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- Publicacions De La Universitat De Valncia -
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Publicacions De La Universitat De Valncia El Gran Libro De La Horchata Y La Chufa De Valencia
Agapea.com
Brand: Publicacions De La Universitat De Valncia
EAN: 9788437094649
MPN: 9788437094649
Categoría: Libros y revistas
Libro: El gran libro de la horchata y la chufa de Valencia (978-84-370-9464-9) de Soriano del Castillo, José Miguel (Publicacions de la Universitat de Valncia ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Encuadernación: Rústica Esta obra es la primera que recoge la más actualizada información científica, histórica y gastronómica de la chufa y la horchata. Un excelente manual de consulta en el que se analiza la historia del cultivo de la chufa, la elaboración de la horchata, la descripción de sus reconocidas cualidades nutricionales y saludables, y una muestra de la gastronomía más innovadora. 0
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EAN: 9788437094649
MPN: 9788437094649
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