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- Editorial Elearning -
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Editorial Elearning Gestión Y Control En Restauración. Certificados De Profesionalidad. Dirección En Restauración
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Brand: Editorial Elearning
EAN: 9788416360581
MPN: 9788416360581
Categoría: Libros y revistas
Libro: Gestión y control en restauración. Certificados de profesionalidad. Dirección en restauración (978-84-16-36058-1) de Pérez López, Rafael (Editorial Elearning ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del área de Hostelería y Turismo, ya que conforma una parte del Certificado de Profesionalidad de (HOTR0309)- Dirección en restauración. 0 Tema 1. Proceso administrativo y contable en restauración 1.1 Proceso de facturación. 1.2 Gestión y control. 1.3 Registros contables. 1.4 Clasificación de las fuentes de información no rutinarias. Tema 2. Gestión y control de las cuentas de clientes 2.1 Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo. Tema 3. Análisis contable de restauración 3.1 Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo. 3.2 Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico. 3.3 Definición y clases de costes. 3.4 Cálculo de costes de materias primas. 3.5 Aplicación de métodos de control de consumo. 3.6 Cálculo y estudio del punto muerto. 3.7 Umbral de rentabilidad. Tema 4. Programas informáticos en restauración 4.1 Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración.
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Editorial Elearning in Libros y revistas
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MPN: 9788416360581
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