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Brand: Larousse
EAN:
9788418100550MPN: 9788418100550
Categoría: Libros y revistas
Libro: Cero grasas (978-84-18-10055-0) de Pige, Jean-Franois, Figueroba Rubio, Francisco José, Lobbestal, Nicolas (Larousse ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. 50 recetas sin grasas.... pero con todo el sabor . El chef Jean-Franois Pige ha pulido técnicas de cocción innovadoras (y al mismo tiempo sencillas a la hora de ponerlas en práctica), ha desarrollado unos aliños únicos, ha combinado ingredientes sorprendentes y en este libro, ilustrado paso a paso, muestra el fruto de sus experimentaciones: huevos mimosa con anguila ahumada, solomillo de cerdo al horno con verduras caramelizadas, estofado exprés, pero también mayonesa, vinagreta, salsa César y muchas otras salsas sin aceite. Recetas para todos los días y para todos los gustos, sencillas, rápidas y originales! 0
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Larousse in Libros y revistas