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- Editorial Comares -
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Editorial Comares Plantas Transgénicas: .
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Brand: Editorial Comares
EAN: 9788484446293
MPN: 9788484446293
Categoría: Libros y revistas
Libro: PLANTAS TRANSGéNICAS: . (978-84-8444-629-3) de Iáñez Pareja, Enrique, Romeo Casabona, Carlos María, Iáñez Pareja, Enrique (Editorial Comares ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Derecho .Otras publicaciones .. 0 PRESENTACIóN CAPíTULO PRIMERO Mejora genética vegetal e ingeniería genética de plantas José Ignacio Cubero 1. AGRICULTURA Y MEJORA 1.1. Agricultura y Mejora: etapa precientífica 1.2. Agricultura y Mejora: el método científico 1.3. La barrera del sexo 1.4. Una nueva Mejora para una nueva Agricultura 2. LO QUE SE HA CONSEGUIDO 3. LA DIMENSIóN DE LO CONSEGUIDO 4. LAS CRíTICAS 5. OTROS PROBLEMAS COMENTARIOS FINALES CAPíTULO SEGUNDO Seguridad y riesgo de las plantas transgénicas Enrique Iáñez Pareja 1. INTRODUCCIóN 2. SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SANITARIA 2.1. Aspectos generales. Equivalencia sustancial 2.2. La cuestión de las alergias 2.3. La cuestión de la resistencia a los antibióticos 3. SEGURIDAD ECOLóGICA 3.1. Regular los productos o regular los procesos? 3.2. Artificialidad y salto de barreras evolutivas 3.3. Variabilidad genética y fenotípica 3.4. Escape de transgenes 3.5. Posibilidad de producción de malas hierbas 3.6. Plantas resistentes a virus 3.7. Plantas Bt resistentes a insectos 3.7.1. Surgimiento de insectos resistentes a Bt 3.7.2. Efectos sobre insectos no-diana 3.7.3. Otros posibles efectos 3.8. Erosión genética 4. PONDERACIóN DE RIESGOS Y BENEFICIOS: ENTRE LA CIENCIA Y LA POLíTICA CAPíTULO TERCERO Acoso a la naturaleza? Sobre los argumentos éticos en contra de las plantas transgénicas Gary Comstock 1. LAS RESPONSABILIDADES éTICAS DE LOS CIENTíFICOS 2. UN MéTODO PARA ABORDAR CUESTIONES éTICAS 3. CUESTIONES éTICAS IMPLICADAS EN EL USO DE LA TECNOLOGíA GENéTICA EN LA AGRICULTURA 3.1. Implicarse en la biotecnología agrícola es representar el papel de Dios 3.2. Embarcarse en la biotecnología agrícola es inventar una tecnología para cambiar el mundo 3.3. Hacer biotecnología vegetal es saltarse ilegítimamente las barreras evolutivas 3.4. Realizar ingeniería genética agrícola es comercializar la vida 4. RELIGIóN Y éTICA 5. IDEAS DE LOS GRUPOS MINORITARIOS 6. CONCLUSIóN LECTURAS RECOMENDADAS AGRADECIMIENTOS CAPíTULO CUARTO Argumentos, metáforas y retórica en el debate sobre los alimentos transgénicos Miguel Moreno Muñoz 1. INTRODUCCIóN 2. LOS PROTAGONISTAS, SUS INTERESES Y PLANTEAMIENTOS 3. CONCLUSIóN REFERENCIAS BIBLIOGRáFICAS CAPíTULO QUINTO Percepción pública y biotecnología. Patrón de conflicto entre información, conocimiento e intereses Emilio Muñoz 1. LA PERCEPCIóN PúBLICA DE LA BIOTECNOLOGíA EN EUROPA 1.1. Interpretación de Gaskell 1.2. Interpretación personal 2. COMPARACIóN ENTRE LOS DIFERENTES SISTEMAS DE AGRICULTURA: ORGáNICA, CONVENCIONAL Y BIOTECNOLóGICA 2.1. Percepción pública comparada sobre productos de estos sistemas 2.2. Cuestiones importantes respecto a la salud y a la nutrición humana y animal 2.3. Comparación entre piensos procedentes de plantas obtenidas por métodos convencionales y por plantas procedentes de...
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Libro: PLANTAS TRANSGéNICAS: . (978-84-8444-629-3) de Iáñez Pareja, Enrique, Romeo Casabona, Carlos María, Iáñez Pareja, Enrique (Editorial Comares ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Derecho .Otras publicaciones .. 0 PRESENTACIóN CAPíTULO PRIMERO Mejora genética vegetal e ingeniería genética de plantas José Ignacio Cubero 1. AGRICULTURA Y MEJORA 1.1. Agricultura y Mejora: etapa precientífica 1.2. Agricultura y Mejora: el método científico 1.3. La barrera del sexo 1.4. Una nueva Mejora para una nueva Agricultura 2. LO QUE SE HA CONSEGUIDO 3. LA DIMENSIóN DE LO CONSEGUIDO 4. LAS CRíTICAS 5. OTROS PROBLEMAS COMENTARIOS FINALES CAPíTULO SEGUNDO Seguridad y riesgo de las plantas transgénicas Enrique Iáñez Pareja 1. INTRODUCCIóN 2. SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SANITARIA 2.1. Aspectos generales. Equivalencia sustancial 2.2. La cuestión de las alergias 2.3. La cuestión de la resistencia a los antibióticos 3. SEGURIDAD ECOLóGICA 3.1. Regular los productos o regular los procesos? 3.2. Artificialidad y salto de barreras evolutivas 3.3. Variabilidad genética y fenotípica 3.4. Escape de transgenes 3.5. Posibilidad de producción de malas hierbas 3.6. Plantas resistentes a virus 3.7. Plantas Bt resistentes a insectos 3.7.1. Surgimiento de insectos resistentes a Bt 3.7.2. Efectos sobre insectos no-diana 3.7.3. Otros posibles efectos 3.8. Erosión genética 4. PONDERACIóN DE RIESGOS Y BENEFICIOS: ENTRE LA CIENCIA Y LA POLíTICA CAPíTULO TERCERO Acoso a la naturaleza? Sobre los argumentos éticos en contra de las plantas transgénicas Gary Comstock 1. LAS RESPONSABILIDADES éTICAS DE LOS CIENTíFICOS 2. UN MéTODO PARA ABORDAR CUESTIONES éTICAS 3. CUESTIONES éTICAS IMPLICADAS EN EL USO DE LA TECNOLOGíA GENéTICA EN LA AGRICULTURA 3.1. Implicarse en la biotecnología agrícola es representar el papel de Dios 3.2. Embarcarse en la biotecnología agrícola es inventar una tecnología para cambiar el mundo 3.3. Hacer biotecnología vegetal es saltarse ilegítimamente las barreras evolutivas 3.4. Realizar ingeniería genética agrícola es comercializar la vida 4. RELIGIóN Y éTICA 5. IDEAS DE LOS GRUPOS MINORITARIOS 6. CONCLUSIóN LECTURAS RECOMENDADAS AGRADECIMIENTOS CAPíTULO CUARTO Argumentos, metáforas y retórica en el debate sobre los alimentos transgénicos Miguel Moreno Muñoz 1. INTRODUCCIóN 2. LOS PROTAGONISTAS, SUS INTERESES Y PLANTEAMIENTOS 3. CONCLUSIóN REFERENCIAS BIBLIOGRáFICAS CAPíTULO QUINTO Percepción pública y biotecnología. Patrón de conflicto entre información, conocimiento e intereses Emilio Muñoz 1. LA PERCEPCIóN PúBLICA DE LA BIOTECNOLOGíA EN EUROPA 1.1. Interpretación de Gaskell 1.2. Interpretación personal 2. COMPARACIóN ENTRE LOS DIFERENTES SISTEMAS DE AGRICULTURA: ORGáNICA, CONVENCIONAL Y BIOTECNOLóGICA 2.1. Percepción pública comparada sobre productos de estos sistemas 2.2. Cuestiones importantes respecto a la salud y a la nutrición humana y animal 2.3. Comparación entre piensos procedentes de plantas obtenidas por métodos convencionales y por plantas procedentes de...
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