Transporte: 5.95 EUR
Brand: Viña Tondonia
EAN:
8423954260108MPN: 261425
Categoría: Bebidas alcohólicas
En el mundo del vino, la adversidad ha sido, en muchas ocasiones, el origen de auténticas joyas enológicas. ¿Quién podría imaginar que de la podredumbre noble nacerían vinos dulces tan excepcionales como el Sauternes en Francia o el Tokaji en Hungría? ¿O que las duras condiciones de los inviernos extremos, capaces de congelar las uvas en la vid, serían el secreto detrás de la vibrante dulzura y frescura de los Ice Wines en Canadá y Alemania? Pero si hay un ejemplo claro de resiliencia en la historia del vino, es el impacto de la filoxera. Este parásito devastó los viñedos franceses en el siglo XIX, obligando a explorar nuevos horizontes. Fue así como regiones como Rioja no solo se convirtieron en proveedoras clave, sino que también absorbieron y perfeccionaron las prácticas vitivinícolas que trajeron los bodegueros franceses. Muchos se asentaron en el Barrio de la Estación de Haro, transformando esta pequeña localidad en un epicentro de innovación y calidad. El resultado fue un crecimiento exponencial en la calidad de los vinos riojanos, consolidando su reputación y ganando reconocimiento internacional. Entre estas joyas emergentes destaca López de Heredia (Viña Tondonia), una de las bodegas más emblemáticas de Haro, que sigue siendo un símbolo de la tradición, la excelencia y el legado enológico. Una auténtica “catedral del vino” que guarda la fórmula perfecta para crear verdaderas obras maestras enológicas que perduran en el tiempo. Una de ellas, Viña Cubillo es un coupage de las variedades clásicas riojanas tempranillo, garnacha tinta, mazuela y graciano procedentes de una finca con el mismo nombre cuyas cepas de más de 40 años disfrutan de suelos de naturaleza arcillo-calcárea ubicados a 465 metros de altitud sobre el nivel del mar. Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración, se vendimia manualmente y se traslada inmediatamente a la bodega. Allí se realiza una vinificación tradicional con un crianza de tres años, con dos trasiegas por año. Finalmente, el vino se clarifica y se embotella sin filtrar. Con una gran capacidad de guarda, de unos 10 años aproximadamente, Viña Cubillo es un clásico riojano donde la tradición y la innovación se dan la mano. Una creación que no solo honra la resiliencia que hizo de Rioja una región clave tras la filoxera, sino que también refleja el espíritu que convirtió a Haro en un epicentro de excelencia vinícola, reconocido a nivel mundial.
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Viña Tondonia in Bebidas alcohólicas