1 Ofertas Icaria Editorial Del Campo Al Plato | Las mejores ofertas en línea
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Brand: Icaria Editorial
EAN: 9788498880380
MPN: 9788498880380
Categoría: Libros y revistas
Libro: Del campo al plato (978-84-9888-038-0) de Montagut Guix, Xavier, Vivas Esteve, Esther (Icaria editorial ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Industrial .. Hoy, el sistema de producción, distribución y consumo de alimentos, a lo largo de toda su cadena del campo al plato, está sometido a una alta concentración empresarial, enraizado en una lógica capitalista, que antepone los intereses económicos de las multinacionales del sector a nuestras necesidades alimentarias y al respeto al medio ambiente. Aquellos bienes como el agua, las semillas, la tierra... han sido privatizados y convertidos en moneda de cambio a merced del mejor postor. Con este libro, queremos mostrar la cara oculta de este sistema agroalimentario: sus actores, impactos, las causas de la crisis alimentaria y señalar las alternativas planteadas desde distintos movimientos sociales. Para ello, contamos con el testimonio de activistas, campesinos e investigadores, quienes nos relatan las consecuencias de las políticas neoliberales así como su lucha a favor de la soberanía alimentaria, el comercio justo y el consumo crítico. 0
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Icaria Editorial Del Campo Al Plato
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Brand: Icaria Editorial
EAN: 9788498880380
MPN: 9788498880380
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Libro: Del campo al plato (978-84-9888-038-0) de Montagut Guix, Xavier, Vivas Esteve, Esther (Icaria editorial ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Industrial .. Hoy, el sistema de producción, distribución y consumo de alimentos, a lo largo de toda su cadena del campo al plato, está sometido a una alta concentración empresarial, enraizado en una lógica capitalista, que antepone los intereses económicos de las multinacionales del sector a nuestras necesidades alimentarias y al respeto al medio ambiente. Aquellos bienes como el agua, las semillas, la tierra... han sido privatizados y convertidos en moneda de cambio a merced del mejor postor. Con este libro, queremos mostrar la cara oculta de este sistema agroalimentario: sus actores, impactos, las causas de la crisis alimentaria y señalar las alternativas planteadas desde distintos movimientos sociales. Para ello, contamos con el testimonio de activistas, campesinos e investigadores, quienes nos relatan las consecuencias de las políticas neoliberales así como su lucha a favor de la soberanía alimentaria, el comercio justo y el consumo crítico. 0
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