Ediciones Paraninfo, S.a Elaboración De Masas Y Pastas De Pastelería - Repostería
Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN:
9788428341967MPN: 9788428341967
Categoría: Libros y revistas
Libro: Elaboración de masas y pastas de pastelería - repostería (978-84-283-4196-7) de DIVAR CAMPOS, EBA (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1052) Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería, incluida en el Módulo Formativo (MF0306_2) Elaboraciones básicas para pastelería y repostería, correspondiente a los Certificados de Profesionalidad HOTR0509 Repostería e INAF0109 Pastelería y repostería, regulados por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto, y por el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, respectivamente. 0
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