Ediciones Paraninfo S.a Necesidades Energeticas | Ofertas Libros Y Revistas

Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428364690
MPN: 9788428364690
Categoría: Libros y revistas

Libro: Operaciones de caja en la venta (978-84-283-6469-0) de Campo Varela, Aurea (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Comercio y marketing .. Esta obra ofrece una visión general del papel crucial que un terminal en el punto de venta tiene dentro del ámbito comercial. Se exponen las características y aplicaciones prácticas que los distintos tipos de terminales y componentes ofrecen. Aprovechar al máximo sus funcionalidades agilizará la operativa de cualquier proceso de venta, mejorará la experiencia del cliente y optimizará la gestión del establecimiento. El personal de caja debe estar al día sobre las mejores prácticas en el uso de las diferentes formas de cobro y pago. Su conocimiento y habilidad para manejar los diferentes sistemas garantiza transacciones financieras seguras. Cada capítulo se complementa con actividades prácticas que han sido diseñadas tanto para reforzar el aprendizaje de la materia como para desarrollar habilidades prácticas necesarias en el entorno laboral. Las soluciones están disponibles en . Además, los contenidos responden fielmente a los definidos para UF0035 Actividades de caja en la venta, integrada en el MF0240_2 Operaciones auxiliares a la venta, perteneciente al certificado profesional COMV0108 Actividades de venta regulado por el RD 1377/2008, de 1 de agosto, y modificado por el RD 1522/2011, de 31 de octubre áurea Campo Varela es funcionaria de carrera y desempeña su labor docente impartiendo diversas materias de ciclos formativos. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428364317
MPN: 9788428364317
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Libro: Planchado y arreglo de ropa en alojamientos (978-84-283-6431-7) de Pimentel García, Rosa Mary (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .. La fase de planchado de un establecimiento de alojamiento cuenta con una gran variedad de maquinaria y es donde la evolución tecnológica ha sido más importante en los últimos años. No obstante, esta evolución se aprecia más en establecimientos donde la carga de trabajo es más elevada, siendo la maquinaria en pequeñas instalaciones mucho más sencilla y con una mayor intervención de las personas en los procesos. No toda la ropa que pasa por los procesos de lavado y secado va a pasar necesariamente por el proceso de planchado y costura, pero este manual aborda también todos los procedimientos administrativos y de comunicación interna en el taller de planchado y costura. Se identifican y clasifican los diferentes tipos de prendas para el planchado, atendiendo a los diferentes procesos, tipos y factores que intervienen en el planchado, plegado, empaquetado o embolso de ropa. Asimismo, se hace un repaso exhaustivo a los conocimientos básicos sobre materiales de costura y su aplicación en alojamientos, aplicando la normativa de seguridad, higiene y salud vigente. La obra incluye pautas detalladas para desempeñar de manera profesional las tareas de plancha y costura. Una cuidada selección de imágenes, tablas, documentación real y etiquetado, junto con propuesta de actividades de repaso y evaluación, contribuyen a afianzar los conocimientos y a facilitar el aprendizaje. La obra responde fielmente al contenido curricular previsto para el Módulo Formativo MF0708_1 Planchado y arreglo de ropa en alojamientos, que forma parte del certificado profesional HOTA0108 Operaciones básicas de pisos en alojamientos, regulado en el RD 1376/ 2008 de 1 de agosto, modificado por el RD 685/2011 de 13 de mayo y RD 619/2013 de 2 de agosto. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428365451
MPN: 9788428365451
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Libro: Normativa de ciberseguridad (978-84-283-6545-1) de ROMERO TERNERO, M DEL CARMEN, VARELA VACA, áNGEL JESúS, PAVóN ROSANO, PILAR (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .. En el ámbito de la ciberseguridad es crucial realizar un análisis de riesgoscontextualizado para garantizar un cumplimiento riguroso y diligente como profesional del sector. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Normativa de ciberseguridad del Curso de Especialización en Ciberseguridad en Entornos de las Tecnologías de la Información, perteneciente a la familia profesional de Informática y Comunicaciones. Normativa de ciberseguridad permite adquirir la formación necesaria para identificar los cambios de la normativa de ciberseguridad, tanto nacional como internacional, que afectan a la organización; diseñar mapas de riesgos; elaborar materiales de formación y concienciación como presentaciones, guías, etc.; investigar los incidentes de ciberse-guridad desde el punto de vista de la regulación aplicable, incluyendo la legislación y jurisprudencia en materia de protección de datos de carácter personal; y para conocer y poner en práctica el procedimiento diligente de notificación, tanto interna como externa, de los incidentes detectados de acuerdo con la legislación aplicable. Asimismo, el libro incluye actividades prácticas para mejorar y consolidar las competencias en esta disciplina. El libro ha sido desarrollado por profesionales de la Ingeniería Informática que son docentes en centros de formación profesional y en la universidad, con una dilatada experiencia tanto en el sector público como en el privado. 0
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EAN: 9788428397025
MPN: 9788428397025
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Libro: Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas. Certificados de profesionalidad. Dirección y Producción en cocina (978-84-283-9702-5) de Mora Jaraice, Jaime (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo Las elaboraciones culinarias básicas son elaboraciones versátiles y de más o menos complejidad que por sí solas no representan un plato, pero que en muchos casos son la base esencial de muchos de ellos. En este libro aprenderemos a supervisar la aplicación de las técnicas básicas de cocina para obtener estas elaboraciones, describiendo también los útiles, herramientas y equipos necesarios paranbsp; acerlo. Además, veremos cómo poner a punto elaboraciones culinarias que resulten representativas por sus valores gastronómicos tipo, ya sea territoriales o temporales. Cada capítulo se complementanbsp; on actividades de repaso, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con la UF 1359 Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas, incardinada dentro del MF 1059_3 Elaboración culinaria, perteneciente al certificado de profesionalidad HOTR0110 Dirección y producción en cocina, regulado por el RD 1526/2011, de 31 de octubre. 0 1. Elaboraciones culinarias básicas. 2. Selección de maquinaria en la producción. 3. Elaboraciones de cocina complejas según estacionalidad y territorio. 4. Guarniciones culinarias y decorativas. 5. Tipos de elaboraciones complejas, según finalidad o servicio. 6. Limpieza de instalaciones y equipos. Glosario de términos culinarios. Bibliografía. Webgrafía.
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EAN: 9788428396929
MPN: 9788428396929
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Libro: Pruebas de funcionalidades y optimización de páginas web. Certificados de profesionalidad. Confección y Publicación de páginas web (978-84-283-9692-9) de Caballero González, Carlos (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Informática y Comunicaciones .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Informática y Comunicaciones Hoy en día uno de los pilares del desarrollo de páginas web es la interacción con los usuarios que utilizan dichas páginas. Los errores en la introducción de datos pueden tener lugar sin mala intención pero también con un interés malicioso, y es ahí donde surge el interés por realizar una fase de validación. En este libro aprenderemos a aplicar técnicas de prueba y verificación de la integración de los componentes en la página web y veremos cómo identificar las fases que intervienen en este proceso, clasificando los distintos tipos de archivos que se van a integrar en la página y verificando la integración de scripts ya desarrollados. Los contenidos se corresponden con los desarrollados en la UF 1306 Pruebas de funcionalidades y optimización de páginas web, incardinada en el MF 0951_2 Integración de componentes software en páginas web, perteneciente al certificado de profesionalidad IFCD0110 Confección y publicación de páginas web, regulado por el RD 1531/2011, de 31 de octubre, y modificado por el RD 628/2013, de 2 de agosto. 0 1. Validaciones de datos en páginas web, 2. Efectos especiales en páginas web, 3. Pruebas y verificación de páginas web.
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EAN: 9788428335782
MPN: 9788428335782
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Libro: Aplicaciones básicas de ofimática (978-84-283-3578-2) de Sánchez Estella, óscar, Herrero Domingo, Ricardo (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Encuadernación: Rústica Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Aplicaciones Básicas de Ofimática del Título Profesional Básico en Servicios Administrativos y del Título Profesional Básico en Servicios Comerciales, pertenecientes a las familias profesionales de Administración y Gestión y Comercio y Marketing, según el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero, así como los añadidos con posterioridad por las distintas comunidades autónomas en sus respectivos currículos. nbsp; Este libro comienza introduciéndonos en las redes informáticas, incluyendo la red de redes (Internet), así como en la utilización del correo electrónico como medio fundamental de comunicación hoy en día en las organizaciones. nbsp; A continuación, se centra en la explicación de cómo se elaboran documentos a través de las hojas de cálculo y se desarrolla cómo elaborar presentaciones eficaces y amenas. nbsp; Cada Unidad consta de mapas conceptuales y numerosas actividades, tanto propuestas como finales, para poner en práctica, repasar, afianzar y completar los contenidos explicados en ella y que ayudarán al lector a completar el estudio de forma progresiva y enfocada a la realidad, al facilitar su comprensión a la vez que estimulan la atención de los alumnos y aportan ritmo a la clase. nbsp; Desde un enfoque eminentemente práctico y con un lenguaje sencillo y directo, los autores logran que la comprensión y el aprendizaje de la materia sean lo más efectivos posible, haciendo de esta obra una herramienta utilísima e imprescindible para alumnos, profesores y cualquier profesional interesado en profundizar en los conceptos que se desarrollan. 0 1. Trabajo en un entorno de red 2. Correo electrónico 3. Hojas de cálculo 4. Elaboración de presentaciones.
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EAN: 9788428397919
MPN: 9788428397919
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Libro: Gestión y análisis contable de las operaciones económico-financieras. Certificados de profesionalidad. Comercialización y administración de productos y servicios financieros (978-84-283-9791-9) de García Campo, María Isabel (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Administración y gestión El departamento contable tiene diferentes características y funciones dentro de una organización. A lo largo de este manual, se diferenciarán las distintas tareas organizativas, haciendo especial hincapié en la interpretación, desde el punto de vista contable, de la información representada en los documentos justificantes de las operaciones económicofinancieras que afectan al patrimonio empresarial. Asimismo, aprenderemos a interpretar correctamente el método contable de partida doble, sus instrumentos y fases, y a elaborar la información relativa al sistema de cuentas de una entidad financiera tipo, aplicando adecuadamente la metodología contable y los principios y normas del Nuevo Plan General Contable a fin de obtener los resultados adecuados de la operativa bancaria en la gestión contable, a través de la correcta utilización de las aplicaciones informáticas de banca. En cada epígrafe se desarrollan una serie de actividades con el objetivo de afianzar las capacidades planteadas por la unidad formativa. Las soluciones están disponibles en la página de la editorial. Los contenidos de esta obra se corresponden con los de la UF 0528 Gestión y análisis contable de las operaciones económico financieras, que se encuentra encuadrada en el MF0990_3 Gestión administrativa de caja, perteneciente al certificado de profesionalidad Comercialización y administración de productos y servicios financieros, regulado por el RD 645/2011 de 9 de mayo. 0 1. Metodología e interpretación contable. 2. Contabilización de operaciones bancarias en entidades financieras. 3. Aplicaciones informáticas de gestión contable en entidades financieras.
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EAN: 9788428398794
MPN: 9788428398794
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Libro: Gestión auxiliar de personal. Certificados de profesionalidad. Actividades de gestión administrativa (978-84-283-9879-4) de Fernández Hernández, María Jesús (1969-), Campiña Domínguez, Gema (Ediciones Paraninfo, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Administración y gestión Cualquier persona ha pasado o pasará a lo largo de su vida por una relación laboral, así que es imprescindible que conozca la legislación en una materia tan importante como es el trabajo por cuenta ajena. El libro que presentamos desarrolla el certificado de profesionalidad, transversal a los certificados de asistencia documental y de administración en despachos y oficinas y actividades administrativas, dentro de la familia de Administración. Las autoras desglosan de una manera amena y didáctica, apoyándose en ejemplos y actividades, la normativa laboral, los distintos tipos de contrato, las retribuciones salariales y las diferentes actuaciones ante la Seguridad Social, para terminar explicando las funciones y la normativa que afectan a los recursos humanos. 0 1. Normativa laboral y de organización de las relaciones laborales en la empresa, 2. El contrato de trabajo, 3. Retribución salarial y actuación ante la Seguridad Social, 4. Gestión de recursos humanos
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EAN: 9788428398121
MPN: 9788428398121
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Libro: Organización de viajes nacionales e internacionales. Certificados de profesionalidad. Asistencia a la dirección (978-84-283-9812-1) de Cabero Soto, Cristina, CRISTINA (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Administración y gestión Una de las principales funciones del asistente de dirección consiste en organizar viajes de trabajo en la empresa o institución para la que trabaja, pero esta tarea conlleva numerosos elementos que debe conocer y dominar. Para ello, en este libro se detallannbsp; de manera amena y didáctica cuestiones de interés como el papel de las agencias de viajes, las funciones de embajadas y consulados, los derechos que asisten al viajero, la elección de los medios de transporte, la documentación necesaria, etc. Asimismo, también se analiza otra tarea fundamental del asistente de dirección: la elaboración de la agenda de viajes del ejecutivo/a al que asiste con el objetivo de conseguir que estos resulten eficaces y rentables, tanto en términos económicos como de inversión de tiempo. Como colofón a la obra, la autora, experta en protocolo y etiqueta nacional e internacional, profundiza en la etiqueta en los negocios, herramienta indispensable que constituye la base y el éxito de cualquier relación empresarial. Para ello, expone los recursos que todo asistente de dirección debe conocer con el fin de asesorar correctamente a su jefe/a cuando viaje a países con diferentes usos y costumbres. El libro responde además fielmente a las exigencias curriculares establecidas en el R.D. 1210/2009, de 17 de julio, modificado por el R.D. 465/2011, de 9 de mayo, que regula, entre otros, el certificado de profesionalidad de "Asistencia a la Dirección dentro de la familia profesional de Administración y Gestión. Todo ello convierte este libro en un manual imprescindible para profesionales, docentes y alumnos vinculados al mundo de la empresa. 0 1. Servicios y productos de las agencias de viajes. 2. Organización del viaje. 3. Planificación del viaje. 4. Documentación posterior al viaje. 5. Protocolo nacional e internacional y usos sociales. Epílogo. Bibliografía. Webgrafía.
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EAN: 9788428398152
MPN: 9788428398152
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Libro: Proyecto y viabilidad del negocio o microempresa. Certificados de profesionalidad. Creación y gestión de microempresas (978-84-283-9815-2) de García Prado, Enrique (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Administración y gestión En este libro se analizan cuatro elementos fundamentales de la creación de empresas, como son la constitución jurídica del pequeño negocio o microempresa, la planificación y organización de los recursos, la rentabilidad y viabilidad del negocio, y las estrategias de marketing en el ámbito de la microempresa. Cada unidad se complementa con un cuestionario de autoevaluación y con una serie de actividades de tipo práctico, cuyas soluciones están disponibles en la página de la editorial. El manual desarrolla de forma precisa el contenido de la UF 1819 Proyecto y viabilidad del negocio o microempresa, incardinada en el MF 1788_3 Planificación e iniciativa emprendedora en pequeños negocios o microempresas, y dentro del certificado de profesionalidad ADGD0210 Creación y gestión de microempresas, regulado por el RD 1692/2011, de 18 de noviembre. nbsp; 0 1. Constitución jurídica del pequeño negocio o microempresa. 2. Planificación y organización de los recursos en pequeños negocios o microempresas. 3. Planificación económico-financiera previsional de la actividad económica en pequeños negocios o microempresas. 4. Rentabilidad y viabilidad del negocio o microempresa.
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EAN: 9788428339902
MPN: 9788428339902
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Libro: Plan General de Contabilidad (978-84-283-3990-2) de Instituto de Contabilidad y Auditoría de Cuentas, RODRIGUEZ MENENDEZ, CARMEN LUZ (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Economía .Contabilidad y Operaciones Financieras .. l Plan General de Contabilidad (PGC) se aprobó por el Real Decreto 1514/2007, de 16 de noviembre, como desarrollo de la disposición final primera de la Ley 16/2007, de 4 de julio, de reforma y adaptación de la legislación mercantil en materia contable para su armonización internacional con base en la normativa de la Unión Europea. Es de aplicación obligatoria para todas las empresas, cualquiera que sea su forma jurídica, individual o societaria, excepto para las empresas que, cumpliendo las condiciones establecidas en el artículo 257 del Texto Refundido de la Ley de Sociedades de Capital, aprobado por Real Decreto Legislativo 1/2010, de 2 de julio, para la formulación de balance y estado de cambios en el patrimonio neto abreviados, elijan, de forma voluntaria, llevar la contabilidad según el Plan General de Contabilidad de pymes (PGC pymes), aprobado por Real Decreto 1515/2007 de 16 de noviembre. Ambos Planes de Contabilidad entraron en vigor el 1 de enero de 2008 para los ejercicios iniciados a partir de dicha fecha. Las últimas y más relevantes novedades incorporadas por el Real Decreto 602/2016, de 2 de diciembre, al Plan General de Contabilidad se pueden resumir en lo siguiente: - El estado de cambios en el patrimonio neto pasa a ser considerado de elaboración voluntaria por las empresas que puedan formular balance y memoria abreviados. - Los activos intangibles pasan a ser considerados de vida útil definida. - Los activos intangibles cuya vida útil no pueda estimarse de manera fiable se amortizarán, con carácter general, en un plazo de diez años. - Las correcciones valorativas por deterioro del fondo de comercio no serán objeto de reversión en los ejercicios posteriores. - Se simplifica el contenido de la memoria abreviada. Cabe resaltar la simplificación de la información sobre activos y pasivos financieros, fondos propios y situación fiscal. No obstante, se deberá recoger cualquier información sobre la situación fiscal que venga exigida por la norma tributaria. Esta edición incluye: - Real Decreto 1514/2007, de 16 de noviembre, por el que se aprueba el Plan General de Contabilidad, actualizado con las modificaciones del Real Decreto 2003/2009, de 23 de diciembre, las del Real Decreto 1159/2010, de 17 de septiembre, y las del Real Decreto 602/2016, de 2 de diciembre. - Texto del Plan General de Contabilidad. - Desplegable actualizado con el Cuadro de Cuentas y los Modelos Normales de Cuentas Anuales. 0
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EAN: 9788428337786
MPN: 9788428337786
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Libro: Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos. Certificados de profesionalidad. Cocina (978-84-283-3778-6) de Doménech González, Raquel, Mayordomo Feliu, Tomás, Mazorriaga Rama, Asier, HERREROS GONZáLEZ, RAQUEL (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0408) Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. nbsp; En él se explica cómo manipular toda clase de alimentos extraídos del mar, productos indispensables en la cocina. A lo largo de los capítulos se profundiza en el origen, la preelaboración, la preparación, las cualidades y las variedades de los diferentes pescados, crustáceos y moluscos, así como en las aplicaciones más adecuadas según el plato que se desee realizar. Se comienza explicando la maquinaria y los equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos, y se prosigue con el estudio del área de preparación de la zona para pescados, crustáceos y moluscos, el análisis de las materias primas, el de la regeneración de pescados, crustáceos y moluscos, la fase de preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos, y, por último, la conservación de pescados, crustáceos y moluscos. nbsp; Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes de las diferentes materias primas que llegan cada día del mercado para la realización de los mejores platos. También ofrece útiles actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. nbsp; Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. nbsp; Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. 0 Introducción normativa; 1. Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos; 2. área de preparación de la zona para pescados, crustáceos y moluscos; 3. Materias primas; 4. Regeneración de pescados, crustáceos y moluscos; 5. Preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos; 6. Conservación de pescado, crustáceos y moluscos.
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EAN: 9788497329071
MPN: 9788497329071
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Libro: Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación (978-84-9732-907-1) de Armendáriz Sanz, José Luis (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. El presente texto forma parte de la colección dirigida a los Programas de Cualificación Profesional Inicial de Ayudante de Cocina, se corresponde con el Nivel 1 del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales para los perfiles de Ayudante de Cocina y de Auxiliar de Servicios en Restauración.;En el libro se desarrolla el módulo de Aprovisionamiento y Conservación de Materias Primas e Higiene en la Manipulación, correspondiente a buena parte de la Unidad de Competencia relativa a "Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios", y a gran parte de la Unidad de Competencia relativa a "Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas".;El enfoque elegido para este libro es claramente práctico y el lenguaje empleado, sencillo y directo, para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Es por ello una herramienta utilísima e imprescindible tanto para los alumnos que quieran formarse como ayudantes de cocina como para los profesores que vayan a impartir los contenidos. 0
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EAN: 9788428397780
MPN: 9788428397780
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Libro: Puesta en marcha y financiación de pequeños negocios o microempresas. Certificados de profesionalidad. Creación y gestión de microempresas (978-84-283-9778-0) de García Prado, Enrique (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Administración y gestión El presente manual desarrolla de forma precisa el contenido de la unidad formativa 1821 Puesta en marcha y financiación de pequeños negocios o microempresas. En él se analizan los dos elementos fundamentales de la creación de empresas: en primer lugar, el inicio de la actividad económica en pequeños negocios o microempresas, a través del estudio de los trámites de constitución según la forma jurídica y del conocimiento de los organismos públicos relacionados con la puesta en marcha de pequeños negocios, de la Seguridad Social, de los registros de propiedad y sus funciones, y de los seguros de responsabilidad civil en pequeños negocios o microempresas. En segundo lugar, se analizan los sistemas relativos a la financiación, tanto productos de financiación ajena como el renting, leasing, factoring, descuentos comerciales o créditos oficiales, como otras formas de financiación de ámbito local tales como subsidios, ayudas y subvenciones. Cada epígrafe se complementa con un cuestionario así como con una serie de actividades prácticas, cuyas soluciones están disponibles en nuestra página web de la editorial. Esta unidad formativa forma parte del módulo formativo 1791_3 Gestión administrativa y económico financiera de pequeños negocios o microempresas, que se integra dentro del certificado de profesionalidad Creación y gestión de microempresas, de la familia de Administración y gestión, regulado por el RD 1692/2011 de 18 de noviembre. 0 1. Inicio de la actividad económica en los pequeños negocios o microempresas. 2. Financiación de pequeños negocios o microempresas.
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EAN: 9788428397599
MPN: 9788428397599
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Libro: Gestión administrativa para el asesoramiento de productos de activo. Certificados de profesionalidad. Comercialización y administración de productos y servicios financieros (978-84-283-9759-9) de Muñoz Rodríguez, Roberto, Navarro Palacios, Emilio (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Administración y gestión En la gestión administrativa de los productos de activo es necesario conocer en profundidad, aplicando las técnicas más novedosas, los productos financieros más usuales. A través de este manual aprenderemos a elegir el producto financiero de activo más adecuado y adaptado para cada tipo de cliente, y conoceremos también las técnicas que utilizan las entidades financieras para examinar su solvencia. Cada epígrafe contiene ejemplos, ejercicios y actividades prácticas que contribuirán de manera decisiva al afianzamiento de los conceptos aprendidos. El manual se ajusta fielmente al itinerario marcado en la UF 0525 Gestión administrativa para el asesoramiento de productos de activo, incardinada dentro del MF 0989_3 Asesoramiento y gestión administrativa de productos y servicios financieros, dentro del certificado de profesionalidad Comercialización y administración de productos y servicios financieros, desarrollado en el RD 645/2011, de 9 de mayo. 0 1. Procedimientos de cálculo financiero básico aplicable a los productos financieros de activo. 2. Gestión y análisis de las operaciones bancarias de activo. 3. Aplicaciones informáticas de gestión bancaria. 4. Análisis e interpretación de los estados financieros contables.
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EAN: 9788413664811
MPN: 9788413664811
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Libro: Venta online (978-84-13-66481-1) de DOMINGUEZ BAñOS, VíCTOR JOSé (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Otros .. El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0032) Venta online, incluida transversalmente en los Módulos Formativos (MF2105_2) Organización y animación del pequeño comercio, (MF0239_2) Operaciones de venta y (MF0811_2) Comercialización inmobiliaria, correspondientes a los Certificados de Profesionalidad COMT0112 Actividades de gestión del pequeño comercio, COMV0108 Actividades de venta y COMT0111 Gestión comercial inmobiliaria, respectivamente.;Las unidades que componen Venta online analizan, de manera organizada, con un cuidado grafismo y un lenguaje cercano al alumnado, las posibilidades actuales de la distribución de productos y servicios a través de la red y el estudio del diseño comercial de las páginas web.;El nuevo cliente omnicanal exige una atención especializada por parte de los profesionales formados tanto en las nuevas tecnologías de comercio electrónico como en Marketing 5.0. El análisis detallado de herramientas innovadoras como el escaparate virtual, el teletrabajo o las visitas guiadas permiten al futuro profesional adquirir las competencias necesarias para adentrarse con seguridad en el fascinante reto de la venta en línea.;Los contenidos de Venta online están totalmente actualizados, incluyendo tanto las últimas novedades en comercio electrónico como los recientes cambios legislativos que afectan a la regularización del teletrabajo, la protección de los datos personales de los clientes o la fiscalidad en la distribución comercial en línea.;Víctor José Domínguez Baños, licenciado en Ciencias Empresariales por la Universidad de Santiago de Compostela en la especialidad de Marketing, ha desarrollado gran parte de su trayectoria profesional ejerciendo puestos de responsabilidad en el canal de tiendas propias del Grupo Telefónica. Desde el año 2018 es funcionario de carrera y profesor de Organización y Gestión Comercial. 0
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EAN: 9788428396837
MPN: 9788428396837
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Libro: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de restaurante y bar (978-84-283-9683-7) de Urda Chamizo, Esther (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo Para realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos utilizaremos técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipos de servicio y clientes de que se trate. En este libro veremos cómo identificar las diferentes técnicas de servicio y de qué manera aplicar las más sencillas y de uso común, seleccionando y aprendiendo a usar los útiles e instrumentos necesarios para ello. Además, aprenderemos a colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y atendiendo a las normas de seguridad correspondientes. Los contenidos se corresponden con los de la UF 0059 Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante, incardinada en el MF 0257_1 Servicio básico de restaurante-bar, perteneciente al certificado de profesionalidad HOTR0208 Operaciones básicas de restaurante y bar, regulado por el RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. 0 1. Servicio de alimentos y bebidas y atención al cliente en restauración, 2. Realización de tareas posteriores al servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas, 3. Participación de la mejora de la calidad, Bibliografía, Páginas web para consultar.
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EAN: 9788428359122
MPN: 9788428359122
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Libro: Seguridad y prevención de riesgos en el almacén (978-84-283-5912-2) de Rodrigo Agulló, Javier (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Comercio y marketing .. El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0928) Seguridad y prevención de riesgos en el almacén, incluida en el Certificado de Profesionalidad COML0309 Organización y gestión de almacenes, regulado por el Real Decreto 642/2011, de 9 de mayo. "Seguridad y prevención de riesgos en el almacén" proporciona los conocimientos necesarios para asegurar una protección eficaz de las personas que desarrollen su actividad profesional en un almacén al aplicarlos. Está estructurada en tres capítulos: 1. Seguridad en el almacén. Comprende las diferentes técnicas de seguridad, tanto preventivas como de protección (colectiva e individual), los accidentes más habituales en este tipo de instalaciones y sus causas, así como el diseño adecuado de un almacén desde la perspectiva de la seguridad laboral. 2. Evaluación de riesgos en el almacén y su prevención. En atención a las condiciones de trabajo del almacén pueden diferenciarse distintos factores de riesgo. La evaluación de riesgos es una técnica preventiva que permite estimar la gravedad de los riesgos existentes y poder determinar la necesidad de adoptar medidas preventivas y/o de protección. Se incluyen la normativa vigente y las responsabilidades que tienen las personas que intervienen en las tareas propias de un almacén. 3. Aplicación de medidas y recomendaciones de prevención de riesgos en el almacén. Durante la utilización de los equipos de trabajo y de los materiales y los productos existentes en un almacén, deben observarse una serie de medidas para garantizar la seguridad operativa. La inobservancia de estas buenas prácticas puede ocasionar accidentes de trabajo, frente a los que se debe actuar conforme a unos procedimientos determinados y prestar los primeros auxilios a las personas que los necesiten. Se incluyen también los riesgos ergonómicos y psicosociales. El contenido de esta obra está acompañado de numerosas imágenes y tablas con gran nivel de detalle, completando cada capítulo con actividades finales de repaso (Cuestiones y Ejercicios), para comprobar lo que se ha aprendido. Javier Rodrigo Agulló desarrolla su actividad profesional como profesor. Funcionario de carrera con la especialidad de Formación y Orientación Laboral, es licenciado en Derecho por la Universidad de Valencia y tiene el Máster Oficial Universitario en Prevención de Riesgos Laborales, en las especialidades de Seguridad en el Trabajo, Higiene Industrial, y Ergonomía y Psicología Aplicada. 0
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EAN: 9788428396844
MPN: 9788428396844
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Libro: Lenguajes de definición y modificación de datos SQL. Certificados de profesionalidad. Administración de bases de datos (978-84-283-9684-4) de Piñeiro Gómez, José Manuel (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Informática y Comunicaciones .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Informática y Comunicaciones La creación y el uso de bases de datos son dos tareas fundamentales en el desarrollo de software. Para ello se usa el lenguaje SQL, que incorpora tanto instrucciones de definición de datos como Instrucciones de manipulación de datos. La obra que presentamos se dedica a estudiar en profundidad todas las instrucciones del lenguaje SQL necesarias para definir y manipular datos almacenados en una base de datos relacional. Además, se estudian los elementos en los que se almacena la información en dos de los sistemas gestores de bases de datos (SGBD) más empleados (Oracle y MySQL), prestando especial interés a MySQL, el SGBD libre más difundido en la actualidad; y al final de la obra se estudian los problemas de concurrencia que afectan a las bases de datos y la manera de resolverlos. Por último, se proporcionan a lo largo del libro ejercicios resueltos, y otros cuya solución se puede consultar en www.paraninfo.es. La obra se corresponde con el contenido prescrito para la UF 1472 Lenguajes de definición y modificación de datos SQL, incluida dentro del MF 0225_3 Gestión de bases de datos, integrado a su vez en el certificado de profesionalidad IFCT0310 Administración de bases de datos, regulado por RD 1531/2011, de 31 de octubre. José Manuel Piñeiro Gómez es Ingeniero en Informática y ejerce su labor como profesor en Ciclos Formativos de FP. 0
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EAN: 9788428397551
MPN: 9788428397551
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Libro: Gestión del tiempo, recursos e instalaciones. Certificados de profesionalidad. Asistencia a la dirección (978-84-283-9755-1) de Cabero Soto, Cristina, Cabero Soto, Blanca, CRISTINA (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Administración y gestión Una correcta gestión del tiempo es uno de los pilares en los que se debe basar el trabajo de un asistente de dirección, ya que su objetivo es conseguir la máxima eficiencia y productividad en el desempeño de su labor profesional. Para ello, en este libro se explican en detalle diferentes factores que le ayudarán a conseguirlo, como los medios y métodos de trabajo, las diferentes maneras de fijar prioridades, cómo organizarse de manera eficaz y la forma de reconocer los principales ladrones de tiempo, entre otros elementos. Además, se profundiza en aspectos tales como los diferentes tipos de archivos que existen y la manera de organizarlos correctamente, el tratamiento de los documentos y las diversas estrategias y características de un buen archivo. Asimismo, también se abordan varios aspectos relacionados con la agenda #8213;planificación, gestión y normas para su buen uso con el fin de aprender a gestionarla, puesto que es un aspecto muy importante en un puesto de trabajo de estas características: todo ello ayudará al asistente de dirección a alcanzar la excelencia en el desarrollo de su quehacer profesional diario. En este libro se desarrollan de forma precisa los contenidos de la UF 0324 Gestión del tiempo, recursos e instalaciones del asistente a la dirección, incardinada en el MF 0983_3 Gestión de reuniones, viajes y eventos y perteneciente al certificado ADGG0108 Asistencia a la dirección, regulado por el RD 1210/2009 de 17 de julio y modificado a su vez por el RD 645/2011, de 9 de mayo. 0 1. La organización y planificación del trabajo. 2. Procesos y procedimientos del tratamiento de la información en la empresa. El archivo. 3. La agenda.
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EAN: 9788428358804
MPN: 9788428358804
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Libro: Gestión del equipo de trabajo del almacén (978-84-283-5880-4) de MAS ALIQUE, PEDRO (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .. El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0927) Gestión del Equipo de Trabajo del Almacén, incluida en el Certificado de Profesionalidad (COML0309) Organización y gestión de almacenes, regulado por el Real Decreto 642/2011, de 9 de mayo. En los distintos capítulos de Gestión del equipo de trabajo del almacén se tratan los temas fundamentales de la gestión del personal y de la gestión de las personas que forman el equipo de trabajo del almacén, para conseguir un funcionamiento óptimo de este, logrando un clima laboral que favorezca el cumplimiento de los objetivos marcados, y el crecimiento personal de los distintos implicados. Para ello, se empieza comentando los aspectos básicos de la organización del trabajo, como son la asignación de funciones y responsabilidades, así como la correspondiente definición de los distintos puestos de trabajo que hay en un almacén. A continuación, se desarrolla el concepto de dirección, poniendo especial énfasis en la dirección participativa por objetivos, como forma de aglutinar los esfuerzos y las capacidades de todas las personas del almacén. Para lograr un equipo coordinado y motivado hay que conocer los principios básicos de la gestión y organización de este, teniendo en cuenta que el liderazgo de los responsables y la motivación de las personas son elementos clave. No puede haber equipo ni trabajo en equipo sin comunicación; de ahí que, tras dedicar el primer capítulo a la organización del trabajo, se dedique el segundo a la comunicación en sus distintos aspectos. El libro termina con un aspecto clave de la gestión de personas: la formación, que no siempre se trata de la manera adecuada, tanto por parte de la empresa como de las personas que prestan en ella sus servicios. El autor, Pedro Mas Alique, Ingeniero Industrial, Licenciado en Ciencias (Matemáticas) y Doctor Ingeniero Industrial, cuenta con una amplia carrera docente, más de 35 años de docencia universitaria, y una larga experiencia en la industria, más de 30 años, desarrollando diversas funciones en distintas empresas, entre ellas las relacionadas con la gestión de stocks, el aprovisionamiento y la gestión de almacenes, con publicaciones varias sobre Gestión de Operaciones, Matemáticas y Competencias Digitales (publicadas en esta misma editorial). 0
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EAN: 9788428398923
MPN: 9788428398923
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Libro: Mantenimiento y manejo de invernaderos. Certificados de profesionalidad. Horticultura y Floricultura (978-84-283-9892-3) de Moreno Vega, Alberto (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Agraria .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Agraria Un invernadero es una estructura cerrada y cubierta por materiales traslúcidos, dentro de la cual es posible obtener un microclima que favorece la producción controlada de cultivos agrícolas. Este libro plantea, de un modo fácil y sencillo, los aspectos más importantes orientados a comprender el diseño, la construcción y el funcionamiento técnico de los invernaderos, para poder llevar a cabo un correcto manejo y mantenimiento de los mismos. El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF0016, incluida en el Módulo Formativo MF0530_2: Operaciones culturales y recolección en cultivos hortícolas y flor cortada, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (AGAH0108): Horticultura y floricultura, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 1375/2008, de 1 de agosto, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Agraria. Alberto Moreno Vega, Ingeniero, Técnico Superior en PRL y experto en Industrias Agroalimentarias, ha investigado sobre aprovechamientos de subproductos orgánicos, agricultura, micología, patrimonio industrial. 0 1. Invernaderos. Estructura de invernaderos y túneles: materiales. Cubiertas de invernaderos y túneles: materiales. Control ambiental: mecanismos. Manejo del invernadero. Anotar lecturas de los instrumentos de medida climatológicos para mantener condiciones favorables en el invernadero, ventilando, humidificando, sombreando o colocando doble cubierta. Puesta en marcha de los mecanismos de los que disponga el invernadero para modificar las condiciones ambientales, hasta conseguir las más óptimas para el cultivo en ese momento. Reparación de averías más usuales en la estructura y cubierta. Realización de labores de mantenimiento y manejo de invernaderos y túneles. Anejo I. Eficiencia energética de invernaderos. Anejo II. Fundamentos técnicos para el diseño y la construcción de invernaderos. Bibliografía sobre invernadros.
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EAN: 9788428399333
MPN: 9788428399333
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Libro: Empresa y administración (978-84-283-9933-3) de Gil de Gómez Pérez-Aradros, Carlos (Ediciones Paraninfo. S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Comercio y marketing .. Este libro desarrolla todos los contenidos del módulo profesional de Empresa y Administración que se contemplan en el Real Decreto 1631/2009, de 30 de octubre, por el que se establece el título de Técnico en Gestión Administrativa y se fijan sus enseñanzas mínimas. Está dirigido a los estudiantes que cursan el Ciclo Formativo de grado medio de Gestión Administrativa, aunque también será de gran utilidad para todas las personas que deseen ampliar su formación. Su contenido, expuesto de forma amena y clara, ofrece la formación necesaria para desempeñar las funciones de apoyo administrativo de las tareas que se llevan a cabo en la empresa, tanto en lo relativo a las obligaciones fiscales como en lo referente a su relación con los diversos organismos públicos. 0 BLOQUE 1: Empresa 1.- Características de la innovación empresarial 2.- El concepto jurídico de empresa y empresario 3.- El sistema tributario 4.- Obligaciones fiscales de la empresa I 5.- Obligaciones fiscales de la empresa II BLOQUE 2: Administración 6.- Estructura funcional y jurídica de la Administración Pública 7.- Las relaciones entre el administrado y la Administración Pública I 8.- Las relaciones entre el administrado y la Administración Pública II 9.- Gestión de la documentación ante la Administración Pública.
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EAN: 9788428334280
MPN: 9788428334280
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Libro: Operacionesauxiliaresdeabonadoyaplicacióndetratamientosencultivosagrícolas. Certificados de profesionalidad. Actividades auxiliares en agricultura (978-84-283-3428-0) de Jiménez álvarez, Luis, López Gálvez, María Yolanda, Moreno Vega, Alberto (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Agraria Este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en la nutrición y sanidad vegetal, sin olvidar la prevención de riesgos laborales y las buenas prácticas medioambientales. Así, su primero capítulo describe los principales tipos de abonos empleados en agricultura, dando a conocer sus características básicas, y los equipos aplicados a la fertilización vegetal. El segundo plantea los fundamentos básicos para realizar un tratamiento fitosanitario adecuado, considerando aspectos tales como la maquinaria y los equipos, los productos agroquímicos empleados y sus riesgos contra la salud humana y el medio ambiente, los criterios técnicos de aplicación, etc. Por último, el tercer capítulo trata sobre la normativa relacionada con los productos agroquímicos utilizados en agricultura, cuyo incumplimiento daría lugar a infracciones y sanciones. El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF0161, incluida en el Módulo Formativo MF0518_1: Operaciones auxiliares de riego, abonado y aplicación de tratamientos en cultivos agrícolas, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (AGAX0208): Actividades auxiliares en agricultura, y cuyo contenido sigue lo establecido por el RD 1375/2008, de 1 de agosto, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Agraria. 0 1. Abonos. La nutrición de las plantas. Los abonos orgánicos: tipos, procedencia y características generales básicas. Abonos sólidos: estiércoles. Abonos líquidos: purines. Abonos verdes. Mantillos. Abonos químicos: características generales básicas. Abonos simples. Abonos compuestos. Interpretación de etiquetas: riqueza del abono. Distribución de abonos orgánicos. Características básicas de la maquinaria empleada. Remolques. Distribuidores. Cisternas. Labores de apoyo en carga y distribución. Distribución manual localizada de los abonos orgánicos. Limpieza y conservación diaria del equipo, herramientas e instalaciones empleadas en el abonado. Distribución de abonos químicos. Características básicas de la maquinaria empleada. Tolvas. Distribuidores. Labores de apoyo en carga y distribución. Distribución manual localizada de los abonos químicos. Limpieza y conservación diaria de equipos, herramientas e instalaciones empleadas en el abonado. Realización de acopios de abonos. Ejecución de la limpieza, desinfección y ordenamiento de las instalaciones, equipos, máquinas y herramientas utilizadas. Distribución manual de dosis en el momento adecuado y de manera homogénea. Normas de prevención de riesgos laborales....
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EAN: 9788428364010
MPN: 9788428364010
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Libro: Preparación del medio de cultivo (978-84-283-6401-0) de Gil-Albert Velarde, Fernando (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Agraria .. En los últimos tiempos el paisajismo y la jardinería han ganado tanta relevancia y complejidad que cada vez con mayor frecuencia el mercado demanda profesionales más y mejor cualificados. Este manual expone secuencialmente y de forma asequible, las sucesivas fases y trabajos necesarios para realizar la preparación previa del terreno sobre la base de un análisis inicial de las características del suelo, abordando también la maquinaria y equipos a utilizar, así como las enmiendas y abonado de fondo previas a las labores de cultivo. Se incluye además la relación de los tipos de sustratos más utilizados en España junto con sus características esenciales y también los modelos y clases de contenedores más frecuentes. Los dos últimos capítulos abordan el proceso de valoración y establecimiento del presupuesto de todas estas operaciones y la normativa legal referente a Prevención de Riesgos Laborales y a Protección Medioambiental. La parte teórica se complementa con una cuidada selección de fotografías y una completa propuesta de actividades prácticas que contribuyen a afianzar y consolidar el aprendizaje. Todas las actividades han sido diseñadas expresamente para reforzar la parte teórica a la que corresponde. Además, esta obra responde exactamente al contenido curricular previsto en la Unidad Formativa UF0019 Preparación del medio de cultivo, incluida en el módulo formativo MF0531_2 Instalación de jardines y zonas verdes, a su vez integrado en el Certificado Profesional AGAO0208 Instalación y mantenimiento de jardines y zonas verdes, regulado por RD 1375/2008 de 1 de agosto y perteneciente a la familia profesional Agraria. En definitiva, este es un manual imprescindible para cuantos aspiran a desarrollar su actividad laboral en el ámbito profesional de la jardinería con solvencia y rigor. Se incluyen actividades prácticas. 0
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EAN: 9788428364133
MPN: 9788428364133
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Libro: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (978-84-283-6413-3) de Urda Chamizo, Esther (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Dentro de las operaciones básicas de restaurante y bar, es primordial dominar el uso de la dotación básica y conocer las labores propias de la asistencia en el preservicio. En este libro veremos cómo utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo; aprenderemos también a identificarlos y a distinguirlos describiendo sus funciones, normas de utilización, resultados que con su uso se obtienen y los riesgos asociados a su manipulación. Por otra parte, analizaremos el proceso de preservicio a través de las operaciones más comunes y sencillas propias del mismo, a fin de saber cómo adecuar los locales y equipos para el posterior servicio de alimentos y bebidas. Cada capítulo del libro se complementa con actividades prácticas y de autoevaluación, cuyas soluciones están disponibles en . Los contenidos se corresponden fielmente con los de la UF 0058 Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio, incardinada en el MF 0257_1 Servicio básico de restaurante-bar, perteneciente al certificado profesional HOTR0208 Operaciones básicas de restaurante y bar, regulado por el RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificado a su vez por el RD 619/2013, de 2 de agosto. Esther Urda Chamizo es profesora acreditada de certificados profesionales. 0
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EAN: 9788497325219
MPN: 9788497325219
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Libro: La gestión financiera de las empresas turísticas (978-84-9732-521-9) de Aguado Franco, Juan Carlos, Méndez González, Guillermo (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Economía .Empresas De Servicios .. El objetivo de este manual es proporcionar al alumno un conjunto de conocimientos y herramientas que le permitan, desde un punto de vista teórico y sobre todo práctico, establecer un diagnóstico de la situación de la empresa y los efectos que sobre su estructura financiera y rentabilidad tienen las decisiones de la actividad normal de la empresa. El texto está planteado para acercar al alumno a la realidad financiera, por lo que los ejemplos y ejercicios expuestos están obtenidos de la realidad de las empresas turísticas con especial énfasis en sus características específicas. 0 Prólogo 1. La función financiera en la empresa 2. Los contenidos financieros del balance 3. El contenido financiero de la cuenta de explotación 4. El activo fijo 5. El circulante de la empresa 6. Las fuentes de financiación 7. Planificación y análisis financiero 8. El sistema financiero español. Glosario.
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788497325073
MPN: 9788497325073
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Libro: MáS ALLá DE LA INTELIGENCIA EMOCIONAL. Las cinco dimensiones de la mente (978-84-9732-507-3) de Guilera Agera, Lloren (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Psicología cognitiva y memoria .. El autor nos dice que nuestro cerebro es un todo que tiene funcionamientos múltiples heredados de la evolución de la especie. Más concretamente, cinco dimensiones fundamentales: instinto, emociones, intuiciones, razonamientos y planificaciones de futuro. No podemos ser \"\"realmente inteligentes\", no podemos decir que estamos sacando pleno rendimiento a nuestras capacidades mentales si no nos centramos en tan sólo una o dos de estas dimensiones. Una inteligencia global, una inteligencia realmente eficaz frente al complejo mundo que nos rodea, deberá contemplar forzosamente estos cinco aspectos de nuestras capacidades cerebrales. 0 Introducción. Agradecimientos 1. Las capacidades mentales 2. Los recursos del cerebro 3. La mente instintiva 4. La mente emocional 5. La inteligencia emocional 6. La mente intuitiva 7. La mente racional 8. Estrategias de la mente racional 9. La mente planificadora 10. La inteligencia eficaz. Referencias bibliográficas.
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EAN: 9788428337687
MPN: 9788428337687
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Libro: Preelaboración y conservación culinarias. UF0055. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (978-84-283-3768-7) de Doménech González, Raquel, Mayordomo Feliu, Tomás, Mazorriaga Rama, Asier, HERREROS GONZáLEZ, RAQUEL (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0055) Preelaboración y conservación culinarias, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0108) Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por RD 619/2013, de 2 de agosto. La preelaboración y conservación de los alimentos son el pilar en el que se fundamenta la cocina, ya que son los responsables de que los alimentos no pierdan sus cualidades organolépticas naturales. En el libro se presta especial atención a la utilización eficiente de cada tipo de maquinaria y su asociación con la técnica correcta para economizar y rentabilizar espacios y tiempos de trabajo. A través de los capítulos de este libro aprenderás a manipular y preelaborar materias primas en crudo según las necesidades, la normativa higiénico-sanitaria de manipulación y las instrucciones recibidas para su posterior utilización culinaria y comercialización. También aprenderás a aplicar métodos sencillos de conservación, envasado y regeneración de géneros y elaboraciones culinarias que resulten aptos para su posterior consumo o distribución al seguir instrucciones o normas establecidas. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para poner en práctica, repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que quieran iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. 0 Introducción normativa; 1. Uso de maquinaria y equipos básicos de cocina; 2. Regeneración de géneros y productos culinarios más comunes en cocina; 3. Preelaboración de géneros culinarios de uso común en cocina; 4. Aplicación de sistemas de conservación y presentación comercial habituales de los géneros y productos culinarios más comunes en cocina; 5. Participación en la mejora de la calidad.
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EAN: 9788428337304
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Libro: Cómo entender los tipos de interés (978-84-283-3730-4) de Ruiz Huerga, Ricardo J. (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Economía .Gestion Financiera .. Este libro, pretende ser una puerta por la que entren todas aquellas personas que sientan curiosidad por el aparentemente espinoso mundo de las finanzas. Quien entre por esta puerta verá, gracias a una exposición amena y sencilla, ilustrada con pertinentes casos prácticos, que los supuestamente complejos cálculos matemáticos son simples sumas y multiplicaciones. Desde el conocimiento de los principios más elementales del valor que tiene el dinero, la inflación y los modelos que se usan en los mercados, es posible comprender qué es la rentabilidad, cómo se calcula y cómo comparar, cuando necesitamos dinero, los distintos préstamos que nos ofrecen los bancos y demás entidades. 1
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EAN: 9788428332019
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Libro: REEAE. Reglamento de eficiencia energética en instalaciones alumbrado exterior (978-84-283-3201-9) de Moreno Gil, José, Romero Minassian, Máximo (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Derecho .Historia y Filosofía .. Edición comentada, exhaustivamente y a color, del nuevo Reglamento de Eficiencia Energética. Además de incluir el propio Reglamento, recopila en un solo manual toda la información técnica y legal complementaria, necesaria para su estudio en profundidad. 0 1.- Conceptos básicos de luminotecnia 2.- Reglamento de Eficiencia Energética y sus instrucciones complementarias EA-01 a EA-07 3.- Test sobre REEAE y soluciones 4.-Legislación complementaria, incluyendo las instrucciones Técnicas Complementarias del RBT y de la Guía Técnica de aplicación exterior BT-09 5.- Soluciones técnicas
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