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- Editorial Elearning -
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Editorial Elearning Servicios Especiales En Restauración. Certificados De Profesionalidad. Servicios De Restaurante
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Brand: Editorial Elearning
EAN: 9788416275380
MPN: 9788416275380
Categoría: Libros y revistas
Libro: Servicios especiales en restauración. Certificados de profesionalidad. Servicios de restaurante (978-84-16-27538-0) de Mora Ranera, Sheila (Editorial Elearning ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del área de Hostelería y Turismo, ya que conforma una parte del Certificado de Profesionalidadnbsp; de Servicios de Restaurante (HOTRO608) Objetivos: - Formular propuestas de organización de medios necesarios para el montaje de servicios gastronómicos y eventos especiales en restauración, en el marco de sistemas organizativos preestablecidos. - Describir y utilizar el mobiliario, equipos, máquinas y útiles habituales para la prestación de servicios especiales y eventos en restauración, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Diseñar decoraciones para locales de restauración y para la exposición de elaboraciones culinarias y bebidas, en el marco de todo tipo de servicios especiales y eventos en restauración. - Decorar y ambientar locales y montar expositores con géneros, productos gastronómicos y demás materiales, de modo que su colocación resulte equilibrada y sea atractiva para los potenciales clientes. - Distribuir, montar y poner a punto equipos, mobiliario y menaje necesarios para el desarrollo de servicios especiales y eventos en restauración. 0 1. Instalaciones y equipos básicos para servicios especiales y eventos en restauración. 2. Servicios especiales en restauración. 3. Otros eventos en restauración. 4. Decoración y montaje de expositores
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Editorial Elearning in Libros y revistas
EAN: 9788416275380
MPN: 9788416275380
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