Cossetnia Edicions Barcelona A Peu De Porc . Un Recorregut Per Les Cases De Menjars De La Ciutat
Transporte: 2.95 EUR
Brand: Cossetnia Edicions
EAN:
9788490346280MPN: 9788490346280
Categoría: Libros y revistas
Libro: Barcelona a peu de porc . Un recorregut per les cases de menjars de la ciutat (978-84-9034-628-0) de Martín Cortada, Ricard (Cossetnia Edicions ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Barcelona té una tipologia de restaurant popular, la casa de menjars, que est passant desapercebuda entre bars de menús amb ínfules creatives o internacionals, cuines de fusió o cadenes low cost amb precuinats. Barcelona a peu de porc és un llibre que neix de la dria d'en Ricard Martín, periodista especialitzat en gastronomia, d'entaular-se en llocs on es mengen plats deliciosos de la cuina casolana tradicional a preus populars, encara que no hi hagi ni carta ni estovalles de fil. Aquí hi trobareu una cinquantena de capítols sobre adreces tradicionals i populars -cases de menjars, bars i bodegues- que tracten exquisidament la carn i el sofregit. I on us podeu entaular, en la majoria dels casos, per un límit de 16 euros. Tanca el llibre un recull de receptes de cuina de fonda explicades pels mateixos cuiners de les cases de menjars. Descobriu les cases de menjars de Barcelona passejant a peu de porc! 0
Compara precios desde:
Cossetnia Edicions in Libros y revistas