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EAN: 9788420009711
MPN: 9788420009711
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Libro: Alimentación de la vaca lechera (978-84-200-0971-1) de Chamberlain, A. T., Ducar Maluenda, Pedro (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Veterinaria .. Prefacio - Abreviaturas - Introducción - PARTE 1. ALIMENTOS - Forrajes - Piensos suplementarios - PARTE 2. NECESIDADES DEL ANIMAL - Consumo voluntario de pienso - Energía - 6. Proteína - 7. Minerales y vitaminas - PARTE 3. FORMULACIóN DE DIETAS - Predicción del consumo de pienso - Cálculo del suministro y de las necesidades de energía metabolizable - Cálculo de las necesidades y suministros de proteína metabolizable - Cálculo de las necesidades de minerales - PARTE 4. ALIMENTACIóN PRáCTICA DE LAS VACAS LECHERAS - Diseño de dietas y sistemas de alimentación - Manipulación de la composición de la leche - Alimentación de vacas con elevados rendimientos - Alimentación de las vacas antes y después del parto - Nutrición, fertilidad y cojera - Valoración del estado de la nutrición - Formulación práctica de la dieta - PARTE 5. EJERCICIOS - Ejercicios - PARTE 6. TABLAS - Tablas de necesidades y análisis de alimentos - Referencias - índice alfabético. 0
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EAN: 9788420006154
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Libro: Fundamentos de biología molecular (978-84-200-0615-4) de Freifelder, D. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Biología General .. Sistemas y métodos en biología molecular. Macromoléculas. ácidos nucleicos. Estructura física de las moléculas proteicas. Interacciones macromoleculares y la estructura de agregados complejos. El material genético. Replicación del DNA. Reparación. Transcripción. Traducción. Mutagénesis, mutaciones y mutágenos. Plásmidos y elementos transponibles. DNA recombinantes e ingeniería genética. Regulación de la actividad genética en procariotas. Bacteriófagos. Regulación de la actividad genética en eucariotas. Problemas. Respuestas. 0
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EAN: 9788420007359
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Libro: Introducción a la microbiología (978-84-200-0735-9) de Tortora, G. J., Berdell R. Funke, Christine L. Case (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Biología General .. Parte I. Fundamentos de microbiología. El mundo microbiano y el hombre. Principios químicos. Observando los microorganismos a través del microscopio. Anatomía funcional de las células procarióticas y eucarióticas. Metabolismo microbiano. Crecimiento microbiano. Control del crecimiento microbiano. Genética microbiana. Parte II. Visión del mundo microbiano. Clasificación de los microorganismos. Bacterias. Hongos, algas, protozoos y parásitos pluricelulares. Virus. Parte III. Interacción entre los microorganismos y el huésped. Principios sobre enfermedades y epidemiología. Mecanismos de patogenicidad. Defensas inespecíficas del huésped. Defensas específicas del huésped: la respuesta inmunitaria. Aplicaciones de la inmunología. Alteraciones asociadas al sistema inmunitario. Agentes antimicrobianos. Parte IV. Microorganismos y enfermedades humanas. Enfermedades infecciosas de la piel y de los ojos. Enfermedades microbianas del sistema nervioso. Enfermedades microbianas del sistema cardiovascular. Enfermedades microbianas del sistema respiratorio. Enfermedades microbianas del aparato digestivo. Enfermedades microbianas de los aparatos urinario y genital. Parte V. Microbiología, medio ambiente y actividades humanas. Microbiología del agua y del suelo. Microbiología aplicada y biotecnología. Apéndices: Clasificación de las bacterias según el Bergey's Manual of Systematic Bacteriology. Raíces de términos utilizados en microbiología. Tabla de números más probables (NMP). Métodos para tomar muestras clínicas. Rutas bioquímicas. Exponentes, notación exponencial y logaritmos. Glosario. 0
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EAN: 9788420010953
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Libro: Nutrición y salud pública (978-84-200-1095-3) de Mller, Manfred James, Fuentes Pérez, David (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .. Nutrición Y Dietética .. Contenido: Autores - Introducción -Salud pública y nutrición en salud pública -Fundamentos de la epidemiología nutricional - Prevención y fomento de salud - La paradoja de la prevención - Influencia de factores de tipo social en la salud, el estilo de vida y la nutrición - Prevención de las enfermedades asociadas a la nutrición - Actividad física y salud - Estrategias de la promoción de la salud y la prevención - Prevención y promoción de la salud en la escuela: escuela saludable - Prevención y promoción de la salud en la ciudad: ciudad saludable - Prevención y promoción de la salud en la comunidad: estrategias de difusión comunitaria - Medidas de prevención con el ejemplo del tabaquismo - Posibilidades y limitaciones de la prevención clínica - Prevención de riesgos en la protección de la salud del consumidor - Aspectos económicos de la prevención y de la promoción de la salud - Metas y política de la salud: en el buen camino hacia una sociedad saludable? - índice alfabético. 0
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EAN: 9788420008561
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Libro: Ciencia de la carne (978-84-200-0856-1) de Lawrie, R. A. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Contenido: Factores que influyen en el crecimiento y desarrollo de los animales productores de carne. Estructura y crecimiento del músculo. Constitución química y bioquímica del músculo. Conversión del músculo en carne. Alteración microbiana de la carne. Almacenamiento y conservación de la carne: Control de la temperatura. Almacenamiento y conservación de la carne: Control de la humedad. Almacenamiento y conservación de la carne: Inhibición microbiana directa. Calidad comestible de la carne. Carne y nutrición humana. Carne mimética. 0
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EAN: 9788420004662
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Libro: Cereales (978-84-200-0466-2) de Scade, John (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Jardinería .. Los trigos: Historia y clasificación. La molienda. Composición y propiedades de las harinas. Ingredientes para la fabricación del pan. Procesos de fabricación del pan. Etapas de la fabricación del pan: Recetas. Tipos de panes. Pasteles y confitería. Cocción de pasteles. Cereales básicos. Cereales procesados. Conclusión. Apéndice 1: Conversión de las recetas a cantidades métricas. Apéndice 2: Harina de soja. Apéndice 3: Reglamentaciones del pan y de la harina, 1973. Apéndice 4: Recetas de panes utilizando otros cereales y raíces de féculas. 0
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EAN: 9788420009551
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Libro: Parasitología veterinaria (978-84-200-0955-1) de Urquhart, G.M., Sánchez Acedo, Caridad (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Otros .. Contenido: TRICHOSTRONGYLOIDEA - Superfamilia STRONGYLOIDEA - Superfamilia METASTRONGYLOIDEA - Superfamilia RHABDITOIDEA - Superfamilia ASCARIDOIDEA - Superfamilia OXYUROIDEA - Superfamilia SPIRUROIDEA - Superfamilia FILARIOIDEA - Superfamilia TRICHUROIDEA - Superfamilia DIOCTOPHYMATOIDEA - Phylum ACANTHOCEPHALA Phylum PLATYHELMINTHES Clase TREMATODA Subclase DIGENEA Familia FASCIOLIDAE Familia DICROCOELIIDAE - FamiliaPARAMPHISTOMATIDAE - FamiliaTROGLOTREMATIDAE - FamiliaOPISTHORCHIIDAE Familia SCHISTOSOMATIDAE - FamiliaDIPLOSTOMATIDAE Clase CESTODA Orden CYCLOPHYLLIDEA Familia TAENIIDAE Familia ANOPLOCEPHALIDAE - Familia DILEPIDIDAE - Familia DAVAINEIDAE - Familia HYMENOLEPIDIDAE - Familia MESOCESTOIDIDAE - Familia THYSANOSOMIDAE - Orden PSEUDOPHYLLIDEA - ENTOMOLOGíA VETERINARIA PhylumARTHROPODA - Clase INSECTA Orden DIPTERA - Suborden NEMATOCERA - Suborden BRACHYCERA - Suborden CYCLORRHAPHA - Suborden NEMATOCERA Familia CERATOPOGONIDAE- Familia SIMULIIDAE- Familia PSYCHODIDAE- Familia CULICIDAE- Suborden BRACHYCERA- Familia TABANIDAE - Suborden CYCLORRHAPHA - Familia MUSCIDAE - Familia CALLIPHORIDAE - Familia SARCOPHAGIDAE - Familia OESTRIDAE - Familia HIPPOBOSCIDAE - Orden PHITHIRAPTERA - Suborden ANOPLURA - Suborden MALLOPHAGA - Orden SIPHONAPTERA - Clase ARACHNIDA Orden ACARINA - Familia IXODIDAE - Familia ARGASIDAE - Familia SARCOPTIDAE - Familia DEMODICIDAE - Familia LAMINOSIOPTIDAE - Familia PSOROPTIDAE - Familia CHEYLETIDAE Familia DERMANYSSIDAE - Clase PENTASTOMIDA - PROTOZOOLOGíA VETERINARIA - Phylum PROTOZOA - Subphylum SARCOMASTIGOPHORA - Clase SARCODINA - Clase MASTIGOPHORA - Subphylum SPOROZOA - Clase COCCIDIA - Familia EIMERIIDAE - Familia SARCOCYSTIDAE - Clase PIROPLASMIDA - Clase HAEMOSPORIDIA - Subphylum CILIOPHORA - Subphylum MICROSPORA - OrdenRickettsiales - TEMAS DE REVISIóN - Epidemiología de las enfermedades parasitarias - Resistencia a las enfermedades parasitarias - Antihelmínticos - Ectoparasiticidas (insecticidas/acaricidas) - Diagnóstico laboratorial de las parasitosis LISTA DE PARáSITOSY HOSPEDADORES. 0
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EAN: 9788420007915
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Libro: Nutrición y alimentación del caballo (978-84-200-0791-5) de Pilliner, Sarah (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Otros .. El sistema digestivo. Los nutrientes necesarios. Alimentos y valores nutritivos. Necesidades nutritivas. Formulación de la ración. Manejo de los prados. Trastornos relacionados con la dieta. Alimentación práctica. Los extras añadidos. Apéndices: Unidades y formulaciones. Preparación de piensos. 0
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EAN: 9788420002088
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Libro: Introducción a la neurología animal (978-84-200-0208-8) de Palmer, Anthony Claude (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Lesiones de las neuronas motoras inferiores y nervios periféricos. Recuerdo de las principales vías sensitivas y motoras. Lesiones de neuronas motoras superiores y de la médula espinal. Síndrome vestibular. Mistagmus: Causas focales. Enfermedad cerebelosa. Signos clínicos derivados de lesiones locales del cerebro. Movimientos anormales y terminología neurológica. Examen neurológico del perro. Otras investigaciones. Técnicas post-mortem. 1
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EAN: 9788420011387
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Libro: Alimentación de bovinos, ovinos y caprinos. Necesidades de los animales - Valores de los alimentos (978-84-200-1138-7) de Institute National de Recherche Agronomique, Castro Madrigal, Teresa (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Contenido: Agradecimientos - Prólogo - 1. Principios de racionamiento de los rumiantes - 2. Alimentación de las vacas lecheras - 3. Alimentación de vacas de carne - 4. Alimentación de los terneros de cría - 5. Alimentación de bovinos en crecimiento y cebo - 6. Alimentación del ganado ovino - 7. Alimentación de caprinos - 8. Valor nutritivo de los forrajes y de las materias primas: tablas y predicción - 9. Tablas del valor de los alimentos - Anexos - Lista de abreviaturas - Léxico - Lista de autores - (Contiene CD). 0
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EAN: 9788420005737
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Libro: Fertilizantes. Normas y recomendaciones para cultivos agrícolas y hortícolas (978-84-200-0573-7) de ADAS (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Cultivos anuales. Hortalizas y bulbos. Frutas y lúpulos. Cultivos de invernadero y viveros. Pratenses y forrajeras. Apéndices: Descripción de los suelos. Correspondencia entre los índices y los resultados analíticos del suelo aplicando los métodos normalizados del ADAS. Publicaciones de consulta. Tablas de equivalencias. 0
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EAN: 9788420001982
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Libro: Inmunología (Principios básicos, problemas y teorías referentes al comportamiento inmunológico del hombre y animales) (978-84-200-0198-2) de Gray, David F. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. I. Inmunidad: Huésped, parásito y ambiente. Posibles mecanismos patógenos. Respuesta del huésped a los antígenos. Inmunidad adquirida. Anticuerpos. Teorías explicativas de la síntesis de anticuerpos e inmunidad celular. Teoría genética de la inmunidad. Reacciones alérgicas. Aplicaciones profilácticas y terapéuticas de la inmunología. II. Serología: Reacciones antígeno-anticuerpo: Precipitación. Aglu-tinación. Hemólisis. Inmunofluorescencia. índice de fagocitosis. Pruebas dérmicas. 0
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EAN: 9788420010618
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Libro: Cacerolas y tubos de ensayo (978-84-200-1061-8) de This, Hervé, Oria Almudi, Rosa María (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Contenido: Entrantes - Primera parte: Explorar los trucos - El caldo - Partículas de caldo acogotadas - El huevo duro perfecto - Quiches, petisús y panes de anís - Los ñoquis - Suflés esponjados - Las quenelles - La fondue - El asado de ternera - Tiempo de sa(la)zón - Vino y marinada - Colores vivos - Lentejas blanditas - Las patatas suflé - Calderos y confituras - Arreglar una crema inglesa - Granos de sal - El cava y la cucharilla - Café, té y leche - Segunda parte: La fisiología del gusto, base de la cocina - Alimentación curativa - Gusto y digestión - El sabor en el cerebro - En las papilas - Cómo la sal modifica el gusto - La detección de los sabores - Los sabores amargos - Muy picante - El sabor del frío - La masticación - Terneza de la carne - Aromas comedidos - De pantalón corto - Alergias a los alimentos - Alerta sobre la listeriosis - Tercera parte: Exploraciones y modelizaciones - El secreto del pan - Levaduras y pan - Yema curiosa - Paradojas gustativas - El sabor del alimento - Hilos y grumos - Las mousses - El salchichón - El jamón ibérico - El foie gras - Los agentes antioxidantes - Las truchas - La cocción - El sabor del asado - El ablandamiento de la carne - Al dente - Verduras olvidadas - La conservación del champiñón - Especies de trufa - Más sabor - Preguntas sobre las patatas fritas - El puré y la salsa blanca - Las fibras de las algas - Los quesos - De la hierba al queso - Los sabores del queso - Los yogures - La leche sólida - La espuma de los sabayones - Las frutas en almíbar - Fibras y confituras - El blanqueo del chocolate - El caramelo - Pan de miga y biscotes - Tierras de Alsacia - La persistencia en boca - Los taninos del vino - El vino amarillo - Vinos sin posos - El azufre y el vino - La copa de vino - El frío y el calor - El Champagne y su espuma - El Champagne en la flauta - Entre el demi y el magnum - Comarcas productoras de whisky - La cartagena - El té - Cuarta parte: Una cocina para el mañana - El vacío en la cocina - Aromas o reacciones? - La mantequilla, un falso sólido - Mousses de foie - Elogio de la grasa - Las mayonesas - Derivados del alioli - órdenes de magnitud - Los huevos de 100 años - El ahumado del salmón - La receta y el principio - Puro buey - Quesos superdotados - El chocolate Chantilly - Todo al chocolate - Juegos de textura - Recetas de Navidad - El escondido sabor del vino - La teleolfacción - Preguntas - Glosario. 1
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EAN: 9788420004631
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Libro: Manual de capacitación pesquera a bordo (978-84-200-0463-1) de Hermansson, Birgir (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .. El barco de entrenamiento. Requerimientos para la tripulación. El programa de entrenamiento. Meteorología fundamental. Náutica. Navegación. Equipo electrónico. Aparejos y métodos de pesca. Manipulación del pescado a bordo. Medidas de seguridad. El cuaderno de bitácora de la pesca. Aspectos económicos de las operaciones de la pesca. El mantenimiento del barco. Evaluación del alumnado. 0
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EAN: 9788420009759
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Libro: Métodos de estudio y técnicas laboratoriales en parasitología de peces (978-84-200-0975-9) de Eiras da Costa, Jorge, López Buesa, María Otilia (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Zootecnia .Varios .. Contenido: Introducción - Muestreo y necropsia de los huéspedes - Mastigophora - Rhizopoda - Apicomplexa - Microsporea - Myxosporea - Ciliophora - Monogenea - Digenea - Cestoda - Nematoda - Acanthocephala - Crustacea -Técnicas básicas de procesado de tejidos y de tinción. 0
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EAN: 9788420004785
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Libro: Tecnología farmacéutica (978-84-200-0478-5) de Darr, Alfred (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Operaciones básicas tecno-farmacéuticas. Polvos (pulveres). Cápsulas (capsulae). Supositorios (suppositoria). óvulos vaginales (globulivaginales). Soluciones (solutiones). Suspensiones. Aerodispersiones. Aceites medicinales. Extractos de plantas. Emulsiones. Jabones. Pomadas (ungenta). Pomadas oftálmicas (oculenta). Pastas. Esterilización. Soluciones para inyección e infusión. Formas farmacéuticas líquidas para uso oftalmológico. Granulados como forma farmacéutica. Comprimidos. Grageas. Formas farmacéuticas de acción retardada. Acondicionamiento. Incompatibilidades. 0
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EAN: 9788420008011
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Libro: Extensión agraria (978-84-200-0801-1) de Ban, A. W. van dem, Hawkins, H. S. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Extensión y extensión educativa. Métodos para influir en el comportamiento humano. La ética de extensión. Antecedentes teóricos de extensión. Los métodos de extensión. Programas de planificación de extensión. La investigación y evaluación de la acción de extensión. La dirección de las organizaciones de extensión. El papel de la extensión agraria. Glosario de términos. 0
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EAN: 9788420011332
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Libro: Biotecnología básica de Ratledge, Colin, Kristiansen, Bjrn, Liras Padín, Paloma Editorial Acribia, S.A.
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EAN: 9788420001074
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Libro: Broilers (Producción y cuidados) (978-84-200-0107-4) de Golden, Eric F., Moreno García, Benito (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Origen y desarrollo de la industria de los broilers. Programa de producción. Instalación para broilers. Equipo. Cría y desarrollo de los broilers. Cuidados y principios de nutrición. Control de las enfermedades. Cría de broilers en batería. El producto final. 0
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EAN: 9788420010960
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Libro: Bases biológicas de la calidad de la fruta (978-84-200-1096-0) de Knee, Michael, Oria Almudi, Rosa María, Jaime Siso, Mercedes (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Contenido: Las frutas en el mercado global - Los nutrientes inorgánicos y la calidad de la fruta - Textura de la fruta, metabolismo de la pared celular y percepciones del consumidor - Flavor de las frutas, metabolismo de los volátiles y percepción de los consumidores - Control de la temperatura - Control de la atmósfera utilizando el oxígeno y el dióxido de carbono - Daños mecánicos - Etileno: síntesis, modo de acción, efectos y control - Control de las podredumbres poscosecha - Control genético de la maduración de la fruta - índice alfabético. 0
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EAN: 9788420004051
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Libro: Reparación de equipos eléctricos de tractores y automóviles (978-84-200-0405-1) de Smelov, A. P. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Exigencias técnicas generales referentes a las máquinas durante la reparación de sus equipos eléctricos. Instalaciones para los talleres de reparación de los equipos eléctricos y de los acumuladores de los automóviles y tractores. Operaciones generales de control y de reparación. Prueba de resistencia eléctrica del aislamiento de las partes conductoras de la corriente. Medición de la resistencia activa de las partes conductoras de la corriente de los aparatos del equipo eléctrico. Eliminación de los efectos típicos de los aparatos del equipo eléctrico. La soldadura. Reparación de las bujías de encendido por chispa. Reparación de las bujías de arranque incandescentes. Reparación de las bobinas de encendido. Reparación de la magneto. Reparación de los interruptores-distribuidores. Reparación del generador de corriente alterna. Reparación de los generadores de corriente continua. Reparación de los motores de arranque. Reparación de los relé-reguladores. Reparación de los instrumentos de control y medición. Reparación de los aparatos del sistema de iluminación. Reparación de los aparatos del sistema de señalización. Reparación de las baterías acumuladoras. Seguridad de trabajo. 0
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EAN: 9788420010281
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Libro: Caducidad de los alimentos (978-84-200-1028-1) de Man, Dominic, Borde-Lekona, Blas (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Tecnología de alimentos .. Contenido: Prólogo del editor de la serie - Prefacio - Sección 1 Introducción a la caducidad de los alimentos. Preguntas más frecuentes: Qué es la caducidad? - Cuál es la relación entre la seguridad alimentaria y la caducidad? - A quién tiene que importarle la caducidad de los alimentos? - Quién es el responsable de establecer la caducidad? - Es ilegal otorgar una caducidad inadecuada a un alimento? - Cuál va a ser la duración de la caducidad de un producto? - En qué consiste la determinación rápida de la caducidad? - Qué recursos hacen falta para establecer la caducidad? - Cómo se establece, normalmente, el final de la vida útil del producto? - Cómo se garantiza que la caducidad de los productos es correcta y reproducible? - Pueden ser de utilidad los modelos informáticos para establecer la caducidad? - En qué consiste el análisis de prueba? - Se puede alargar la caducidad de un producto? - Cómo se realizan las pruebas de almacenamiento para establecer la caducidad? - Sección 2 Cómo se deterioran y estropean los alimentos: Mecanismos por los que se deterioran y estropean los alimentos - Factores que influencian a la calidad de los alimentos - Sección 3 Estableciendo la caducidad en la práctica: Productos de caducidad corta, media, larga - Epílogo - Apéndice A: El modelo de Arrhenius - Apéndice B: La fórmula del CIMSCEE para la seguridad y estabilidad microbiológicas - Referencias - índice alfabético. 0
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EAN: 9788420003603
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Libro: Bases biológicas para la producción animal en zonas tropicales (978-84-200-0360-3) de Mac Dowell, R. E., Ducar Maluenda, Pedro (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. I. Factores influyentes sobre la producción ganadera en climas cálidos. II. Respuestas del animal al medio ambiente cálido. III. Alimentación: Problemas de producción de forraje, concentrados, aditivos, etc. IV. Reproducción. V. Manejo de la empresa ganadera. VI. óvidos (áfrica y Asia Meridional) y búfalos de agua. VII. Manejo de la leche y productos cárnicos en los climas cálidos. VIII. Programas ganaderos: Programas de desarrollo. 0
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EAN: 9788420007861
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Libro: Ingeniería genética de animales (978-84-200-0786-1) de Puhler, A. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Española e Hispanoamericana .. Ingeniería genética de células animales. Introducción. Expresión de genes endógenos y heterólogos en células animales. Manipulación de células animales. Animales transgénicos. Introducción. Transferencia de transgenes. Transmisión de transgenes. Expresión de transgenes. Aplicación de ratones transgénicos. Aplicación del ganado transgénico. Pollos transgénicos. Peces transgénicos. Problemas y posibilidades futuras de los animales transgénicos. 0
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EAN: 9788420008394
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Libro: Procesado de frutas (978-84-200-0839-4) de Arthey, David, Ashurst, P. R., Burgos González, Justino (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Microbiología .. Introducción al procesado de las frutas. Las frutas y nutrición humana. Almacenamiento, maduración y manipulación de las frutas. Producción de derivados no fermentados de la fruta. Sidra, perry, vinos de frutas y otras bebidas alcohólicas. Producción de frutas térmicamente procesadas y congeladas. Elaboración confituras, jaleas, flavorizantes y frutas secas. Subproductos del procesado de las frutas. Suministro de agua, gestión de efluentes y otras consideraciones medioambientales. 0
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EAN: 9788420007458
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Libro: Fertilidad y obstetricia canina (978-84-200-0745-8) de Allen, Edward W., Ducar Maluenda, Pedro (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Anatomía del aparato reproductor de la perra. Fisiología del ciclo estral. Endocrinología del ciclo estral. Cambios vaginales con importancia clínica. Anatomía del aparato reproductor del perro. Fisiología de la reproducción del perro. Endocrinología de la reproducción del perro. Cubrición (coito). Valoración del semen. Gestación. Diagnóstico de la gestación. Parto normal. Anomalías anatómicas de la perra. Anomalías anatómicas del perro. Intersexualidad. Anomalías fisiológicas y endocrinológicas de la perra. ídem del perro. Fallo de la gestación. Distocia y problemas post partum. Consideraciones sobre casos de infertilidad. Inseminación artificial. Contracepción hormonal de la perra. Otras aplicaciones de las hormonas de la reproducción en la perra. Aplicaciones de las hormonas de la reproducción en el perro. Efectos desfavorables de las hormonas de la reproducción. Ovariohisterectomía. Orquidectomía. Otras intervenciones quirúrgicas corrientes. 1
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EAN: 9788420005164
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Libro: Enfermedades infecciosas de los animales domésticos. Tomo I. Enfermedades víricas, clamidiosis, rickettsiosis y micoplasmosis (978-84-200-0516-4) de BEER, J. Director Instituto Friedride Loeffler de Investigación sobre Patología Animal y de la Academia de Ciencias Agrícolas de la DDR. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Veterinaria .Enfermedades Infecciosas .. Glosopeda. Infecciones por rhinovirus. ídem por calicivirus. ídem por enterovirus. ídem por reovirus. ídem por rotavirus. ídem por togavirus. ídem por bumyavirus. ídem por ortomixovirus y paramixovirus. ídem por rabdovirus. ídem por retrovirus. ídem por coronavirus. ídem por parvovirus. Peste porcina africana. Infecciones por papovavirus. ídem por adenovirus. ídem por herpesvirus. ídem por virus de la viruela. ídem provocadas por virus todavía sin calificar. ídem lentas. ídem por clamidias. Enfermedades producidas por rickettsias. Infecciones por anaplasma. ídem por micoplasmas. Pleuroneumonía. 0
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Libro: Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos de Carpenter, Roland, Alcalá Aguilera, Manuel Editorial
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Libro: Introducción a la genética animal práctica (978-84-200-0495-2) de Dalton, Clive, Esaín Escobar, Jaime (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Los caracteres de los animales de granja. Biología básica y metabolismo. Genética de poblaciones: selección y reproducción. La reproducción en la práctica. Glosario. 0
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Libro: Cálculos para el profesional veterinario (978-84-200-1004-5) de McConnell, Vicki C., Esaín Escobar, Jaime (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Contenido: Conceptos básicos de matemáticas - Acomodación - Aporte nutricional - Toxicología - Apéndices: Fórmulas - Abreviaturas - área de la superficie corporal - Tabla de elementos - Unidades y sistemas de medida - Tablas de conversión de temperaturas - Factores de conversión - Soluciones de los problemas prácticos. 1
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Libro: Bioquímica experimental (978-84-200-0067-1) de Clark, John M. ... [et al.], Clark, John, Burgos González, Justino (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Lista del equipo de trabajo en un laboratorio de bioquímica. Advertencias al estudiante. Primera parte: Hidratos de carbono: Introducción. Estructura y clasificación. Propiedades químicas. Análisis de los hidratos de carbono. Experimentos. Segunda parte: Lípidos. Introducción. Estructura y clasificación. Aislamiento de fracciones lipídicas. Análisis de los lípidos. Experimentos. Tercera parte: Proteínas y aminoácidos: Introducción. Estructura proteica. Desnaturalización proteica. Purificación de las proteínas. Determinación cuantitativa de las proteínas. Identificación y determinación cuantitativa de aminoácidos. Aminoácidos: Propiedades iónicas. Enzimología. Experimentos. Cuarta parte: ácidos nucleicos: Estructura primaria. Estructura secundaria. Posible función de los ácidos nucleicos. Experimentos. Quinta parte: Metabolismo: La célula y las necesidades celulares. Rutas bioquímicas. Coenzimas que participan en el metabolismo. Experimentos. Apéndices: I. Fotometría. II. Cromatografía. III. Isótopos radioactivos. IV. Utilización de los logaritmos decimales. V. Indicaciones a los instrumentos. VI. Reactivos y materiales. 0
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