1 Ofertas Publicacions I Edicions De La Universitat De | Las mejores ofertas en línea

Brand: Publicacions I Edicions De La Universitat De Barcelona
EAN: 9788447540488
MPN: 9788447540488
Categoría: Libros y revistas

Libro: Orígens de la indústria diettica catalana (1880-1935), Els. Farmacutics i metges (978-84-475-4048-8) de Boatella Riera, José (Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia local de España .. Des del final del segle XIX fins als anys trenta del segle XX, un bon nombre de professionals dels mbits de la farmcia i la medicina van contribuir de forma significativa al desenvolupament de productes diettics al nostre país. Aquest tipus de preparats, que van assolir una gran importncia amb la publicació de l0092obra del farmacutic francs Apollinaire Bouchardat, van obrir les portes a la utilització teraputica dels aliments per millorar la nutrició infantil i combatre malalties com la diabetis, i van establir les bases del que avui ha esdevingut una indústria capdavantera. Fruit d0092un minuciós treball de documentació histrica i de recopilació documental 0097especialment pel que fa al material grfic, que en alguns casos és indit0097, aquest llibre presenta un patrimoni individual i collectiu de gran inters científic i artístic, i vol ser una mostra de reconeixement als professionals oblidats en el relat de la histria de les cincies dels aliments a Catalunya. 0
Compara precios desde:
Publicacions I Edicions De La Universitat De Barcelona in Libros y revistas