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Brand: Ediciones Pinsapar
EAN:
9788494262371MPN: 9788494262371
Categoría: Libros y revistas
Libro: Setas comestibles y tóxicas de Andalucía (978-84-942623-7-1) de Becerra Parra, Manuel, Robles Domínguez, Estrella (Ediciones Pinsapar ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .. Encuadernación: Rústica En los últimos años, se ha visto como la afición a recolectar setas ha ido en auge, siendo cada vez más los andaluces que salen cada otoño al monte a buscar estos frutos que nos ofrecen los hongos. Esta guía pretende servir de ayuda a estos nuevos recolectores, para que puedan identificar las principales setas comestibles y tóxicas que podemos encontrar en estas tierras, evitando así posibles intoxicaciones. También, tiene como finalidad el dar a conocer a los aficionados con experiencia otras especies de interés gastronómico; con ello pretendemos diversificar las especies objeto de interés y así disminuir la presión recolectora sobre otras muy buscadas. 0
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Ediciones Pinsapar in Libros y revistas