1 Ofertas Ucopress, Editorial Universidad De Córdoba Dieta Mediterránea: | Las mejores ofertas en línea

Brand: Ucopress, Editorial Universidad De Córdoba
EAN: 9788499274638
MPN: 9788499274638
Categoría: Libros y revistas

Libro: Dieta mediterránea: aspectos bioquímicos y su efecto sobre la salud (978-84-9927-463-8) de Yubero Serrano, Elena M. (UCOPress, Editorial Universidad de Córdoba ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Nutrición y dietética .. La dieta Mediterránea, uno de los patrones dietéticos mejor estudiados, es el resultado de la combinación de influencias socioculturales, políticas, religiosas, agrícolas y económicas a lo largo del tiempo en una región geográfica. Este modelo de dieta se basa en el aceite de oliva (principalmente aceite de oliva virgen o virgen extra), como principal fuente de grasa, legumbres, frutas, verduras, frutos secos, cereales y pescado, consumo moderado de carne magra y productos lácteos, que proporcionan una fuente importante de minerales, vitaminas, antioxidantes, ácidos grasos mono y poli-insaturados y fibra. El objetivo de este cuaderno es actualizar la evidencia disponible de los beneficios de la dieta Mediterránea a través de su impacto en diferentes enfermedades crónicas, incluyendo enfermedades cardiovasculares, síndrome metabólico, diabetes mellitus tipo 2, enfermedad renal crónica y enfermedades neurodegenerativas. 0
Compara precios desde:
Ucopress, Editorial Universidad De Córdoba in Libros y revistas