1 Ofertas Los Libros Del Lince S.l. El Cava, | Las mejores ofertas en línea
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Brand: Los Libros Del Lince S.l.
EAN: 9788415070948
MPN: 9788415070948
Categoría: Libros y revistas
Libro: EL CAVA, UN VINO FELIZ Y MEDITERRáNEO (978-84-15-07094-8) de Martín Martínez, Joan C. (Los Libros del Lince S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de bebidas .. El consumo del cava ha ido creciendo a partir de la creación de la D.O. cava y de la decisión de describir el proceso de elaboración como método tradicional, diferenciándolo del método champenoise, propio de los vinos espumosos de la Champagne. En este libro estudiaremos la geografía y las variedades de uva más adecuadas, veremos cómo se elabora un vino base y de qué manera, ese vino ya embotellado y guardado durante un largo período de tiempo en la cava, una cueva subterránea, fermenta de nuevo y produce espuma. Veremos todo el proceso. Además, el libro incluye un capítulo sobre el maridaje del cava con la cocina, así como un apartado especial de consejos para comprar, conservar y servir el cava. 0
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Los Libros Del Lince S.l. El Cava, Un Vino Feliz Y Mediterráneo
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Brand: Los Libros Del Lince S.l.
EAN: 9788415070948
MPN: 9788415070948
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Libro: EL CAVA, UN VINO FELIZ Y MEDITERRáNEO (978-84-15-07094-8) de Martín Martínez, Joan C. (Los Libros del Lince S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de bebidas .. El consumo del cava ha ido creciendo a partir de la creación de la D.O. cava y de la decisión de describir el proceso de elaboración como método tradicional, diferenciándolo del método champenoise, propio de los vinos espumosos de la Champagne. En este libro estudiaremos la geografía y las variedades de uva más adecuadas, veremos cómo se elabora un vino base y de qué manera, ese vino ya embotellado y guardado durante un largo período de tiempo en la cava, una cueva subterránea, fermenta de nuevo y produce espuma. Veremos todo el proceso. Además, el libro incluye un capítulo sobre el maridaje del cava con la cocina, así como un apartado especial de consejos para comprar, conservar y servir el cava. 0
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