2 Ofertas Institut D'estudis Catalans Vi, Cos I Cervell | Las mejores ofertas en línea

Brand: Institut D'estudis Catalans
EAN: 9788499650609
MPN: 9788499650609
Categoría: Libros y revistas

Libro: Vi, cos i cervell (978-84-9965-060-9) de Institut d'Estudis Catalans, Viader Guixá, Ramón (Institut d'Estudis Catalans ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros sobre vinos .. Llibre innovador sobre el coneixement i laplicació de lanlisi sensorial dels aliments, en general, i del vi, en particular, adreat a professionals del sector i a aficionats al vi. Lanlisi sensorial és una eina molt útil per a valorar la qualitat tecnolgica dels aliments i per a avaluar les preferncies dels consumidors. Aquest llibre és innovador tant per lalt nivell científic com per lenfocament que presenta. Per primera vegada, es descriu com lambient del tastador, la seva prpia fisiologia i les condicions de salut en qu es troba poden afectar els resultats de les anlisis. Partint duna mplia experincia, lautor ens ofereix una metodologia simple per rigorosa que satisf molts tipus de lectors: professionals i aficionats trobaran les pautes adequades per a lús adequat daquesta prctica analítica. 0
Compara precios desde:
Institut D'estudis Catalans in Libros y revistas

Brand: Agora Solucions Logistiques S.l.
EAN: 9788499650609
Categoría: Libros y revistas

Llibre Innovador Sobre El Coneixement I Laplicaci De Lanlisi Sensorial Dels Aliments En General
Compara precios desde:
Agora Solucions Logistiques S.l. in Libros y revistas