2 Ofertas Ediciones Complutense Culinae. Cocinas Y Espacios Culinarios | Las mejores ofertas en línea

Brand: Ediciones Complutense
EAN: 9788466936941
MPN: 9788466936941
Categoría: Libros y revistas

Libro: Culinae. Cocinas y espacios culinarios en Hispania (978-84-669-3694-1) de Fernández Ochoa, Carmen, Zarzalejos Prieto, Mar, Salido Domínguez, Javier (Ediciones Complutense ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Esta obra analiza un tema clave en la vida cotidiana de la antigua Roma: la preparación de alimentos. Para su estudio, resulta de vital importancia el análisis arqueológico del principal testimonio material conservado, que son las estructuras y espacios dedicados a la preparación y transformación de los alimentos: las cocinas (culinae). Se pretende acercar al lector la parte más íntima de la arquitectura doméstica, tanto rural como urbana, sumergiendo al interesado en el ambiente social y económico de la antigua Hispania en diferentes etapas de su desarrollo histórico. El análisis de estos espacios, abordados en sus generalidades y en la casuística de la perspectiva regional, permite detectar diferencias y semejanzas en cuanto a tipología, técnicas constructivas y funcionalidades de estas estructuras, con el fin de arrojar luz sobre las costumbres culinarias de las antiguas poblaciones hispanorromanas. 0
Compara precios desde:
Ediciones Complutense in Libros y revistas

Brand: Unidad Para La Distribucion Del Libro S.l.
EAN: 9788466936941
Categoría: Libros y revistas

. - UNIDAD PARA LA DISTRIBUCION DEL LIBRO S.L.
Compara precios desde:
Unidad Para La Distribucion Del Libro S.l. in Libros y revistas