Brand: Columna Cat
EAN:
9788466420655MPN: 9788466420655
Categoría: Libros y revistas
Libro: Cuina amb Joan Roca a baixa temperatura (978-84-664-2065-5) de Roca, Joan, Roca, Joan, Brugués, Salvador, Diversos (Columna CAT ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Encuadernación: Cartoné "Aquesta obra us mostrar tot el que hem aprs en la cuina d'El Celler de Can Roca, per també en les nostres respectives cuines familiars, amb la intenció d'ensenyar-vos diferents tcniques que milloraran els vostres plats. Veurem que la baixa temperatura ja es practica des de fa milers d'anys i que bsicament la novetat del desenvolupament tecnolgic és el control i la precisió, amb la qu podem cuinar avui dia. Per al final, del que es tracta quan cuinem és de gaudir de les bondats de transmetre coneixement, valors i afecte. Cuinant podem descobrir la nostra cultura i el món sencer, podem desafiar els sentits, fer volar la imaginació o vincular-nos una miqueta més a la nostra terra, som capaos d'expressar gratitud i de dedicar temps als nostres éssers estimats. Tot aix és el que més compta. Us animo a descobrir un conjunt de tcniques que sens dubte us ajudaran a aconseguir resultats millors en les vostres cuines. Espero que gaudiu de l'aventura." 0
Compara precios desde:
Columna Cat in Libros y revistas