1 Ofertas Vilbo Ediciones Y Publicidad, S.l. Paco Torreblanca | Las mejores ofertas en línea

Brand: Vilbo Ediciones Y Publicidad, S.l.
EAN: 9788492244348
MPN: 9788492244348
Categoría: Libros y revistas

Libro: Paco Torreblanca (978-84-922443-4-8) de Torreblanca, Paco (Vilbo Ediciones y Publicidad, S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de postres .. Encuadernación: Rústica Edición Bilinge: Español, Inglés La pastelería de Paco Torreblanca, con el estilo inconfundible del gran maestro, es hoy un referente internacional e intemporal. Prueba de ello es su gran obra publicada originalmente en 2003 y de la que ahora presentamos ya la tercera edición. El éxito internacional de este libro y su continua demanda desde numerosos países, nos ha llevado a reeditarlo una vez más. La obra incluye postres en plato, tartas, paso a paso de bizcochos, decoraciones de azúcar e isomalt, chocolate, bombones, piezas artísticas, masas tradicionales. Paco Torreblanca es por tanto una obra imprescindible para conocer las tendencias de la pastelería contemporánea. En palabras de Ferran Adri un libro 10 que es referencia para los profesionales y los gourmets de todo el mundo. El libro consta de 500 ilustraciones, 32 elaboraciones paso a paso, más de un centenar de tartas, postres de restaurante y bombones, nuevas y sorprendentes técnicas, piezas artísticas y elementos decorativos. 0
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