Cossetnia Edicions Cuines Amagades: Ruta Gastronmica Pels Bars Dels 40 Mercats De Barcelona
Transporte: 2.95 EUR
Brand: Cossetnia Edicions
EAN:
9788490349212MPN: 9788490349212
Categoría: Libros y revistas
Libro: Cuines amagades: Ruta gastronmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona (978-84-9034-921-2) de Febrés, Xavier, Vinent Besalduch, Angela (Cossetnia Edicions ) Comprar Libros de Otros .. L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastronmica acumula sorpreses. No solament per la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bsics que de vegades són una culminació de l'art de la cuina: la cuina ordinria massa sovint eclipsada per l'extraordinria, l'essncia frgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món. 0
Compara precios desde:
Cossetnia Edicions in Libros y revistas