Susaeta Ediciones El Rincón Del Paladar. Crepes Dulces Y Saladas
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Brand: Susaeta Ediciones
EAN:
9788467716993MPN: 9788467716993
Categoría: Libros y revistas
Libro: El Rincón Del Paladar. Crepes dulces y saladas (978-84-677-1699-3) de Ucha-Ucha, Carles Albert (Susaeta Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de postres .. Este libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes. Su autor, Carles Ucha, ama la cocina y todo lo que rodea a ésta, y además es un apasionado de la estética, algo que puede comprobarse en las fotografías de sus platos. Durante años, ha recogido recetas de aquí y de allá, familiares, secretas, olvidadas..., y las ha recreado, incluso a veces reinventado. Crepes dulces, como las de canela con licor de almendras amargas, y saladas, como los buñuelos de crepes con bacalao o las crepes con chipirones. Un volumen para disfrutar del placer de cocinar. 0
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