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Brand: Larousse
EAN: 9788418100604
MPN: 9788418100604
Categoría: Libros y revistas

Libro: La cocina sin bla, bla, bla - Edición especial (978-84-18-10060-4) de Larousse Editorial, Trilla Segura, Jordi, Cino, Emanuela, Honneger, Amandine, Chemin, Aimery (Larousse ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Como el ritmo de vida que llevamos es tan trepidante, apenas tenemos tiempo para cocinar... Y menos para leer recetas con un montón de líneas de texto. La solución está en este libro: 200 recetas para entender de un simple vistazo. Foto a foto, paso a paso. Hasta conseguir un plato acabado como el que hay en la foto grande. Instrucciones precisas, ingredientes concretos y la receta está lista en un periquete. Recetas sin palabrería. 0
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Brand: Larousse
EAN: 9788410124110
MPN: 9788410124110
Categoría: Libros y revistas

Libro: Herbario de plantas curativas (978-84-10-12411-0) de Vignes, Pierre, Vignes, Délia (Larousse ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Jardinería .. Nueva edición de este herbario que recoge, e ilustra con espectaculares láminas botánicas, un centenar de plantas que curan. En esta selección de plantas medicinales, también se ofrece información muy útil sobre sus propiedades curativas, curiosidades científicas e históricas, así como diferentes modos de preparación para abordar afecciones de todo tipo y hasta consejos para recolectar tus propias plantas silvestres. Un magnífico libro con una presentación de lujo. 0
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Brand: Larousse
EAN: 9788419436740
MPN: 9788419436740
Categoría: Libros y revistas

Libro: Atlas de las Estrellas (978-84-19-43674-0) de Brumier, Serge (Larousse ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Astronomía .. 5 edición de un clásico de la astronomía que muestra las 15 constelaciones más fáciles de observar en el cielo nocturno . Cada constelación se despliega en un plano con el nombre y la localización exacta de las estrellas más brillantes , que se observan perfectamente gracias a un film transparente que se superpone a cada fotografía. Enriquecido con gran cantidad de información sobre la historia y las características de cada estrella (tamaño, luminosidad y distancia a la que se encuentra), este atlas ilustrado con 100 magníficas fotografías de los mejores fotógrafos del espacio exterior, muestra las estrellas tal como se ven a simple vista. 0
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Brand: Larousse
EAN: 9788418473067
MPN: 9788418473067
Categoría: Libros y revistas

Libro: Institut Paul Bocuse. La escuela de la excelencia culinaria (978-84-18-47306-7) de Institut Paul Bocuse (Larousse ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Tercera edición de un libro que se ha convertido en un referente esencial de cualquier biblioteca gastronómica. Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institut Paul Bocuse . 250 técnicas ilustradas paso a paso para dominar los procesos básicos y el savoir-faire más elaborado de la gastronomía francesa. Con 70 recetas inéditas propuestas por los chefs del Institut, desde las más accesibles hasta las más innovadoras. Más de 1.800 fotografías . Textos detallados para entenderlo todo acerca de la utilización de los productos , los modos de cocción y los principios de conservación ... Y, para llegar incluso más lejos, los secretos de los maridajes de platos y vinos y de las artes de la mesa ! 0
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Brand: Larousse
EAN: 9788419250643
MPN: 9788419250643
Categoría: Libros y revistas

Libro: Escuela de cocina (978-84-19-25064-3) de Cagnoni, Licia (Larousse ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Uno de los clásicos del catálogo de cocina de Larousse , presentado en una nueva edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lectores han encontrado ya respuesta en sus páginas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de platos o mejorar sus técnicas culinarias. Gracias al asesoramiento y a la experiencia de Piero Rainone, chef y profesor de alta cocina , todo el mundo aprenderá algo en esta auténtica "escuela de cocina": trucos, técnicas y nuevas ideas aparecen en esta obra, ilustradas con numerosas fotografías de paso a paso. La obra está organizada en 7 grandes apartados : Masas, pasta y preparaciones de base; Salsas, caldos, condimentos y conservas; Carnes blancas, rojas y de caza; Pescados, moluscos y crustáceos; Verduras, hortalizas y legumbres; Frutas cítricas, exóticas y de temporada, y Dulces, cremas y decoraciones. Cada uno de estos apartados se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios indispensables y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos. 0
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Brand: Larousse
EAN: 9788419250650
MPN: 9788419250650
Categoría: Libros y revistas

Libro: Pan casero (978-84-19-25065-0) de Yarza Herrero, Ibán (Larousse ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de postres .. La nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España. Con este libro, Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan, puso de manifiesto su magisterio y convirtió la obra en el manual fundamental para hacer pan en casa. Esta nueva edición mantiene los QRs con enlaces a vídeos en los que propio Ibán Yarza explica las claves esenciales de manipulación de las masas. En las diferentes secciones de este clásico, los amantes del pan descubrirán: - Los ingredientes, las técnicas y los conceptos que hay que entender para hacer un buen pan, todo ello explicado con ilustrativos " paso a paso ". - Una serie de recetas que usan las técnicas y los conceptos teóricos que se han visto en la primera parte. - Un homenaje a algunos panaderos del siglo XXI que hacen pan en nuestro entorno, los portadores de un oficio milenario. - Un capítulo dedicado a resolver dudas (Dr. Pan) y un pequeño glosario . 0
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Brand: Larousse
EAN: 9788418882067
MPN: 9788418882067
Categoría: Libros y revistas

Libro: Mi primer Larousse del Quijote (978-84-18-88206-7) de Irigaray, Saúl M., Larousse Editorial (Larousse ) Comprar Libros de Literatura .Libros para niños .Libros para niños de más de 6 años .Lecturas para niños de 6 a 7 años .. Una nueva edición de un libro infantil que ayuda a descubrir la obra más importante de la literatura universal . Con unos dibujos muy divertidos y unos textos cortos y amenos el libro muestra las andanzas de Don Quijot e y su escudero Sancho Panza en algunos de los episodios más famosos de la literatura: la lucha con los molinos de viento, la visita de Don Quijote a Dulcinea, las bodas de Camacho, Sancho en la ínsula Barataria, los bandoleros de Roque Guinart, el paso de Don Quijote por Barcelona o el regreso del caballero a La Mancha. Para comprender mejor la novela, este libro ofrece unos capítulos de introducción en los que se contextualiza el momento histórico , la sociedad de la época en la que viven los protagonistas de la novela y por qué esta obra sigue fascinando a los lectores: - El Quijote, Cervantes y su época - Hidalgos y nobles - La Mancha y Castilla - Los libros de caballerías 0
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Brand: Larousse
EAN: 9788417720209
MPN: 9788417720209
Categoría: Libros y revistas

Libro: Guía urgente del padre primerizo (978-84-17-72020-9) de Esteve, Rafa, Esteve, Rafa (Larousse ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Guias para padres y profesores .Infancia .. La 3 edición de un libro que recoge vivencias personales y útiles consejos para superar con una sonrisa los dilemas y momentos de desánimo de todo padre primerizo. Este libro expone con sentido del humor e ironía vivencias personales y consejos sobre la experiencia de ser un padre primerizo. Hay un poco de todo: desde los sentimientos y emociones (positivos y negativos) que despierta en el padre el nacimiento de su primer hijo hasta la manera de afrontar la relación con la pareja y la familia, sin olvidar el día a día la relación padre-bebé (comida, baño, desvelos, enfermedades, de compras, tiempo libre, etc.). 0
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Brand: Larousse
EAN: 9788418882852
MPN: 9788418882852
Categoría: Libros y revistas

Libro: Escuela de postres (978-84-18-88285-2) de Cagnoni, Licia, Rainone, Piero, Badi, Francesca (Larousse ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de postres .. Uno de los libros clásicos dedicados a la reposterí a en el catálogo de Larousse, presentado en una edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lectores han encontrado ya respuesta en sus páginas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de postres . En la nueva edición, la obra sigue fiel a su planteamiento de ilustrar las explicaciones de manera minuciosa, con cientos de paso a paso y ofrece las técnicas básicas para elaborar en casa postres de lo más apetitosos. El volumen se divide en tres grandes apartados. En el primero, Postres al horno y fritos , encontrará las técnicas para elaborar las bases más clásicas de los postres hechos en el horno y de repostería. El segundo apartado, Postres de cuchara , le sorprenderá por la riqueza de secretos y variantes que se pueden experimentar en la elaboración de mousses, bavarois y sorbetes. En el tercer apartado, Compotas y postres con fruta , aprenderá las técnicas para elaborar en casa, con frutas de temporada, aromas y especias, compotas caseras como las de las abuelas. Y junto con las técnicas, las recetas. El libro ofrece numerosas propuestas para poner a prueba su creatividad y fantasía. 0
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Brand: Larousse
EAN: 9788419250490
MPN: 9788419250490
Categoría: Libros y revistas

Libro: Pan casero sin gluten (978-84-19-25049-0) de Menéndez Cogolludo, Juan Carlos (Larousse ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Nueva edición , la 3, totalmente renovada, de un libro que surge para mejorar la calidad de vida de las personas celíacas y que ofrece alternativas de calidad a todo aquel que decida retirar el gluten de su dieta . Juan Carlos Menéndez , su autor, ha dedicado años a investigar cómo hacer panes y repostería ricos, apetecibles y sanos, sin mezclas comerciales y con productos naturales. Pan casero sin gluten profundiza en las características y peculiaridades de los ingredientes sin gluten y en cómo usarlos en panadería gluten free : desde las harinas y los almidones hasta los desconocidos hidrocoloides , pasando por las levaduras tanto de panadería, como la masa madre de cultivo biológico. También merecen un espacio destacado los procesos de elaboración y las técnicas que se emplean en la panificación sin gluten: los distintos tipos de amasado , el formado , los distintos tipos de fermentación , los tiempos , el corte de las piezas y el horneado . Una amplia variedad de recetas ejemplifica todo lo explicado en los apartados anteriores y que harán las delicias de todos: baguettes, panecillos, grissinis, panes de hamburguesa, panes de molde, molletes, chapatas, pan de payés, barra gallega, pizza y otros panes tradicionales y creativos. Dedica un capítulo especial a la elaboración de panes sin gluten de masa madre y todas las recetas van acompañadas de fotografías paso a paso . 0
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Brand: Larousse
EAN: 9788416368945
MPN: 9788416368945
Categoría: Libros y revistas

Libro: Diccionario Compact español-francés = franais-espagnol (978-84-16-36894-5) de Larousse Editorial (Larousse ) Comprar Libros de Libros de Texto .Otros Libros de Texto .Diccionarios .. Encuadernación: Rústica El diccionario perfecto para iniciarse en el aprendizaje de la lengua francesa, en una edición actualizada. - Más de 150 000 traducciones - Más de 100 000 palabras y expresiones - Más de 4 000 términos del español de América y 200 notas complementarias de carácter cultural e histórico - Modelos de conjugación en ambas lenguas - Una anexo de 120 páginas con aspectos prácticos de la lengua: modelos de carta, currículum vital, guía de converación. 1
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Brand: Larousse
EAN: 9788418100123
MPN: 9788418100123
Categoría: Libros y revistas

Libro: Postres y otras dulcerías (978-84-18-10012-3) de Rodríguez Rodríguez, Pamela, Faura, Romualdo (Larousse ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de postres .. La 3 edición de un libro que se ha convertido en todo un clásico de la repostería. Pamela Rodríguez, en su web unodedos.com se muestra como una apasionada de los postres, y los post más seguidos y valorados son aquellos protagonizados por las " dulcerías " . En este libro, con una maquetación muy cuidada y unas imágenes de gran calidad, hay propuestas canónicas y también recetas muy sugerentes: polos cremosos de helado de melocotón, trenza de yema y nueces, bizcocho de turrón, sándwich de fresa, tarta de chocolate y remolacha... 0
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