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- Editorial Elearning -
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Editorial Elearning Recepción Y Almacenamiento De Leche Y Materias Primas. Certificados De Profesionalidad. Quesería
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Brand: Editorial Elearning
EAN: 9788416424757
MPN: 9788416424757
Categoría: Libros y revistas
Libro: Recepción y almacenamiento de leche y materias primas. Certificados de profesionalidad. Quesería (978-84-16-42475-7) de Poggio Ruiz, Teresa (Editorial Elearning ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Industrias Alimentarias .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Industria alimentaria Objetivos: - Caracterizar la leche, otras materias lácteas, y productos auxiliares utilizados en la elaboración de productos lácteos. -nbsp; Determinar las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos en la zona de recepción e identificar y controlar los puntos críticos del proceso. -nbsp; Realizar las tareas de recepción, selección, conservación y distribución interna de la leche y materias primas lácteas. -nbsp; Analizar y sistematizar las técnicas de toma de muestras y análisis físico-químicos y organolépticos para la verificación de la calidad y parámetros establecidos en la leche y en otras materias primas -nbsp; Identificar los requerimientos y realizar operaciones de preparación y mantenimiento de primer nivel de los equipos de descarga, recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas. - Conducir el proceso de recepción y almacenamiento de la leche desde paneles centrales o sala de control en instalaciones automatizadas o informatizadas de recepción. -nbsp; Identificar y aplicar las normas generales de prevención de riesgos laborales y salud laboral aplicadas a las operaciones de recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas. -nbsp; Analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de las actividades desarrolladas durante la recepción y almacenamiento de la leche y de otras materias primas. 0 Contenidos 1. La leche; composición y características 2. Proceso de recepción de la leche 3. Recepción de materias auxiliares en las industrias lácteas 4. Almacenamiento de la leche y otras materias primas 5. Control de proceso automatizado en la recepción de leche y otras materias primas. 6. Prevención y protección de riesgos laborales. 7. Incidencia ambiental de la industria láctea
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EAN: 9788416424757
MPN: 9788416424757
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Libro: Recepción y almacenamiento de leche y materias primas. Certificados de profesionalidad. Quesería (978-84-16-42475-7) de Poggio Ruiz, Teresa (Editorial Elearning ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Industrias Alimentarias .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Industria alimentaria Objetivos: - Caracterizar la leche, otras materias lácteas, y productos auxiliares utilizados en la elaboración de productos lácteos. -nbsp; Determinar las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos en la zona de recepción e identificar y controlar los puntos críticos del proceso. -nbsp; Realizar las tareas de recepción, selección, conservación y distribución interna de la leche y materias primas lácteas. -nbsp; Analizar y sistematizar las técnicas de toma de muestras y análisis físico-químicos y organolépticos para la verificación de la calidad y parámetros establecidos en la leche y en otras materias primas -nbsp; Identificar los requerimientos y realizar operaciones de preparación y mantenimiento de primer nivel de los equipos de descarga, recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas. - Conducir el proceso de recepción y almacenamiento de la leche desde paneles centrales o sala de control en instalaciones automatizadas o informatizadas de recepción. -nbsp; Identificar y aplicar las normas generales de prevención de riesgos laborales y salud laboral aplicadas a las operaciones de recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas. -nbsp; Analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de las actividades desarrolladas durante la recepción y almacenamiento de la leche y de otras materias primas. 0 Contenidos 1. La leche; composición y características 2. Proceso de recepción de la leche 3. Recepción de materias auxiliares en las industrias lácteas 4. Almacenamiento de la leche y otras materias primas 5. Control de proceso automatizado en la recepción de leche y otras materias primas. 6. Prevención y protección de riesgos laborales. 7. Incidencia ambiental de la industria láctea
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