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Española e Hispanoamericana .. Este libro recoge los textos ms importantes que Enrique Juncosa ha escrito sobre Miquel Barcel de quien es amigo desde sus aos de juventud, en un perodo que abarca casi veinte aos. En ellos se da un repaso a la produccin de Barcel desde sus inicios conceptuales a finales de los setenta hasta su obra ms reciente, teniendo en cuenta no slo su pintura, sino tambin sus dibujos y su obra escultrica, especialmente la realizada en cermica. Al hacerlo, se describe su trabajo, formalmente, analizando su evolucin estilstica. Se proporcionan claves, adems, para la interpretacin de su obra, identificando sus temticas recurrentes. Se incluyen tambin ilustraciones de algunas de sus obras ms importantes. 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788497564908
MPN: 9788497564908
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cómo evitar que tu hijo se deprima (978-84-9756-490-8) de Barrio, María Victoria del (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Guias para padres y profesores .Recursos para padres (sueño, alimentación...) .. Este libro está especialmente dedicado a los padres que pretenden ejercer bien el difícil papel de la crianza. No es una tarea sencilla en un mundo tan cambiante que produce una sensación de inseguridad en los que tienen como misión enseñar un camino en el que se han borrado los márgenes. De esa inseguridad se puede salir con el conocimiento fundado que proporcionan la ciencia y la investigación. Por esto, el presente libro sirve de puente entre el conocimiento hallado por los investigadores y los usuarios de esos conocimientos, la sociedad en general. 0
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