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Editorial Cep Manual. Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina (uf0054). Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108)
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9788419749468MPN: 9788419749468
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Libro: Manual. Aprovisionamiento de materias primas en cocina (UF0054). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108) (978-84-19-74946-8) de Sastre Méndez, María (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Encuadernación: tapa blanda. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa Aprovisionamiento de materias primas en cocina (UF0054), integrado en el Certificado de Profesionalidad "Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 UF0054: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA TEMA 1 EL DEPARTAMENTO DE COCINA - Introducción - Definición y organización característica - Estructuras habituales de locales y zonas de producción culinaria - Especificidades en la restauración colectiva - Competencias básicas de los profesionales que intervienen en el departamento LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 2 REALIZACIóN DE OPERACIONES SENCILLAS DE ECONOMATO Y BODEGA EN COCINA - Introducción - Solicitud y recepción de géneros culinarios: métodos sencillos, documentación y aplicaciones. - Almacenamiento: métodos sencillos y aplicaciones. - Controles de almacén LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 3 UTILIZACIóN DE MATERIAS PRIMAS CULINARIAS Y GéNEROS DE USO COMúN EN COCINA - Introducción - Clasificación gastronómica: variedades más importantes, caracterización, cualidades y aplicaciones gastronómicas básicas - Clasificación comercial: formas de comercialización y tratamientos habituales que le son inherentes; necesidades básicas de regeneración y conservación LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 4 DESARROLLO DEL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO INTERNO EN COCINA - Introducción - Formalización y traslado de solicitudes sencillas - Ejecución de operaciones en el tiempo y forma requeridos LO QUE HEMOS APRENDIDO GLOSARIO BIBLIOGRAFíA TEST DE REPASO
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Editorial Cep Manual. Análisis Y Gestión De Los Instrumentos De Cobro Y Pago (uf0339). Certificados De Profesionalidad. Financiación De
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Libro: Manual. Análisis y gestión de los instrumentos de cobro y pago (UF0339). Certificados de profesionalidad. Financiación de empresas (ADGN0108) (978-84-19-88612-5) de Sánchez Lombardía, Evangelina (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa Análisis y gestión de los instrumentos de cobro y pago (UF0339), integrado en el Certificado de Profesionalidad "Financiación de empresas (ADGN0108)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, interactivos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 UF0339 Análisis y gestión de los instrumentos de cobro y pago Tema 1. Medios de cobro y pago - Conceptos previos - El Cheque - La Letra de Cambio - El Pagaré - El Efectivo - Tarjetas de Débito y Crédito - Medios de Pago habituales en Operaciones de Comercio Internacional LO QUE HEMOS APRENDIDO Tema 2. Los libros registro de tesorería - El Libro de Caja - El Arqueo de Caja. - La Conciliación Bancaria. - Efectos Descontados y Efectos en Gestión de Cobro LO QUE HEMOS APRENDIDO GLOSARIO DE TéRMINOS BIBLIOGRAFíA TEST DE REPASO
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Editorial Cep Manual. Inglés Profesional Para Servicios De Restauración (mf1051_2). Certificados De Profesionalidad. Servicios De Restaurante
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Libro: Manual. Inglés profesional para servicios de restauración (MF1051_2). Certificados de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608). Certificados profesionales (978-84-19-45544-4) de Carrillo Garrido, Anabel (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos del módulo formativo transversal ?Inglés profesional para servicios de restauración (MF1051_2)?, integrado en el Certificado de Profesionalidad "Servicios de Restaurante (HOTR0608)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 MF1051_2. INGLéS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIóN Tema 1. Prestación de información gastronómica y documental en inglés - Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas - Elaboración de listas de distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración - Confección de horarios del establecimiento - Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio - Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas - Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento - Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios - Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de restauración y de aplicación informática LO QUE HEMOS APRENDIDO Tema 2. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración - Terminología específica en las relaciones con los clientes - Presentación personal (dar información de uno mismo) - Usos y estructuras habituales en la atención al cliente o consumidor: saludos, presentaciones, fórmulas de cortesía, despedida - Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores: situaciones habituales en las reclamaciones y quejas de clientes - Simulación de situaciones de atención al cliente en el restaurante y resolución de reclamaciones con fluidez y naturalidad...
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Editorial Cep Manual. Limpieza Del Mobiliario Interior (mf0996_1). Certificados De Profesionalidad. Limpieza De Superficies Y Mobiliario En Edificio Y Locales
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Libro: Manual. Limpieza del mobiliario interior (MF0996_1). Certificados de profesionalidad. Limpieza de superficies y mobiliario en edificio y locales (SSCM0108) (978-84-19-43241-4) de Martell Pino, Carlos (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos del módulo formativo ?Limpieza del mobiliario interior (MF0996_1)?, integrado en el Certificado de Profesionalidad "Limpieza de superficies y mobiliario en edificio y locales (SSCM0108)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, interactivos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 MF0996_1: Limpieza del mobiliario interior Tema 1. Aplicación de productos de limpieza de mobiliario - Tipos de mobiliario y su composición - Identificación de los diferentes productos de limpieza - Utilización de productos de limpieza y desinfección de mobiliario - Interpretación y lectura del etiquetaje de los productos LO QUE HEMOS APRENDIDO Tema 2. Técnicas de limpieza de mobiliario - Secuenciación de actividades - Acondicionamiento de los espacios de trabajo - Cumplimentar la hoja de registro de tareas - Selección e identificación de los diferentes útiles de limpieza de mobiliario - Uso y aplicación de dichos útiles - Aspiradores y otros electrodomésticos para la limpieza de componentes textiles - Procesos de conservación de los útiles de limpieza LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 3. Técnicas de limpieza y desinfección de aseos - Aparatos sanitarios y complementos de un aseo - Técnicas de desinfección de inodoros, baños, duchas y bidé - Limpieza de azulejos, espejos y otros materiales - Material consumible: identificación y reposición - Productos específicos de las tareas de limpieza de un aseo - Técnicas de verificación del trabajo realizado LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 4. Procesos de gestión y tratamiento de residuos en la limpieza de mobiliario - Tipos de residuos generados - Tratamiento de los mismos - Separación y manipulación de residuos - Transporte de residuos - Aplicar las normas...
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Editorial Cep Manual. Resolución De Averías Lógicas En Equipos Microinformáticos (uf0864). Certificados De Profesionalidad. Montaje Y
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Libro: Manual. Resolución de averías lógicas en equipos microinformáticos (UF0864). Certificados de profesionalidad. Montaje y reparación de sistemas microinformáticos (IFCT0309). (978-84-19-45580-2) de Carvajal Palomares, Francisco (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Informática y Comunicaciones .. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa ?Resolución de averías lógicas en equipos microinformáticos (UF0864)?, integrado en el Certificado de Profesionalidad " Montaje y reparación de sistemas informáticos (IFCT0309)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 UF0864: RESOLUCIóN DE AVERíAS LóGICAS EN EQUIPOS MICROINFORMáTICOS TEMA 1. El administrador de tareas y herramientas de recuperación de datos - El administrador de tareas - Instalación y utilización de herramientas de recuperación de datos LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 2. RESOLUCIóN DE AVERíAS LóGICAS - El Master Boot Record (MBR), particiones y partición activa - Archivos de inicio del sistema - Archivos de configuración del sistema - Optimización del sistema - Copia de seguridad - Restablecimiento por clonación - Reinstalación, configuración y actualización de componentes de componentes software LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 3. INSTALACIóN Y CONFIGURACIóN DEL SOFTWARE ANTIVIRUS - Virus informáticos - Definición de software antivirus - Componentes activos de los antivirus - Características generales de los paquetes de software antivirus - Instalación de software antivirus - La ventana principal LO QUE HEMOS APRENDIDO GLOSARIO BIBLIOGRAFíA TEST DE REPASO
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Editorial Cep Manual. Sistemas De Aprovisionamiento Y Mise En Place En El Restaurante (uf0258). Certificados De Profesionalidad. Servicios De Restaurante
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Libro: Manual. Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (UF0258). Certificados de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608). Certificados profesionales (978-84-19-45537-6) de Río Posada, Jesús del (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa ?Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (UF0258)?, integrado en el Certificado de Profesionalidad "Servicios de Restaurante (HOTR0608)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 UF0258: SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE TEMA 1. EL RESTAURANTE - El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento - Definición, caracterización y modelos de organización de sus diferentes tipos - Competencias básicas de los profesionales de sala de restaurante LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 2. APROVISIONAMIENTO INTERNO DE MATERIALES, EQUIPOS Y MATERIAS PRIMAS - Deducción y cálculo de necesidades de géneros y materias primas - Documentos utilizados para detectar necesidades de aprovisionamiento interno - Sistemas utilizados para detectar necesidades de aprovisionamiento interno LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 3. RECEPCIóN Y ALMACENAMIENTO DE PROVISIONES - Recepción de mercancías: sistemas de control de calidad y cantidad - Sistemas de almacenamiento o conservación y criterios de ordenación - Causas de pérdidas o deterioro de géneros por deficiente almacenamiento - Control de stock LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 4. MISE EN PLACE EN RESTAURANTE - Mise en Place - Normas generales para el montaje de mesa para todo tipo de servicio - Decoración en el comedor: flores y otros complementos - Ambientación del comedor: música - El menú del día, el menú gastronómico y las sugerencias como información para el cliente LO QUE HEMOS APRENDIDO GLOSARIO BIBLIOGRAFíA TEST DE REPASO
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Editorial Cep Manual. Formación De Formadores (ssce074po). Especialidades Formativas
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Libro: Manual. Formación de formadores (SSCE074PO). Especialidades formativas (978-84-10-01826-6) de Editorial CEP (Editorial CEP ) Comprar Libros de Otros .. Las especialidades formativas son la agrupación de contenidos, competencias profesionales y especificaciones técnicas que responden a un conjunto de actividades de trabajo enmarcadas en una fase del proceso de producción y con funciones afines. Este manual desarrolla el programa de la especialidad formativa Formación de formadores (SSCE074PO), destinado a la impartición de las diferentes acciones formativas. El material posee todos los recursos necesarios para lograr la adquisición de las competencias profesionales relacionadas con el programa formativo. En la elaboración del material se ha utilizado lenguaje inclusivo. 0 SSCE074PO/ Formación de formadores Tema 1. Principios básicos de la formación. Presentación 1.Fundamentos de la formación 2.Diseño y planificación de acciones formativas 3.Desarrollo de la acción formativa 4.Evaluación de acciones formativas LO QUE HEMOS APRENDIDO Tema 2. Formación presencial Introducción 1.Entornos presenciales de aprendizaje 2.Metodología didáctica 3.Objetivos de aprendizaje 4.Elaboración de contenidos 5.Actividades de aprendizaje 6.La acción formativa 7.Recursos para la formación 8.Sistemas de evaluación 9.Técnicas e instrumentos de evaluación de aprendizajes 10.Validez y fiabilidad de las pruebas de evaluación 11.Diseño de una práctica de evaluación: seguimiento y evaluación de las prácticas en el ámbito formativo LO QUE HEMOS APRENDIDO ACTIVIDADES Tema 3. Formación online. Presentación Introducción 1. Entornos virtuales de aprendizaje 2. Metodología didáctica 3. Elaboración de contenidos didácticos 4.Plataformas y software para la creación de cursos e-Learning 5.La acción tutorial 6.Recursos para el/la tutor/a 7.Sistemas de evaluación LO QUE HEMOS APRENDIDO ACTIVIDADES GLOSARIO BIBLIOGRAFíA TEST DE REPASO
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Editorial Cep Manual. Aprovisionamiento Y Organización Del Office En Alojamientos (uf0038). Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De
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Libro: Manual. Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos (UF0038). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pisos en alojamientos (HOTA0108) (978-84-19-67598-9) de Sánchez Alfonso, Herminia (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Encuadernación: Tapa blanda El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos (UF0038), integrada en el Certificado de Profesionalidad "Operaciones básicas de pisos en alojamientos (HOTA0108)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 UF0038: APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACIóN DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS TEMA 1 LA CAMARERA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS Y SU DEPARTAMENTO - Los alojamientos turísticos y no turísticos - El departamento de pisos - La habitación de hotel: tipos - Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras - La camarera de pisos LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 2 REALIZACIóN DE LAS OPERACIONES DE APROVISIONAMIENTO, CONTROL E INVENTARIO DE EXISTENCIAS EN EL áREA DE PISOS - Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias - Clasificación y ubicación de existencias - Tipos de inventarios - Aplicación de procedimientos de gestión - Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén - Montaje del carro de limpieza y carro de camarera - Organización del almacén y del office LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 3 PARTICIPACIóN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD - Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias - Clasificación y ubicación de existencias - Tipos de inventarios - Aplicación de procedimientos de gestión - Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén - Montaje del carro de limpieza y carro de camarera - Organización del almacén y del office LO QUE HEMOS APRENDIDO GLOSARIO BIBLIOGRAFíA TEST DE REPASO
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Editorial Cep Manual. Gestión De Conflictos Y Proceso De Mediación (mf1040_3). Certificados De Profesionalidad. Mediación Comunitaria
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Libro: Manual. Gestión de conflictos y proceso de mediación (MF1040_3). Certificados de profesionalidad. Mediación comunitaria (SSCG0209) (978-84-19-17336-2) de VV.AA. (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos del módulo formativo Gestión de conflictos y proceso de mediación (MF1040_3), integrado en el Certificado de Profesionalidad "Mediación comunitaria (SSCG0209)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 MF1040_3: Gestión de conflictos y proceso de mediación Tema 1. la gestión de conflictos desde la mediación y otros métodos - Identificación de los modelos para la transformación y resolución de conflictos - Proceso de mediación Lo que hemos aprendido TEMA 2. Procesos y técnicas de mediación - Identificación de las etapas en el proceso de mediación Lo que hemos aprendido Tema 3. Aplicación de la mediación en otros ámbitos de actuación - Identificación de los diferentes ámbitos para la mediación Lo que hemos aprendido TEMA 4. Proceso de mediación en el ámbito comunitario - Sistemática de mediación comunitaria - Sistemática de mediación intercultural Lo que hemos aprendido TEMA 4. Proceso de mediación en el ámbito comunitario - Sistemática de mediación comunitaria - Sistemática de mediación intercultural Lo que hemos aprendido TEMA 5. Desarrollo de redes sociales y derivación efectiva - Identificación de los procesos de derivación - Valoración de casos mediables y no mediables - Derivación en la red comunitaria - Metodologías de derivación - Identificación de los recursos de la red comunitaria - Procesos de seguimiento - Competencias del derivador Lo que hemos aprendido GLOSARIO TEST DE REPASO
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Editorial Cep Manual. Rescate De Accidentados En Instalaciones Acuáticas (mf0271_2). Certificados De Profesionalidad. Socorrismo En Instalaciones
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Libro: Manual. Rescate de accidentados en instalaciones acuáticas (MF0271_2). Certificados de profesionalidad. Socorrismo en instalaciones acuáticas (AFDP0109) (978-84-10-10301-6) de VV.AA. (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Actividades Físicas y Deportivas .. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos del módulo formativo Rescate de accidentados en instalaciones acuáticas (MF0271_2), integrado en el Certificado de Profesionalidad "Socorrismo en instalaciones acuáticas (AFDP0109)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 MF0271_2: Rescate de accidentados en instalaciones acuáticas Tema 1. Buceo básico - Nociones físicas aplicadas al buceo - Buceo con equipo subacuático sencillo: aletas, gafas y tubo - Modificaciones de la visión Lo que hemos aprendido Tema 2. Intervención en el socorrismo acuático - Características del agua y consideraciones relativas a ropa y calzado - Organización del salvamento y socorrismo - La percepción del problema: elementos esenciales en la percepción - El análisis de la situación - La toma de decisiones - Ejecución de las acciones de rescate Lo que hemos aprendido Tema 3. Técnicas de rescate en instalaciones acuáticas - De localización, puntos de referencia y composición de lugar - La utilización del material como medio auxiliar de rescate acuático - Técnicas de entradas al agua - Técnicas de aproximación al accidentado - Técnicas de toma de contacto, control y valoración de la víctima - Técnicas de traslado de accidentados - Técnicas de extracción del accidentado - El accidentado con lesión medular o politraumatizado - La evacuación del accidentado - Técnicas de reanimación en el agua Lo que hemos aprendido Tema 4. Estrategias de conducta, aspectos psicológicos en la fase crítica del rescate - Conducta de la persona que cree ahogarse - Actitudes y respuesta del socorrista - Manejo de la situación - Técnicas de control de la ansiedad para el propio socorrista Lo que hemos aprendido Tema 5. Comunicación aplicada a situaciones de...
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Editorial Cep Manual. Puesta En Marcha Y Financiación De Pequeños Negocios O Microempresas (uf1821). Certificados De Profesionalidad. Creación
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Libro: Manual. Puesta en marcha y financiación de pequeños negocios o microempresas (UF1821). Certificados de profesionalidad. Creación y gestión de microempresas (ADGD0210) (978-84-19-24227-3) de Pérez Aguilera, Fermín (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la Unidad formativa ?Puesta en marcha y financiación de pequeños negocios o microempresas (UF1821)?, integrada en el Certificado de Profesionalidad "Creación y gestión de microempresas (ADGD0210)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, interactivos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 UF1821: PUESTA EN MARCHA Y FINANCIACIóN DE PEQUEñOS NEGOCIOS O MICROEMPRESAS TEMA 1. INICIO DE LA ACTIVIDAD ECONóMICA EN PEQUEñOS NEGOCIOS O MICROEMPRESAS - Trámites de constitución según la forma jurídica - La Seguridad Social - Organismos públicos relacionados con la constitución, puesta en marcha y modificación de las circunstancias jurídicas de pequeños negocios o microempresas - Los registro de propiedad y sus funciones - Los seguros de responsabilidad civil en pequeños negocios o microempresas LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 2. FINANCIACIóN DE PEQUEñOS NEGOCIOS O MICROEMPRESAS - Productos de financiación ajena para pequeños negocios - Otras formas de financiación de ámbito local, autonómico y nacional para pequeños negocios o microempresas LO QUE HEMOS APRENDIDO GLOSARIO BIBLIOGRAFíA TEST DE REPASO
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Editorial Cep Manual. Lengua Extranjera Profesional Distinta Del Inglés Para La Asistencia A La Dirección (mf0985_2) Francés. Asistencia A La
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Libro: Manual. Lengua extranjera profesional distinta del inglés para la asistencia a la dirección (MF0985_2) Francés. Asistencia a la dirección (ADGG0108). Certificados profesionales (978-84-10-01840-2) de AA.VV (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. La cualificación profesional es el conjunto de competencias con significación en el empleo que pueden ser adquiridas mediante for mación modular u otros tipos de formación, así como a través de la experiencia laboral. Cada cualificación se organiza en unidades de competencia, siendo éstas el agregado mínimo de competencias profesionales suscepti bles de reconocimiento y acreditación parcial. Así mismo, cada unidad de competencia lleva asociado un módulo formativo donde se describe y desarrolla la formación necesaria para adquirir una competencia. Siguiendo esta secuencia, este manual Lengua extranjera profesio nal distinta del inglés para la asistencia a la dirección, está basado en los contenidos del módulo formativo MF0985_2, asociado a la siguiente Unidad de Competencia: UC0985_2 Comunicarse en una lengua extranjera distinta del inglés, con un nivel de usuario independiente, en las actividades de asistencia a la dirección, según el (RD1210/2009, de 17 de julio, modificado por el RD 645/2011, de 9 de mayo.). 0 MF0985_2/ Lengua extranjera profesional distinta del inglés para la asistencia a la dirección TEMA 1. REVISIóN MORFOLóGICA, SINTáCTICA Y FONéTICA DE LA LENGUA EXTRANJERA DISTINTA DEL INGLéS 1. REVISIóN MORFOLóGICA, SINTáCTICA Y FONéTICA DE LA LENGUA EXTRANJERA DISTINTA DEL INGLéS LO QUE HEMOS APRENDIDO ACTIVIDADES TEMA 2. TOMA DE CONTACTO SOCIO-PROFESIONAL EN UNA LENGUA EXTRANJERA DISTINTA DEL INGLéS 1. VALORACIóN DEL CONTEXTO COMUNICATIVO EN LAS SECRETARíAS DE DIRECCIóN 2. PRESENTACIóN, SALUDOS E IDENTIFICACIóN DE LOS INTERLOCUTORES 3. LA TOMA DE NOTAS EN CONVERSACIONES 4. RECEPCIóN Y TRANSMISIóN DE MENSAJES 5. ELABORACIóN DE MATERIAL AUDIOVISUAL 6. LA ESCUCHA DE GRABACIONES DE VOZ, VíDEO, PROGRAMAS DE RADIO Y TELEVISIóN 7. LA REALIZACIóN DE GRABACIONES DE VOZ PARA SU INCORPORACIóN EN PRESENTACIONES LO QUE HEMOS APRENDIDO ACTIVIDADES TEMA 3. ORGANIZACIóN HABITUAL DEL TRABAJO DE SECRETARIADO EN UNA LENGUA EXTRANJERA DISTINTA DEL INGLéS 1. RECEPCIóN Y ATENCIóN DE VISITAS EN LA EMPRESA 2. INTERCAMBIO DE INFORMACIóN PRESENCIAL EN LA RECEPCIóN Y ATENCIóN DE CLIENTES INTERNOS Y EXTERNOS 3. CONVERSACIONES 4. CONCIERTO, APLAZAMIENTO Y ANULACIóN DE CITAS DE FORMA ORAL 5. CONVENCIONES Y PAUTAS DE CORTESíA, USADOS EN LA COMUNICACIóN TELEFóNICA O TELEMáTICA 6. NORMAS DE PROTOCOLO Y CORTESíA LO QUE HEMOS APRENDIDO ACTIVIDADES TEMA 4. COMUNICACIONES ESCRITAS HABITUALES DEL TRABAJO DE SECRETARIADO EN UNA LENGUA EXTRANJERA DISTINTA DEL INGLéS 1. TéCNICAS Y NORMAS GRAMATICALES 2. REDACCIóN E INTERPRETACIóN DE TEXTOS SENCILLOS Y FORMALIZACIóN DE DOCUMENTOS RUTINARIOS EN DISTINTOS SOPORTES 3....
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Editorial Cep Manual. Técnicas De Venta (uf0031). Certificados De Profesionalidad. Actividades De Venta (comv0108)
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Libro: Manual. Técnicas de venta (UF0031). Certificados de profesionalidad. Actividades de venta (COMV0108) (978-84-10-10343-6) de Alba Galván, Cristina de (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Comercio y marketing .. Encuadernación: Tapa blanda El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa transversal Venta online (UF0032), integrado en el Certificado de Profesionalidad " Actividades de venta (COMV0108)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, interactivos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 UF0031. TéCNICAS DE VENTA TEMA 1. PROCESOS DE VENTA - Tipos de venta - Fases del proceso de venta - Preparación de la venta - Aproximación al cliente - Análisis del producto/servicio - El argumentario de ventas LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 2. APLICACIóN DE TéCNICAS DE VENTA - Presentación y demostración del producto/servicio - Demostraciones ante un gran número de clientes - Argumentación comercial - Técnicas para la refutación de objeciones - Técnicas de persuasión a la compra - Ventas cruzadas - Técnicas de comunicación aplicadas a la venta - Técnicas de comunicación no presenciales LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 3. SEGUIMIENTO Y FIDELIZACIóN DE CLIENTES - La confianza y las relaciones comerciales - Estrategias de fidelización - Externalización de las relaciones con clientes: telemarketing - Aplicaciones de gestión de relaciones con el cliente (CRM) LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 4. RESOLUCIóN DE CONFLICTOS Y RECLAMACIONES PROPIOS DE LA VENTA - Conflictos y reclamaciones en la venta - Gestión de quejas y reclamaciones - Resolución de reclamaciones LO QUE HEMOS APRENDIDO UF0031. TéCNICAS DE VENTA TEMA 1. PROCESOS DE VENTA - Tipos de venta - Fases del proceso de venta - Preparación de la venta - Aproximación al cliente - Análisis del producto/servicio - El argumentario de ventas LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 2. APLICACIóN DE TéCNICAS DE VENTA - Presentación y demostración del producto/servicio - Demostraciones ante un gran número de clientes - Argumentación comercial - Técnicas para la...
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Editorial Cep Manual. Cálculo De Prestaciones De La Seguridad Social (uf0342) . Certificados De Profesionalidad. Gestión Integrada De Recursos
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Libro: Manual. Cálculo de prestaciones de la Seguridad Social (UF0342) . Certificados de profesionalidad. Gestión integrada de recursos humanos (ADGD0208) (978-84-19-74984-0) de Gómez Sáez, Francisco Javier (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Encuadernación: Tapa blanda El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa Cálculo de prestaciones de la Seguridad Social (UF0342), integrado en el Certificado de Profesionalidad "Gestión integrada de recursos humanos (ADGD0208)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 UF0342_3: Cálculo de prestaciones de la Seguridad Social Tema 1. Acción protectora de la Seguridad Social - Tipos de acción protectora - Rentas de referencia en el cálculo de determinadas prestaciones - Asistencia sanitaria - Tipos de prestaciones económicas y/o asistenciales - Lo que hemos aprendido GLOSARIO BIBLIOGRAFíA TEST DE REPASO
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Editorial Cep Manual. Ofimática (adgg053po). Especialidades Formativas
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Libro: Manual. Ofimática (ADGG053PO). Especialidades formativas (978-84-10-10375-7) de Editorial Cep (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Encuadernación: Tapa blanda Las especialidades formativas son la agrupación de contenidos, competencias profesionales y especificaciones técnicas que responden a un conjunto de actividades de trabajo enmarcadas en una fase del proceso de producción y con funciones afines. Este manual desarrolla el programa de la especialidad formativa "Excel avanzado (ADGG020PO)", destinado a la impartición de las diferentes acciones formativas. El material posee todos los recursos necesarios para lograr la adquisición de las competencias profesionales relacionadas con el programa formativo. 0 ADGG053PO: OFIMáTICA TEMA 1. HARDWARE Y SOFTWARE 1. Hardware 2. Software LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 2. SISTEMAS OPERATIVOS 1. Encender el ordenador. Sistema operativo. 2. Interface, carpetas, directorios y ficheros 3. Aplicaciones, configuración y navegación del sistema operativo LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 3. TRATAMIENTO DE TEXTOS: WORD 1. Conceptos básicos 2. Edición y manejo de documentos de word 3. Formatos 4. Imágenes 5. Estilos y plantillas 6. Opciones avanzadas de word LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 4. HOJA DE CáLCULO: EXCEL 1. Introducción a Microsoft Excel. 2. Manejo básico de hojas de cálculo. 3. Desarrollo del libro de trabajo. 4. Formatos, autoformatos, vistas e impresión. 5. Fórmulas y funciones. 6. Listas de datos, filtros, trabajo con múltiples ventanas. 7. Diagramas y gráficos. LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 5. BASE DE DATOS: ACCESS 1. Introducción a Access. 2. Primeros pasos con la base de datos. 3. Trabajar con tablas y formularios 4. Consultas e informes LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 6. PRESENTACIONES: POWERPOINT 1. Conceptos básicos de PowerPoint. 2. Conceptos básicos de PowerPoint. 3. Elaboración de presentaciones. 4. Maquetación de la diapositiva. 5. Preparación de la presentación. LO QUE HEMOS APRENDIDO GLOSARIO BIBLIOGRAFíA TEST DE REPASO
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Editorial Cep Manual. Montaje Y Verificación De Componentes (uf0861). Certificados De Profesionalidad. Montaje Y Reparación De Sistemas
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Libro: Manual. Montaje y verificación de componentes (UF0861). Certificados de profesionalidad. Montaje y reparación de sistemas microinformáticos (IFCT0309). (978-84-19-45577-2) de Carvajal Palomares, Francisco (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Informática y Comunicaciones .. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa ?Montaje y verificación de componentes (UF0861)?, integrado en el Certificado de Profesionalidad " Montaje y reparación de sistemas informáticos (IFCT0309)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 UF0861: Montaje y verificación de componentes TEMA 1. Aplicación de medidas de seguridad contra el riesgo eléctrico - Seguridad eléctrica - Seguridad en el uso de herramientas manuales LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 2. Herramientas y componentes electrónicos - Electricidad estática. Descargas electrostáticas (ESD) - Estándares de la industria relacionados con la electrostática LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 3. Interpretación de la simbología aplicada a los componentes microinformáticos - Simbología estándar de los componentes LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 4. Componentes internos de un equipo microinformático - Arquitectura de un sistema microinformático - Componentes de un equipo informático, tipos, características y tecnologías - Componentes OEM y RETAIL LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 5. Ensamblado de equipos y montaje de periféricos básicos - El puesto de montaje - Elementos de fijación, tipos de tornillos - El proceso de ensamblado de un equipo microinformático. Guías de montaje - El ensamblado fuera del chasis - Descripción de dispositivos periféricos básicos - Instalación y prueba de periféricos básicos LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 6. Puesta en marcha y verificación de equipos informáticos - El proceso de verificación de equipos microinformáticos - Proceso de arranque de un ordenador - Herramientas de diagnóstico y/o verificación de los sistemas operativos - Pruebas y mensajes con sistemas operativos en almacenamiento extraíble....
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Editorial Cep Manual. Organización Y Operaciones Con Hojas De Cálculo Y Técnicas De Representación Grafica En Documentos (uf0328).
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Libro: Manual. Organización y operaciones con hojas de cálculo y técnicas de representación grafica en documentos (UF0328). Certificados de profesionalidad. Asistencia documental y de gestión en despachos y oficinas (ADGG0308) (978-84-19-88633-0) de Valentín López, Gema María (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Encuadernación: Tapa blanda El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa transversal Organización y operaciones con hojas de cálculo y técnicas de representación gráfica en documentos (UF0328), integrado en el Certificado de Profesionalidad "Asistencia documental y de gestión en despachos y oficinas (ADGG0308)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, interactivos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 UF0328: Organización y operaciones con hojas de cálculo y técnicas de representación gráfica de documentos Tema 1. Organización y operaciones con hojas de cálculo Libro de trabajo y hoja de cálculo Tipos de datos: rótulos, valores, fórmulas, fechas y horas Diseño de hojas de cálculo Fórmulas y funciones Edición de hojas de cálculo Instalación personalizada de una hoja de cálculo Gestión de archivos: Grabación de hojas de cálculo en distintos formatos -plantilla y Web incluidos- Impresión de hojas de cálculo Creación, utilización y asignación de tareas automatizadas - Lo que hemos aprendido Tema 2. Técnicas de representación gráfica en documentos Representaciones gráficas Elaboración -legibilidad, representatividad, vistosidad- Gráficos Elaboración de organigramas, diagramas y mapas Tablas Procedimientos de integración de representaciones gráficas en documentos Impresión de gráficos Inter-operaciones entre aplicaciones - Lo que hemos aprendido GLOSARIO BIBLIOGRAFíA TEST DE REPASO
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Editorial Cep Manual. Aplicaciones Informáticas De Bases De Datos Relacionales (uf0322). Certificados De Profesionalidad. Financiación De Empresas
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Libro: Manual. Aplicaciones informáticas de bases de datos relacionales (UF0322). Certificados de profesionalidad. Financiación de empresas (ADGN0108) (978-84-19-88617-0) de Valentín López, Gema María (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa transversal Aplicaciones informáticas de bases de datos relacionales (UF0322), integrado en el Certificado de Profesionalidad "Financiación de empresas (ADGN0108)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, interactivos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 Desarrollo basado en el paquete office 2016 UF0322: Aplicaciones informáticas de bases de datos relacionales. Tema 1. Introducción y conceptos generales de la aplicación de base de datos - Qué es una base de datos - Entrada y salida de la aplicación de base de datos - La ventana de la aplicación de base de datos - Elementos básicos de la base de datos - Distintas formas de creación una base de datos - Apertura de una base de datos - Guardado de una base de datos - Cierre de una base de datos - Copia de seguridad de la base de datos - Herramientas de recuperación y mantenimiento de la base de datos Lo que hemos aprendido Tema 2. Creación e inserción de datos en tablas - Concepto de registros y campos - Distintas formas de creación de tablas - Introducción de datos en la tabla - Movimientos por los campos y registros de una tabla - Eliminación de registros de una tabla - Modificación de registros de una tabla - Copiado y movimiento de datos - Búsqueda y reemplazado de datos - Creación de filtros - Ordenación alfabética de campos - Formatos de una tabla - Creación de índices en campos Lo que hemos aprendido Tema 3. Realización de cambios en la estructura de tablas y creación de relaciones - Modificación del diseño de una tabla - Cambio del nombre de una tabla - Eliminación de una tabla - Copiado de una tabla - Exportación una tabla a otra base de datos - Importación de tablas de otra base de datos - Creación de...
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Editorial Cep Manual. Inglés Profesional Para Turismo (mf1057_2). Certificados De Profesionalidad. Recepción En Alojamientos (hota0308)
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Libro: Manual. Inglés profesional para turismo (MF1057_2). Certificados de Profesionalidad. Recepción en alojamientos (HOTA0308) (978-84-19-60921-2) de Gómez Monsalve, Ana Cristina (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos del módulo formativo transversal ?Inglés profesional para turismo (MF1057_2)?, integrado en el Certificado de Profesionalidad " Recepción en alojamientos (HOTA0308)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 MF1057_2: Inglés profesional para turismo TEMA 1. Gestión y comercialización en inglés de servicios turísticos - Presentación de servicios turísticos: características de productos o servicios, medidas, cantidades, servicios añadidos, condiciones de pago y servicios postventa, entre otros - Gestión de reservas de destinos o servicios turísticos - Emisión de billetes, bonos y otros documentos propios de la comercialización de un servicio turístico - Negociación con proveedores y profesionales del sector de la prestación de servicios turísticos - Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios del establecimiento hotelero - Cumplimentación de documentos propios de la gestión y comercialización de un establecimiento hotelero LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 2. PRESTACIóN DE INFORMACIóN TURíSTICA EN INGLéS - Solicitud de cesión o intercambio de información entre centros o redes de centros de información turística - Gestión de la información sobre proveedores de servicios, precios y tarifas y prestación de la misma a clientes. - Prestación de información de carácter general al cliente sobre destinos, rutas, condiciones meteorológicas, entorno y posibilidades de ocio - Elaboración de listados de recursos naturales de la zona, de actividades deportivas y/o recreativas e itinerarios, especificando localización, distancia, fechas, medios de transporte o formas de acceso, tiempo a emplear y horarios de apertura y cierre - Información sobre la legislación ambiental que afecta al...
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Editorial Cep Manual. Limpieza, Tratamiento Y Mantenimiento De Suelos, Paredes Y Techos En Edificios Y Locales (mf0972_1). Certificados De Profesionalidad.
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Libro: Manual. Limpieza, tratamiento y mantenimiento de suelos, paredes y techos en edificios y locales (MF0972_1). Certificados de profesionalidad. Limpieza de superficies y mobiliario en edificio y locales (SSCM0108) (978-84-19-43240-7) de Martell Pino, Carlos (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos del módulo formativo ?Técnicas y procedimientos de limpieza con utilización de maquinaria (MF1088_1)?, integrado en el Certificado de Profesionalidad "Limpieza, tratamiento y mantenimiento de suelos, paredes y techos en edificios y locales (MF0972_1)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, interactivos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 MF0972_1: Limpieza, tratamiento y mantenimiento de suelos, paredes y techos en edificios y locales Tema 1. Técnicas de limpieza básicas - Concepto de limpieza, suciedad y desinfección - Procesos de limpieza adecuados a cada material - Inconvenientes de una mala selección - Aplicación de productos de limpieza y desinfección LO QUE HEMOS APRENDIDO Tema 2. Desarrollo de los procesos de limpieza - Secuenciación de actividades de limpieza adaptadas a cada técnica - Acondicionamiento de los espacios de trabajo - Técnicas de verificación de las tareas de limpieza - Seguimiento del plan de trabajo - Manejo y conservación de los útiles de trabajo LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 3. Gestión y tratamiento de residuos - Tipos de residuos: urbanos, industriales, hospitalarios, agrícolas, ganaderos, forestales y mineros - Tratamiento de los mismos: reciclado, reutilización, valoración y eliminación - Procesos de separación, manipulación y almacenamiento de residuos LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 4. Aplicación y seguimiento de medidas de prevención de riesgos laborales - Identificación de los riesgos - Derivados de las actividades propias de limpieza - Relacionados con el centro de trabajo - Identificación y uso de los equipos de protección individual LO QUE HEMOS APRENDIDO Glosario Bibliografía /...
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Editorial Cep Manual. Aplicaciones Informáticas De Análisis Contable Y Presupuestos (uf0335). Certificados De Profesionalidad. Financiación De
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Libro: Manual. Aplicaciones informáticas de análisis contable y presupuestos (UF0335). Certificados de profesionalidad. Financiación de empresas (ADGN0108) (978-84-19-88608-8) de Prieto Panadero, Rocío (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa Aplicaciones informáticas de análisis contable y presupuestos (UF0335), integrado en el Certificado de Profesionalidad "Financiación de empresas (ADGN0108)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 UF0335: APLICACIONES INFORMáTICAS DE ANáLISIS CONTABLE Y PRESUPUESTOS TEMA 1. APLICACIONES INFORMáTICAS DE ANáLISIS CONTABLE Y CáLCULO FINANCIERO - Utilización de una aplicación financiero - contable - Realización del cierre del ejercicio - Estados contables - Aplicaciones financieras de la Hoja de Cálculo LO QUE HEMOS APRENDIDO GLOSARIO DE TéRMINOS BIBLIOGRAFíA TEST DE REPASO
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Editorial Cep Manual. Teletrabajo: Herramientas Imprescindibles (fcoi30). Especialidades Formativas
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9788419886941MPN: 9788419886941
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Libro: Manual. Teletrabajo: herramientas imprescindibles (FCOI30). Especialidades formativas (978-84-19-88694-1) de Iglesias Fernández, Natalia (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Encuadernación: Tapa blanda Las especialidades formativas son la agrupación de contenidos, competencias profesionales y especificaciones técnicas que responden a un conjunto de actividades de trabajo enmarcadas en una fase del proceso de producción y con funciones afines. Este manual desarrolla el programa de la especialidad formativa Teletrabajo: herramientas imprescindibles (FCOI30), destinado a la impartición de las diferentes acciones formativas. El material posee todos los recursos necesarios para lograr la adquisición de las competencias profesionales relacionadas con el programa formativo. 0 FCOI30: Teletrabajo. Herramientas imprescindibles módulo 1. Teletrabajo. Herramientas imprescindibles 1.Aproximación al teletrabajo 2.Conocimiento de las modalidades, las herramientas y el marco normativo Lo que hemos aprendido Actividades Glosario Bibliografía Test de repaso
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Editorial Cep Manual. Competencias Digitales Básicas Para El Empleo Por Cuenta Ajena (fcoi07-mod00691). Especialidades Formativas
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9788419675767MPN: 9788419675767
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Libro: Manual. Competencias digitales básicas para el empleo por cuenta ajena (FCOI07-MOD00691). Especialidades formativas (978-84-19-67576-7) de AA.VV (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Encuadernación: Tapa blanda Las especialidades formativas son la agrupación de contenidos, competencias profesionales y especificaciones técnicas que responden a un conjunto de actividades de trabajo enmarcadas en una fase del proceso de producción y con funciones afines. Este manual desarrolla el programa de la especialidad formativa Competencias digitales básicas para el empleo por cuenta ajena (FCOI07-MOD00691), destinado a la impartición de las diferentes acciones formativas relacionadas. El material posee todos los recursos necesarios para lograr la adquisición de las competencias profesionales relacionadas con el programa formativo. 0 MóDULO 1. Competencias digitales básicas para la búsqueda de empleo por cuenta ajena 1.Creación y edición de un curriculum vitae en formato digital para la búsqueda de empleo 2.Búsqueda y selección de empresas y organismos para enviar el curriculum en entornos digitales 3.Búsqueda y gestión de la información en buscadores de empleo Lo que hemos aprendido Actividades Glosario Bibliografía Test de repaso
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Editorial Cep Manual. Competncies Bsiques En Relació Amb L'ofimtica (ctrd0007). Especialitats Formatives.
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9788410419704MPN: 9788410419704
Categoría: Libros y revistas
Libro: Manual. Competncies bsiques en relació amb l'ofimtica (CTRD0007). Especialitats formatives. (978-84-10-41970-4) de Editorial CEP (Editorial CEP ) Comprar Libros de Otros .. Utilitzar les competncies digitals bsiques a través del manteniment d'un sistema operatiu actualitzat, aspectes de seguretat, tractament de la informació i eines per a la creació de contingut ofimtic 0 MDUL 1. úS BSIC DEL SISTEMA OPERATIU 1. DISTINCIó ENTRE PROGRAMARI, MAQUINARI I PERIFRICS 2. DESCRIPCIó DELS SISTEMES OPERATIUS EL QUE HEM APRS ACTIVITATS MDUL 2. úS D'INTERNET 1. DESCRIPCIó D'INTERNET I LES SEVES EINES EL QUE HEM APRS ACTIVITATS MDUL 3. EINES OFIMTIQUES 1. UTILITZACIó BSICA DELS PAQUETS OFIMTICS ACTUALS EL QUE HEM APRS ACTIVITATS GLOSSARI TEST
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Editorial Cep Manual. Diseño Y Ejecución De Acciones Comerciales En Alojamientos (uf0051). Certificados De Profesionalidad. Recepción En
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Libro: Manual. Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos (UF0051). Certificados de profesionalidad. Recepción en alojamientos (HOTA0308). (978-84-19-60923-6) de Flores Chamorro, Lucas (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa ?Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos (UF0051)?, integrada en el Certificado de Profesionalidad "Recepción en alojamientos (HOTA0308)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 UF0051: DISEñO Y EJECUCIóN DE ACCIONES COMERCIALES EN ALOJAMIENTOS Tema 1. El mercado turístico nacional e internacional - Componentes de la oferta y demanda turísticas nacionales e internacionales - Análisis cuantitativo y cualitativo del sector de la hostelería y del turismo - Análisis de la estructura de los mercados del turismo y de la hostelería - Principales mercados emisores y receptores - Especialidades del mercado turístico relativo al subsector de alojamiento - Especialidades del mercado turístico relativo al subsector de alojamiento - Identificación de las principales fuentes de información turística Lo que hemos aprendido Tema 2. Segmentación y tipología de la demanda turística - Identificación y clasificación de las necesidades humanas - Motivaciones primarias y secundarias - Análisis del comportamiento de consumidores o usuarios en servicios de naturaleza turística - Segmentos y nichos en la demanda turística - Segmentación y perfiles de la demanda - Tipología de la demanda en función del tipo de viaje - Demanda de viajes organizados o paquetes turísticos - Demanda de viajes semiorganizados e individuales - Los destinos turísticos frente a la demanda - Destinos asentados - Destinos emergentes - Los hechos diferenciales - Los condicionantes económicos, políticos y sociales - El factor ?precio? en los productos turísticos - Los factores macroeconómicos en las motivaciones turísticas - Los factores socioculturales y demográficos...
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Editorial Cep Manual. Inglés Inicial (fcoe09). Especialidades Formativas
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Libro: Manual. Inglés inicial (FCOE09). Especialidades formativas (978-84-19-74959-8) de Carrillo Garrido, Anabel (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Encuadernación: Tapa blanda Las especialidades formativas son la agrupación de contenidos, competencias profesionales y especificaciones técnicas que responden a un conjunto de actividades de trabajo enmarcadas en una fase del proceso de producción y con funciones afines. Este manual desarrolla el programa de la especialidad formativa Inglés inicial (FCOE09), destinado a la impartición de las diferentes acciones formativas relacionadas. El material posee todos los recursos necesarios para lograr la adquisición de las competencias profesionales relacionadas con el programa formativo. 1 TEMA 1 INGLéS INICIAL 1. Identificación de un repertorio amplio pero sencillo de vocabulario, estructuras y fórmulas aprendidas 2. Comunicación adecuada en un registro neutro, aunque con suficiente flexibilidad como para adaptarse a diferentes situaciones 3. Expresión correcta de lo que se pretende decir sobre todo en situaciones imprevistas y de cierta tensión 4. Conocimiento adecuado de la manera apropiada de solicitar a alguien que aclare o desarrolle lo que acaba de decir 5. Realización de las transacciones que se requieren en la organización de un viaje, durante su desarrollo o en situaciones menos habituales en comercios, agencias de alquiler de coches, oficinas de correos, bancos, etc. LO QUE HEMOS APRENDIDO ACTIVIDADES GLOSARIO BIBLIOGRAFíA TEST DE REPASO
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Editorial Cep Manual. Selección, Elaboración, Adaptación Y Utilización De Materiales, Medios Y Recursos Didácticos En
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Libro: Manual. Selección, elaboración, adaptación y utilización de materiales, medios y recursos didácticos en formación profesional para el empleo (MF1443_3). Habilitación para la Docencia en grados A, B y C del (978-84-10-01805-1) de AA.VV (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos del Módulo Formativo Selección, elaboración, adaptación y utilización de materiales, medios y recursos didácticos en formación profesional para el empleo (MF1443_3), integrado en el Certificado de Profesionalidad "Habilitación para la Docencia en grados A, B y C del Sistema de Formación Profesional (SSCE0110)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: recursos interactivos, enlaces a material complementario, tablas, gráficos, destacados, ejemplos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Lo que hemos aprendido: un resumen de las ideas principales desarrolladas en el texto. - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía / Referencias legislativas En la elaboración del material se ha utilizado lenguaje inclusivo. 0 MF1443_3/ Selección, elaboración, adaptación y utilización de materiales, medios y recursos didácticos en formación profesional para el empleo TEMA 1. Diseño y elaboración de material didáctico impreso Introducción 1.Finalidad didáctica y criterios de selección de los materiales impresos 2.Características del diseño gráfico 3.Elementos del guion didáctico 4.Selección de materiales didácticos impresos en función de los objetivos a conseguir, respetando la normativa sobre propiedad intelectual 5.Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el diseño y elaboración de material didáctico impreso Lo que hemos aprendido Actividades TEMA 2. Planificación y utilización de medios y recursos gráficos 1.Características y finalidad didáctica 2.Ubicación en el espacio 3.Recomendaciones de utilización 4.Diseño de un guion con la estructura de uso en una sesión formativa Lo que hemos aprendido Actividades TEMA 3. Diseño y elaboración de materiales y presentaciones multimedia 1.El proyector multimedia...
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Editorial Cep Manual Fomento Y Apoyo Asociativo. Certificados De Profesionalidad. Dinamización Comunitaria
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Libro: Manual Fomento y apoyo asociativo. Certificados de profesionalidad. Dinamización comunitaria (978-84-681-5121-2) de Isidro Ramos Fernández (EDITORIAL CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. Encuadernación: Rústica. Colección: Certificados de profesionalidad. Servicios socioculturales y a la comunidad. Fomento y apoyo asociativo (MF1023_3) es uno de los módulos formativos transversales pertenecientes a Certificados de Profesionalidad de la Familia Profesional SERVICIOS SOCIOCULTURALES Y A LA COMUNIDAD. Este manual incluye un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente, el cual está desarrollado en profundidad mediante una estructura modular y adecuada para su aplicación en actividades de Formación para el Empleo. 0 TEMA 1. ESTRUCTURAS ASOCIATIVAS - Evolución de las estructuras asociativas - Identificación de los elementos característicos y constituyentes de las diferentes organizaciones: Asociaciones, Fundaciones, Organizaciones no gubernamentales - Identificación y clasificación del marco normativo vigente - Identificación del marco fiscal: Obligaciones fiscales básicas, Régimen fiscal de Asociaciones y Fundaciones - Caracterización de la Responsabilidad Social Corporativa en organizaciones sin ánimo de lucro LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 2. APLICACIóN DE TéCNICAS GRUPALES PARTICIPATIVAS EN LA INTERVENCIóN COMUNITARIA - Identificación del proceso grupal - Dinámica de Grupos - Clasificación de técnicas participativas para la dinamización grupal LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 3. PROCESOS GRUPALES EN LAS ASOCIACIONES DE CARáCTER SOCIAL - Diferenciación entre individuo y grupo - Clasificación de los diferentes roles que se desempeñan en un grupo - Aplicación de habilidades sociales en la dinámica grupal - Identificación de funciones y competencias del profesional en la dinamización grupal LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 4. PROCESO DE APOYO DE LOS PROFESIONALES EN LAS ENTIDADES SOCIALES - Caracterización de los recursos humanos en las asociaciones, fundaciones y organizaciones no gubernamentales - Gestión del voluntariado y del personal contratado - Proceso para la creación de una asociación/fundación. Características de cada fase - Identificación del papel de la Administración pública en el apoyo asociativo - Proceso para la obtención de recursos públicos y privados. Tipos de financiación: Gestión de subvenciones, Elaboración de convenios y contratos, Prestación directa de servicios - Identificación de los elementos básicos para la elaboración de Planes de comunicación y marketing con causa - Procedimientos para la organización administrativa - Identificación de las funciones de los profesionales en el proceso de programación, evaluación y acompañamiento asociativo LO QUE HEMOS APRENDIDO BIBLIOGRAFíA
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Editorial Cep S.l Manual. Selección Elaboración Adaptación Y Utilización De Mater Iales
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Editorial Cep Manual. Seguridad, Higiene Y Protección Ambiental En Hostelería (mf0711_2). Certificados De Profesionalidad. Servicios De Bar Y
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Libro: Manual. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (MF0711_2). Certificados de profesionalidad. Servicios de bar y cafetería (HOTR0508). Certificados profesionales (978-84-19-74919-2) de VV.AA. (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Encuadernación: tapa blanda. 1 MF0711_2: SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIóN AMBIENTAL EN HOSTELERíA Tema 1. Higiene alimentaria y manipulación de alimentos - Normativa general de higiene aplicable a la actividad - Alteración y contaminación de los alimentos: conceptos, causas y factores contribuyentes - Fuentes de contaminación de los alimentos: físicas, químicas y biológicas - Principales factores que contribuyen al crecimiento bacteriano - Limpieza y desinfección: diferenciación de conceptos; aplicaciones - Materiales en contacto con los alimentos: tipos y requisitos - Calidad Higiénico-Sanitaria: conceptos y aplicaciones - Autocontrol: sistemas de análisis de peligros y puntos de control crítico o APPCC - Guías de prácticas correctas de higiene o GPCH. Aplicaciones - Alimentación y salud: Riesgos para la salud derivados de una incorrecta manipulación de alimentos. Conceptos y tipos de enfermedades transmitidas por alimentos. Responsabilidad de la empresa en la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria - Personal manipulador: Requisitos de los manipuladores de alimentos. Reglamento. Salud e higiene personal: factores, medidas, materiales y aplicaciones. Vestimenta y equipo de trabajo autorizados. Gestos. Heridas y su protección. Asunción de actitudes y hábitos del manipulador de alimentos. Importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos LO QUE HEMOS APRENDIDO Tema 2. Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería - Concepto y niveles de limpieza - Requisitos higiénicos generales de instalaciones y equipos - Procesos de limpieza: desinfección, esterilización, desinsectación y desratización - Productos de limpieza de uso común: Tipos, clasificación. Características principales de uso. Medidas de seguridad y normas de almacenaje. Interpretación de las especificaciones - Sistemas, métodos y equipos de limpieza: aplicaciones de los equipos y materiales básicos. Procedimientos habituales: tipos y ejecución - Técnicas de señalización y aislamiento de áreas o equipos LO QUE HEMOS APRENDIDO Tema 3. Incidencia ambiental de la actividad en hostelería - Agentes y factores de impacto - Tratamiento de residuos: Manejo de residuos y desperdicios. Tipos de residuos generados. Residuos sólidos y envases. Emisiones a la atmósfera. Vertidos líquidos - Normativa aplicable sobre protección ambiental - Otras técnicas de prevención o protección LO QUE HEMOS APRENDIDO Tema 4. Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería - Compras y aprovisionamiento - Elaboración y servicio de alimentos y bebidas - Limpieza, lavandería y lencería...
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