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- Ed. Mad -
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Ed. Mad Técnico/a Superior De Alojamiento Del Servicio Andaluz De Salud. Temario Específico Volumen 1
Agapea.com
Brand: Ed. Mad
EAN: 9788414238462
MPN: 9788414238462
Categoría: Libros y revistas
Libro: Técnico/a Superior de Alojamiento del Servicio Andaluz de Salud. Temario específico volumen 1 (978-84-14-23846-2) de Serrano Barcena, Ana ... [et al.], González Caballero, Marta (Ed. MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones autonómicas .Andalucía .. Encuadernación: Rústica Nueva edición 2020 del manual concebido para la adecuada preparación de las pruebas de acceso a la categoría de Técnico/a Superior en Alojamiento del Servicio Andaluz de Salud de acuerdo con el temario exigido para la última convocatoria aprobada por la Resolución de 21 de septiembre de 2016 de la Dirección General de Profesionales del Servicio Andaluz de Salud (BOJA núm. 183, de 22 septiembre de 2016). Este volumen contiene los temas 10 a 24 pertenecientes al temario específico, convenientemente desarrollados y actualizados mediante la incorporación de las novedades legislativas que les afectan. Sus contenidos se han desarrollado teniendo en cuenta las cuestiones abordadas en las pruebas selectivas de anteriores convocatorias del propio SAS. Además, cuentan con una serie de recursos didácticos, a modo de recordatorios, y actividades que te serán de gran utilidad para asentar los conocimientos y te facilitarán la preparación efectiva de las pruebas. Todo ello, junto con la especialización de los autores que intervienen en su elaboración y los 30 años de experiencia de Editorial MAD en materia de oposiciones, nos permite ofrecerte los mejores materiales de estudio. Para obtener una plaza el opositor no solo debe aprobar las pruebas selectivas, sino que, además, ha de hacerlo con las calificaciones más altas. 0 Tema 10. Técnico Superior en Alojamiento: antecedentes, creación y funciones. Competencias en las áreas que integran la hostelería hospitalaria: cocina, lavandería, lencería, limpieza, servicios de planta y áreas comunes Tema 11. Funciones del Técnico Superior en Alojamiento en la organización y coordinación de los recursos humanos de las áreas de hostelería hospitalaria. Clasificación y funciones del personal de Gestión y Servicios a su cargo Tema 12. Sistema organizativo del servicio de hostelería: cocina, lavandería, lencería, limpieza, servicio de plantas y áreas comunes. Organigrama, funciones, responsabilidades, distribución y órdenes de trabajo. Gestión interna. Gestión externa Tema 13. El Servicio de Cocina. Evolución de la alimentación hospitalaria. Importancia del servicio de alimentación en centros sanitarios. Relaciones del servicio con las unidades de nutrición, dietética y control de los alimentos, enfermería, servicios médicos y órganos de gestión Tema 14. Manipulación de alimentos. Requisitos de los manipuladores de alimentos. Estado de situación y elementos a considerar en el actual marco de la formación de manipuladores de productos alimenticios. Vías de contaminación de los alimentos. Enfermedades causadas por los alimentos. Reglas higiénicas del manipulador de alimentos. Control y supervisión de la autoridad competente Tema 15. Requisitos...
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Ed. Mad in Libros y revistas
EAN: 9788414238462
MPN: 9788414238462
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Libro: Técnico/a Superior de Alojamiento del Servicio Andaluz de Salud. Temario específico volumen 1 (978-84-14-23846-2) de Serrano Barcena, Ana ... [et al.], González Caballero, Marta (Ed. MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones autonómicas .Andalucía .. Encuadernación: Rústica Nueva edición 2020 del manual concebido para la adecuada preparación de las pruebas de acceso a la categoría de Técnico/a Superior en Alojamiento del Servicio Andaluz de Salud de acuerdo con el temario exigido para la última convocatoria aprobada por la Resolución de 21 de septiembre de 2016 de la Dirección General de Profesionales del Servicio Andaluz de Salud (BOJA núm. 183, de 22 septiembre de 2016). Este volumen contiene los temas 10 a 24 pertenecientes al temario específico, convenientemente desarrollados y actualizados mediante la incorporación de las novedades legislativas que les afectan. Sus contenidos se han desarrollado teniendo en cuenta las cuestiones abordadas en las pruebas selectivas de anteriores convocatorias del propio SAS. Además, cuentan con una serie de recursos didácticos, a modo de recordatorios, y actividades que te serán de gran utilidad para asentar los conocimientos y te facilitarán la preparación efectiva de las pruebas. Todo ello, junto con la especialización de los autores que intervienen en su elaboración y los 30 años de experiencia de Editorial MAD en materia de oposiciones, nos permite ofrecerte los mejores materiales de estudio. Para obtener una plaza el opositor no solo debe aprobar las pruebas selectivas, sino que, además, ha de hacerlo con las calificaciones más altas. 0 Tema 10. Técnico Superior en Alojamiento: antecedentes, creación y funciones. Competencias en las áreas que integran la hostelería hospitalaria: cocina, lavandería, lencería, limpieza, servicios de planta y áreas comunes Tema 11. Funciones del Técnico Superior en Alojamiento en la organización y coordinación de los recursos humanos de las áreas de hostelería hospitalaria. Clasificación y funciones del personal de Gestión y Servicios a su cargo Tema 12. Sistema organizativo del servicio de hostelería: cocina, lavandería, lencería, limpieza, servicio de plantas y áreas comunes. Organigrama, funciones, responsabilidades, distribución y órdenes de trabajo. Gestión interna. Gestión externa Tema 13. El Servicio de Cocina. Evolución de la alimentación hospitalaria. Importancia del servicio de alimentación en centros sanitarios. Relaciones del servicio con las unidades de nutrición, dietética y control de los alimentos, enfermería, servicios médicos y órganos de gestión Tema 14. Manipulación de alimentos. Requisitos de los manipuladores de alimentos. Estado de situación y elementos a considerar en el actual marco de la formación de manipuladores de productos alimenticios. Vías de contaminación de los alimentos. Enfermedades causadas por los alimentos. Reglas higiénicas del manipulador de alimentos. Control y supervisión de la autoridad competente Tema 15. Requisitos...
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