Brand: Angle Editorial
EAN:
9788496521049MPN: 9788496521049
Categoría: Libros y revistas
Libro: La cuina d'Ignasi Domnech (978-84-96521-04-9) de Blasi, Josep M., Pascual Salat, Pere, Ramírez Rosillo, Rosina (Angle Editorial ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Ignasi Domnech és el meu autor de capalera, que mha seguit des de la infantesa. Avui encara sovint torno a rellegir-lo. és un autor de referncia. [Carme Ruscalleda] Els llibres de Domnech són dobligada consulta, fets per estar al costat dels fogons, llibres per fer servir tothom. [Carles Gaig] En aquest llibre, el cuiner i gastrnom Josep Maria Blasi presenta 59 de les millors receptes que Ignasi Domnech va recopilar i que us permetran preparar els plats més exquisits de la cuina clssica i tradicional, adaptats als hbits culinaris davui. BIOGRAFIA AUTOR Nascut a Barcelona, Josep Maria Blasi és llicenciat en Histria de lArt. La gastronomia i la cuina en particular han esdevingut, per, la seva ocupació principal. El seu inters pel món de la cuina li ha arribat de la m de la seva mare, la Montserrat, que davant de qualsevol dubte gastronmic i/o culinari sempre posa per jutge suprem Ignasi Domnech. és membre de La Forquilla, el programa gastronmic de Catalunya Informació. Ha collaborat en temes gastronmics al diari Avui, Descobrir Catalunya, Rdio 4, TVE2 i Catalunya Rdio. Josep Maria Blasi es mostra especialment interessat en investigar i conixer la cuina que ja no torna, la que es practicava especialment a la Belle époque 0
Compara precios desde:
Angle Editorial in Libros y revistas