2 Ofertas Ediciones Akal Le Creuset | Las mejores ofertas en línea

Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446024170
MPN: 9788446024170
Categoría: Libros y revistas

Libro: Le creuset (978-84-460-2417-0) de Vergne, élisa, Rathgeber, David, Martínez Pérez, Esperanza, Gallegos Mora, Emma (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. David Rathgeber, chef de "Aux Lyonnais", el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como homenaje a la "cocotte", 56 recetas sacadas del patrimonio culinario francés: blanqueta de ternera, "gigot" a las siete, pato con aceitunas... Junto a la versión familiar de estos platos sencillos y asequibles, el lector encontrará ideas prácticas sobre la cocción propia de los utensilios de fundición, consejos para elegir bien sus productos o la opinión del sumillar para acompañar cada plato. 1 - Principios de cocción - Sopas y entradas - Pescados - Carnes - Aves - Verduras - Postres - índice de productos - índice de receta
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Ediciones Akal in Libros y revistas

Brand: Ediciones Akal S.a.
EAN: 9788446024170
Categoría: Libros y revistas

David Rathgeber Chef De Aux Lyonnais El Bistrot Parisino De Alain Ducasse Ha Seleccionado Para
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