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- Ediciones Diaz De Santos -
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Ediciones Diaz De Santos Auditoría Del Sistema Appcc. 2 Ed. Corregida Y Aumentada
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Brand: Ediciones Diaz De Santos
EAN: 9788490522486
MPN: 9788490522486
Categoría: Libros y revistas
Libro: AUDITORíA DEL SISTEMA APPCC. 2 ED. CORREGIDA Y AUMENTADA (978-84-9052-248-6) de Couto Lorenzo, Luís (EDICIONES DIAZ DE SANTOS ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. El sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) es el instrumento más valioso con el que cuentan los operadores alimentarios para garantizar la inocuidad de los productos alimenticios. Además, en los países de la Unión Europea y en otros muchos distribuidos por los cinco continentes, el sistema APPCC es un requisito legal. Una vez que se ha desarrollado el plan APPCC,aplicando los principios del Codex, y se ha procedido a su implantación en laindustria alimentaria, es necesario realizar verificaciones periódicas del sistema con objeto de comprobar si se está aplicando correctamente y si es ef caz. Está ampliamente contrastado que la mejor herramienta de gestión que disponen tanto las empresas como lo organismos encargados del control oficial de alimentos para llevar a cabo esta tarea son las auditorías. Este libro pretende servir de introducción a los principios básicos y a la metodología utilizada enlas auditorías de sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria, tomando como referencia la Norma ISO 19011:2011, que en virtud de su carácter f exible yorientativo, contiene directrices perfectamente aplicables a las auditorías del sistema APPCC. 0
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Ediciones Diaz De Santos in Libros y revistas
EAN: 9788490522486
MPN: 9788490522486
Categoría: Libros y revistas
Libro: AUDITORíA DEL SISTEMA APPCC. 2 ED. CORREGIDA Y AUMENTADA (978-84-9052-248-6) de Couto Lorenzo, Luís (EDICIONES DIAZ DE SANTOS ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. El sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) es el instrumento más valioso con el que cuentan los operadores alimentarios para garantizar la inocuidad de los productos alimenticios. Además, en los países de la Unión Europea y en otros muchos distribuidos por los cinco continentes, el sistema APPCC es un requisito legal. Una vez que se ha desarrollado el plan APPCC,aplicando los principios del Codex, y se ha procedido a su implantación en laindustria alimentaria, es necesario realizar verificaciones periódicas del sistema con objeto de comprobar si se está aplicando correctamente y si es ef caz. Está ampliamente contrastado que la mejor herramienta de gestión que disponen tanto las empresas como lo organismos encargados del control oficial de alimentos para llevar a cabo esta tarea son las auditorías. Este libro pretende servir de introducción a los principios básicos y a la metodología utilizada enlas auditorías de sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria, tomando como referencia la Norma ISO 19011:2011, que en virtud de su carácter f exible yorientativo, contiene directrices perfectamente aplicables a las auditorías del sistema APPCC. 0
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- Distriforma S.l. -
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Distriforma S.l. Auditoría Del Sistema Appcc. 2ª Ed. Corregida Y Aumentada
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Brand: Distriforma S.l.
EAN: 9788490522486
Categoría: Libros y revistas
El Sistema Appcc (anlisis De Peligros Y Puntos De Control Crtico) Es El Instrumento Ms Valioso Co
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EAN: 9788490522486
Categoría: Libros y revistas
El Sistema Appcc (anlisis De Peligros Y Puntos De Control Crtico) Es El Instrumento Ms Valioso Co
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