Gaia Ediciones Cocina Alcalina | Ofertas Libros Y Revistas

Brand: Gaia Ediciones.
EAN: 9788484457503
MPN: 9788484457503
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cocina ayurveda vegetariana (978-84-8445-750-3) de álvarez Domínguez, Elena (Gaia Ediciones. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Aprende a combinar sabor y salud gracias a la cocina ayurveda Los principios del Ayurveda, término con el que se conoce a la medicina tradicional india, son universales, lo que signifca que podemos adecuarlos a cualquier tipo de alimentación. Partiendo de esta premisa y de la constitución ( dosha ) de cada persona ?definida por sus características físicas, emocionales y mentales?, Cocina ayurveda vegetariana nos enseña a comer los productos propios del lugar y el clima en los que vivimos y explica cuáles son los alimentos, especias, combinaciones y formas de preparación que mejor se adaptan a cada uno de nosotros. En esta obra aprenderás a elaborar una gran variedad de platos vegetarianos , desde entrantes hasta postres, pasando por salsas, cremas, arroces, platos principales, bebidas y panes, todo ello utilizando los ingredientes que tienes en la despensa . Descubre 80 recetas de la tradición india que se adaptan perfectamente a la cocina occidental y resultan muy sabrosas y fáciles de preparar. 0
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Brand: Gaia Ediciones
EAN: 9788484457848
MPN: 9788484457848
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cocina ayurveda para la autocuración (978-84-8445-784-8) de Lad, Vasant, Lad, Usha, Morales Lorenzo, Inmaculada (Gaia Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Secretos de cocina, salud y bienestar. El Ayurveda, antiguo arte sanador de la India, enseña que la comida es un factor esencial en el cuidado de la salud y el bienestar personal. En esta obra del Dr. Vasant Lad, uno de los médicos ayurvédicos más reconocidos del mundo, conocerás los principios de la cocina ayurvédica vegetariana, reflejados en más de un centenar de recetas que emplean hierbas y especias para equilibrar la constitución de cada persona. Asimismo accederás a información sobre las propiedades medicinales de la mayoría de los alimentos. Benefíciate de la sabiduría ayurvédica y descubre: ? Más de 100 recetas de auténtica cocina ayurvédica. ? Cómo determinar tu constitución individual. ? Información sobre la alimentación más idónea para cada constitución. ? Las propiedades más destacadas de los alimentos y sus efectos sobre los doshas. ? Cerca de 300 remedios para casi todo ?desde el resfriado común hasta los problemas de piel, pasando por la regulación de los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos?, elaborados a partir de hierbas, frutas y verduras de uso cotidiano. 0
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Brand: Gaia Ediciones
EAN: 9788484454144
MPN: 9788484454144
Categoría: Libros y revistas

Libro: Raw básico. Cocina cruda (978-84-8445-414-4) de Ross, Jenny, González Villegas, Blanca (Gaia Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Raw Básico te ofrece ideas básicas y sencillas para incorporar en tu dieta alimentos crudos, nutritivos y apetecibles, y te abre el camino para embarcarte fácilmente en la sana alimentación crudívora, cada más extendida como alternativa muy eficaz y natural frente a los negativos hábitos alimentarios modernos. Es una obra al alcance de todo el mundo. Sus recetas y sus precisas instrucciones te instruyen para empezar a preparar deliciosas comidas crudas y sentir los cuantiosos beneficios que aporta a la salud el estilo de vida basado en alimentos vivos. En estas páginas encontrarás formas sencillas de empezar, diversas recetas para todos los días, comidas apropiadas para niños, recetas de la propia familia de la chef Jenny Ross y menús para asombrar a tus visitas, entre otros. JENNY ROSS es la pionera y chef ejecutiva del prestigioso restaurante de alimentos vivos 118 Degrees , de Costa Mesa, California (EE.UU.), y ha sido un espíritu pionero en el movimiento crudívoro desde el año 2000, cuando empezó con su primer café en Los ángeles. Sus creaciones únicas han cautivado a clientes de todo el país y su línea de productos está disponible en herbolarios de todo Estados Unidos. Trabaja con clientes de todas las partes del mundo y los motiva hacia un salud más vibrante mientras enseña el poder curativo de los alimentos vivos. Su cocina, galardonada con importantes premios, ha atraído una clientela de celebridades a su restaurante y ha constituido un catalizador para cambiar positivamente a muchas personas. Página web: www.118degrees.com 0
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Brand: Gaia Ediciones
EAN: 9788484456742
MPN: 9788484456742
Categoría: Libros y revistas

Libro: Espirales para todos los gustos (978-84-8445-674-2) de Smart, Denise, González Villegas, Blanca (Gaia Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Disfruta de tus platos favoritos con sanas y coloridas espirales vegetales. Transforma la fruta y la verdura en deliciosas espirales de texturas sorprendentes y obtendrás una alternativa sana y natural a la pasta, al pan, al arroz y demás carbohidratos. Al espiralizar el rábano japonés (daikon) tendrás un sustituto de los noddles al huevo. También podrás elaborar una pizza diferente con una base de colifl or o preparar aperitivos de calabacín y queso, en vez de las típicas patatas fritas. Con estas recetas sencillas y creativas, disfrutarás de comer tus platos favoritos de una manera nueva y más saludable. 0
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Brand: Gaia Ediciones
EAN: 9788484455516
MPN: 9788484455516
Categoría: Libros y revistas

Libro: Zentangle (978-84-8445-551-6) de Krahula, Beckah, Ossés, Carlos (Gaia Ediciones ) Comprar Libros de Literatura .Libros para niños .Libros para niños de más de 6 años .Libros de manualidades y cocina para niños .. Encuadernación: Rústica con solapas Los zentangles son una vía creativa para la práctica de la relajación y la atención consciente mediante el trazado de patrones repetitivos líneas, signos, círculos y formas denominados tangles, que al ser combinados entre sí forman azulejos o pequeños dibujos de forma cuadrada. Permite crear hermosas obras de arte, además de ayudarnos a sobrellevar el ajetreado ritmo de vida actual. Diversos estudios demuestran que este tipo de actividad aumenta la retención mental, estimula la creatividad, mejora el estado de ánimo y calma las situaciones de estrés. 1
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Brand: Gaia Ediciones
EAN: 9788484456452
MPN: 9788484456452
Categoría: Libros y revistas

Libro: Espiralízate! (978-84-8445-645-2) de Smart, Denise, Segura Alcalde, Ainhoa (Gaia Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. El espiralizador de alimentos es el nuevo e irresistible utensilio que está conquistando las cocinas de todo el mundo. Con él conseguirás deliciosas, vistosas y nutritivas espirales de verdura o de fruta que alegrarán tus platos. Descubre decenas de recetas sorprendentemente originales o elabora al momento tus propios espaguetis vegetales bajos en calorías y sin gluten. Una opción asequible, divertida y creativa para reinventar tu forma de comer. 0
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EAN: 9788484456322
MPN: 9788484456322
Categoría: Libros y revistas

Libro: Zumos y smoothies alcalinos (978-84-8445-632-2) de Domenig, Stephan, Angell, Martyna, Vargas Lwy, Tatiana (Gaia Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Esta obra contiene todo lo que necesitas para regular tu equilibro ácido-alcalino: más de 75 deliciosas recetas para todas las ocasiones, entre las que encontrarás saludables smoothies verdes, tisanas depurativas, zumos energéticos y tónicos nutritivos, y un programa de 7 días con el que podrás depurar tu organismo. Haz de la batidora tu aliada para alcalinizarte y mimar tu paladar con este sano plan depurativo. Tu cuerpo te lo agradecerá! 0
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EAN: 9788484455967
MPN: 9788484455967
Categoría: Libros y revistas

Libro: El libro de los germinados (978-84-8445-596-7) de Wigmore, Ann, Boró Díaz, Rafael (Gaia Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .. Los germinados merecen considerarse el alimento perfecto ya que están repletos de vitaminas esenciales, proteínas y enzimas que depuran, rejuvenecen y sanan el cuerpo. En El libro de los germinados, la nutricionista Ann Wigmore desvela los secretos de uno de los alimentos más beneficiosos de la naturaleza, mostrando a los lectores todo lo que necesitan saber para cultivar, cosechar y comer brotes tiernos en su propio hogar. Esta guía completa enseña: - De qué manera los germinados contribuyen a fortalecer el sistema inmunitario, activan el metabolismo y aumentan los niveles de energía. - Métodos para cultivar en casa los germinados más nutritivos y apetecibles. - El modo en que los brotes vivos ayudan a curar enfermedades y a mejorar el estado de salud. - Más de cincuenta recetas rápidas, sencillas y deliciosas de germinados variados. 0
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EAN: 9788484456315
MPN: 9788484456315
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Libro: Sopeando (978-84-8445-631-5) de Velázquez, Alison, Pareja, Alejandro (Gaia Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Descubre el arte de sopear y su poder reconstituyente. Transforma los ingredientes cotidianos en comidas de fácil digestión repletas de nutrientes con 10 programas depurativos que te ayudarán a reponer energía, adelgazar, alcalinizar y mucho más. Esta obra incluye más de 80 recetas sopas calientes, purés, caldos, batidos, consomés y sopas frías para todas las comidas del día y todas las estaciones del año. Aprende a elaborar y conservar sopas para tomarlas sobre la marcha en cualquier momento. únete a la revolución sopera! 0
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Brand: Gaia Ediciones
EAN: 9788484457527
MPN: 9788484457527
Categoría: Libros y revistas

Libro: Hongos curativos (978-84-8445-752-7) de Isokauppila, Tero, Merino, Begoña (Gaia Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Descubre las propiedades sanadoras de estos ancestrales superalimentos. Si crees que el kale y los arándanos son los únicos superalimentos que necesitas en la cocina, hay algo importante que debes saber: los hongos son los superalimentos originales de la naturaleza. Esa es la razón por la que, durante miles de años, los médicos de todo el mundo han recurrido a estos potentes adaptógenos por su capacidad para potenciar el sistema inmunitario, restaurar el equilibrio hormonal y controlar la in?amación, entre otras virtudes. Si quieres disfrutar de los extraordinarios beneficios que proporcionan algunos hongos como el reishi y el chaga, lo único que tienes que hacer es añadirlos a tus platos. En Hongos curativos descubrirás las diez variedades que mejor potencian la salud, desde las más conocidas, como el shiitake y las gírgolas, a las más exóticas, como el cordyceps y el tremella. Además, las recetas del libro te enseñan a tomar los hongos en comidas sencillas a lo largo de todo el día, desde el desayuno hasta la cena, y te descubren recomendaciones prácticas y trucos para que los incorpores a tus hábitos saludables diarios. Descubre el enorme potencial del reino fungi y empieza a recorrer el camino hacia la salud total. 0
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EAN: 9788484455943
MPN: 9788484455943
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Libro: El arte de deshidratar (978-84-8445-594-3) de Keogh, Michelle, González Villegas, Blanca (Gaia Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. La deshidratación es una de las formas más apetecibles y prácticas de conservar los alimentos y cuidar de nuestra dieta y salud. El procedimiento es sencillo: basta con retirarles el agua mediante la aplicación de calor moderado y una corriente de aire, conservando así sus propiedades nutricionales al completo. Esta novedosa y adictiva tendencia culinaria permite mantener todos los beneficios de la dieta crudívora o sin gluten, con la ventaja añadida de que se pueden crear deliciosos y reconfortantes tentempiés muy duraderos y fácilmente transportables para comer en excursiones o en el trabajo. Con esta técnica, resulta fácil elaborar crujientes aperitivos de col rizada, galletas crudas o láminas de fruta desecada. La presente obra incluye: Inspiradoras recetas para preparar exquisiteces deshidratadas que harán las delicias de tus amistades y familiares. Instrucciones prácticas y detalladas para preparar y almacenar los alimentos y sacarle todo el partido a tu deshidratador. 0
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EAN: 9788484454748
MPN: 9788484454748
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Libro: ácido-Alcalino (978-84-8445-474-8) de Brown, Susan E., Trivieri, Larry, Pareja, Alejandro (Gaia Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .. Encuadernación: Rústica Cada vez más nutricionista señalan la importancia de mantener el equilibrio ácido-alcalino en el organismo para gozar de una buena salud. Y la clave para tener un pH equilibrado reside en una buena alimentación. ácido-Alcalino: Guía de Alimentos es una tabla de referencia rápida que compendia todas las posibilidades de elección de alimentos y sus efectos sobre los niveles de pH. En esta obra encontrarás: - La explicación de cómo influyen los diversos alimentos sobre el entorno ácido-alcalino del organismo. - Una tabla de millares de alimentos con sus respectivos efectos ácido-alcalinos. - Varios recuadros informativos que te ayudarán a elegir los alimentos que más te convienen. ácido-Alcalino: Guía de Alimentos es un recurso útil y práctico que puedes consultar constantemente en tu casa, en el restaurante y en cualquier lugar donde quieras optar por alimentos que te ayuden a alcanzar tus objetivos dietéticos y de salud. 0
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Brand: Gaia Ediciones
EAN: 9788484457107
MPN: 9788484457107
Categoría: Libros y revistas

Libro: Dieta cetogénica, recetas de 30 minutos (o menos) (978-84-8445-710-7) de Slajerova, Martina, Merino, Begoña (Gaia Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. La dieta cetogénica está basada en la capacidad de nuestro cuerpo para metabolizar las grasas como fuente de energía. Este proceso, denominado cetosis, se activa cuando ayunamos pero también cuando disminuimos el consumo de carbohidratos mientras aumentamos la ingesta de grasas. Tanto nuestro cuerpo como nuestro cerebro se benefi cian de los ácidos presentes en las grasas, que actúan como una fuente de energía más efi ciente ?aunque más lenta? que los carbohidratos (glucosa) y además contribuyen al equilibrio metabólico del organismo. Siguiendo la dieta de la cetosis cuidarás tu salud y alcanzarás tu peso ideal. Para hacerte la vida más fácil, esta obra te propone 100 recetas cetogénicas deliciosas, sencillas y variadas con las que podrás preparar desayunos, almuerzos, cenas, postres e incluso tentempiés en menos de media hora. 0
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Brand: Gaia Ediciones
EAN: 9788484454571
MPN: 9788484454571
Categoría: Libros y revistas

Libro: Pura fermentación (978-84-8445-457-1) de Katz, Sandor, Steinbrun, Nora (Gaia Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Encuadernación: Rústica con solapas Colección: Nutrición y Salud Disponte a adentrarte en un fascinante viaje por el mundo natural de la nutrición sana y de los alimentos fermentados, unos alimentos vitales que aportan increíbles beneficios para la salud a la vez que resultan deliciosos y sencillos de elaborar. Pura fermentación no es solo una introducción a la historia y a los saludables beneficios que aportan los productos fermentados, sino un verdadero manual práctico para realizar fermentos vegetales, lácteos (yogures, quesos), de legumbres, de harinas y de diversas bebidas como la de la cebada, vinos, sidra, cerveza, aguamiel, etc. Incluye, además, una lista de recetas que complementa magníficamente este texto y que resultará especialmente interesante para quienes se sienten atraídos por la alimentación sana y natural. Los alimentos fermentados son un poderoso estímulo para la digestión y una importante herramienta de protección frente a las enfermedades. La historia registra que desde los comienzos de nuestra cultura la humanidad se ha nutrido principalmente con productos fermentados (como pan, café, chocolate, cerveza, vino, queso, miso, yogur y chucrut, entre los más populares), empleando la magia de la fermentación para preservar e intensificar el sabor de lo que comemos y bebemos, a la vez que incrementamos sus saludables cualidades. Ello es así porque los alimentos fermentados están literalmente vivos gracias a una compleja actividad bacteriana fundamental para la vida misma, sin que sus propiedades hayan sido masacradas y destruidas por el procesamiento alimentario industrial. Pura fermentación es el único recetario exhaustivo de platos fermentados y vivos publicado hasta la fecha. Pero no es solamente un libro de cocina, sino también un manifiesto cultural que desarrolla la conexión vital que existe entre la verdadera comida y la buena salud mientras explora la historia y la política de la nutrición humana. 0
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Brand: Gaia Ediciones
EAN: 9788484454793
MPN: 9788484454793
Categoría: Libros y revistas

Libro: La biblia de los zumos para la salud (978-84-8445-479-3) de Crocket, Pat, Pareja, Alejandro (Gaia Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .. Encuadernación: Rústica Guía de zumos y batidos de frutas, verduras y hierbas para gozar de una salud espléndida. Ganadora del premio International Cookbook Revue del año 2000, esta obra es una guía completa, fácil y práctica para descubrir las propiedades nutritivas y los usos terapéuticos de los zumos y batidos naturales. Los zumos, batidos, smoothies y helados caseros de frutas y verduras son un medio sencillo y delicioso de asegurarse las cinco raciones de verduras y las tres de fruta que recomienda tomar diariamente la mayoría de los nutricionistas. Incluye 350 deliciosas recetas de zumos de frutas y verduras, tónicos, bebidas depurativas y digestivas, tisanas, smoothies, roughies, sustitutos de la leche y del café y postres helados. Esta obra contiene: -La descripción de los siete grandes sistemas orgánicos de nuestro cuerpo, detallando su importancia para la salud, sus posibles trastornos y los cambios en la alimentación y el estilo de vida que permitirán que cada uno de estos sistemas funcione de manera óptima. -Las 80 enfermedades y trastornos de salud más comunes, con recomendaciones sobre el modo de remediarlos con zumos y alimentos naturales. -Una guía ilustrada de 128 frutas, verduras y plantas medicinales con información sobre sus propiedades terapéuticas y el modo de emplearlas en la sanación. 0
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Brand: Gaia Ediciones
EAN: 9788484456001
MPN: 9788484456001
Categoría: Libros y revistas

Libro: Tisanas (978-84-8445-600-1) de Sullivan, Karen, Grainger, Paula, Boró Díaz, Rafael (Gaia Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de bebidas .. Te gustaría redescubrir el sabor de la vida? Quieres mejorar tu digestión? Notas que te falta energía? Los tés y las infusiones de hierbas representan desde hace milenios una excelente alternativa para tratar las más diversas afecciones físicas y emocionales, así como para potenciar la salud y el bienestar a múltiples niveles debido a sus poderosas cualidades medicinales y sus numerosos nutrientes. Esta obra contiene más de 70 recetas de tés y tisanas reconstituyentes que podrás preparar y degustar para sentirte realmente bien. 0
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Brand: Gaia Ediciones
EAN: 9788484456018
MPN: 9788484456018
Categoría: Libros y revistas

Libro: Depura Sopa (978-84-8445-601-8) de Fuhrman, Elina, Vargas Lwy, Tatiana (Gaia Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Por fn un programa de depuración que te ayudará a limpiar, sanar y revitalizar tu organismo sin renunciar a los placeres de la buena mesa. La innovadora chef Elina Fuhrman, fundadora de la exitosa línea de sopas ecológicas Soupelina, comparte aquí sus programas detox de 3 y 5 días que eliminarán las toxinas de tu organismo, te desinamarán, restaurarán tu salud y te darán un aspecto estupendo, a la vez que te permitirán perder algunos kilos. Además, la autora revela en esta obra las recetas que le ayudaron en el proceso de curación de su cáncer de mama. Gracias a su peculiar y creativa forma de cocinar verduras, hierbas y especias, descubrirás en Depura Sopa 50 sabrosas sopas elaboradas con ingredientes vegetales que cambiarán tu idea sobre la comida sana. 0
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Brand: Gaia Ediciones.
EAN: 9788411080064
MPN: 9788411080064
Categoría: Libros y revistas

Libro: 50 galletas para gente especial (978-84-11-08006-4) de óáz, Marina (Gaia Ediciones. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de postres .. TE APETECERíA APRENDER A HACER GALLETAS RICAS Y ORIGINALES CON TUS PROPIAS MANOS? En 50 galletas para gente especial encontrarás ideas y propuestas que te van a sorprender. A partir de ingredientes sanos y fáciles de conseguir, podrás preparar en tu propia cocina una gran variedad de delicias, como galletas con higos y nueces, pastas de almendra, crujientes de cacao y avellanas, bizcochos de frambuesa, bocadillos de avena con dátil o empanadillas rellenas de albaricoque, todos ellos sin gluten, huevos, lácteos, levaduras, alérgenos ni aditivos sospechosos. Solo tienes que abrir el libro, leer las instrucciones que explican cada receta paso a paso y, gracias a sus tentadoras fotografías, gozar por anticipado de lo que estás a punto de preparar: descubrirás un mundo de sabores y texturas que mezclan arte y experimentación a partes iguales y que, sin duda, despertarán tu creatividad y tus ganas de innovar. 0
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