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Editorial Acribia, S.a. Irradiación De Los Alimentos
Transporte: 2.95 EUR
Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN:
9788420009094MPN: 9788420009094
Categoría: Libros y revistas
Libro: Irradiación de los alimentos (978-84-200-0909-4) de Satin, Morton, Marquina Gutiérrez, Pedro Luis (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. La irradiación de los alimentos. La pasteurización. Enfermedades vehiculadas por los alimentos. El uso de la radiación para evitar la diseminación de las enfermedades alimentarias. Prevención de las pérdidas en los alimentos después de la recolección. Defensa a las objeciones contra la irradiación de los alimentos. Los alimentos irradiados y el consumidor. La irradiación y la industria alimentaria. Algunas consideraciones finales. 0
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