2 Ofertas Editorial Síntesis, S.a. Elaboraciones Y Productos Culinarios | Las mejores ofertas en línea

Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788497560023
MPN: 9788497560023
Categoría: Libros y revistas

Libro: Elaboraciones y productos culinarios (978-84-9756-002-3) de Pérez Oreja, Nuria, Mayor Rivas, Gustavo, Navarro Tomás, Víctor J. (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Este libro presenta un análisis de las distintas elaboraciones culinarias y describe sus procesos de ejecución. Asimismo, en sus unidades didácticas se exponen las pautas, los ejemplos y las tendencias fundamentales para la preparación y presentación de diferentes tipos de platos de cocina regional, nacional, internacional y creativa. La variedad de actividades y prácticas que se proponen son de especial interés tanto para los alumnos como para el personal docente de los ciclos formativos de restauración. 0
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Editorial Síntesis, S.a. in Libros y revistas

Brand: Editorial Sintesis S.a.
EAN: 9788497560023
Categoría: Libros y revistas

Este Libro Presenta Un Anlisis De Las Distintas Elaboraciones Culinarias Y Describe Sus Pr
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