1 Ofertas Farell Editors Cuina Dels Monestirs. Les Cartoixes | Las mejores ofertas en línea
-5%1 
Brand: Farell Editors
EAN: 9788417116071
MPN: 9788417116071
Categoría: Libros y revistas
Libro: Cuina dels Monestirs. Les cartoixes d'Escaladei i de Montalegre (978-84-17-11607-1) de Bages-Querol Blanco, Jordi (Farell Editors ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. En el present llibre, hom podr conixer les particularitats de lalimentació cartoixana de la Catalunya de ledat moderna, a la vegada que sendinsar en la cuina dels monestirs catalans del segle XVIII. El lector trobar els elements de la cuina que han restat immutables i que formen part de la cuina tradicional catalana, així com, també, un receptari amb el conjunt de receptes que incorporen els dos llibres de cuina dEscaladei i de Montalegre. Finalment, hom trobar un apndix on podr aprofundir en el carisma de lorde i en lorganització duna cartoixa, tant pel que fa a la comunitat com al monestir. A comenaments del segle XVIII, es va escriure el "Llibre molt apte de govern de la Cartoixa de Montalegre", que ha restat indit fins a dia davui. Aquest manuscrit inclou un calendari anual de les festes significatives que se celebraven i dels plats especials que shavien de servir, juntament amb les seves receptes. Aquesta part alimentria, que anomenem llibre de cuina, safegeix al conegut Llibre de cuina de Scala-Dei. Ambdós documents, separats per un segle, suposen un important testimoni del sistema alimentari catal de ledat moderna i, en concret, de lalimentació del clergat regular. 0
Compara precios desde:
Farell Editors in Libros y revistas
- Farell Editors -
16.15 EUR 17 EUR
Farell Editors Cuina Dels Monestirs. Les Cartoixes D'escaladei I De Montalegre
Agapea.com
Transporte: 2.95 EUR
Brand: Farell Editors
EAN: 9788417116071
MPN: 9788417116071
Categoría: Libros y revistas
Libro: Cuina dels Monestirs. Les cartoixes d'Escaladei i de Montalegre (978-84-17-11607-1) de Bages-Querol Blanco, Jordi (Farell Editors ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. En el present llibre, hom podr conixer les particularitats de lalimentació cartoixana de la Catalunya de ledat moderna, a la vegada que sendinsar en la cuina dels monestirs catalans del segle XVIII. El lector trobar els elements de la cuina que han restat immutables i que formen part de la cuina tradicional catalana, així com, també, un receptari amb el conjunt de receptes que incorporen els dos llibres de cuina dEscaladei i de Montalegre. Finalment, hom trobar un apndix on podr aprofundir en el carisma de lorde i en lorganització duna cartoixa, tant pel que fa a la comunitat com al monestir. A comenaments del segle XVIII, es va escriure el "Llibre molt apte de govern de la Cartoixa de Montalegre", que ha restat indit fins a dia davui. Aquest manuscrit inclou un calendari anual de les festes significatives que se celebraven i dels plats especials que shavien de servir, juntament amb les seves receptes. Aquesta part alimentria, que anomenem llibre de cuina, safegeix al conegut Llibre de cuina de Scala-Dei. Ambdós documents, separats per un segle, suposen un important testimoni del sistema alimentari catal de ledat moderna i, en concret, de lalimentació del clergat regular. 0
Compara precios desde:
Farell Editors in Libros y revistas
