Transporte: 5.95 EUR
Brand: Fulcro
MPN: 265878
Categoría: Bebidas alcohólicas
Aunque muchos proyectos han nacido de elaborar vino casero para consumo propio a comercializarlo, Fulcro ha sabido mantener intacta la esencia de sus inicios. En manos de Manuel Moldes y ayudado en un principio por Rodri Méndez (Forjas del Salnés), sus vinos, frescos y auténticos, reflejan el carácter del terruño del Valle del Salnés, en Galicia (España), apostando por un perfil discreto y una producción limitada de apenas 30.000 botellas al año. Eso sí, aunque no se las da de grande, ni ganas que tiene, la calidad, autenticidad y pureza de cada uno de sus vinos no pasan, para nada, desapercibidas. Por algo será que en la búsqueda de vinos con alma y conexión con su origen, grandes gurús del vino, están considerando a Fulcro como un referente a tener muy en cuenta de D.O. Rías Baixas. Ejemplo de este saber hacer, Fulcro Nas Dunas se trata de un vino blanco procedente de cepas viejas plantadas en suelos de xisto (pizarra roja muy descompuesta). Albariño de 45-67 años que se cultiva respetuosamente con técnicas tradicionales y se vendimia manualmente en el momento óptimo de maduración. En bodega, la fermentación espontánea con levaduras autóctonas se realiza en barrica usadas de roble de 500 y 700 litros durante 10 -12 meses. Después, permanece en botella unos 19 meses antes de salir al mercado, alcanzando así su máxima expresión. Con una producción limitada de solo 800 botellas, Fulcro Nas Dunas es un vino blanco con una acidez marcada, una textura crujiente y una profundidad que conquista desde el primer sorbo. Un albariño diferente, que captura la esencia del Atlántico y del terruño gallego, demostrando que menos siempre puede ser más.
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Fulcro in Bebidas alcohólicas