1 Ofertas Cossetnia Edicions La Cuina Dels Fumats | Las mejores ofertas en línea

Brand: Cossetnia Edicions
EAN: 9788413560212
MPN: 9788413560212
Categoría: Libros y revistas

Libro: La cuina dels fumats (978-84-13-56021-2) de Jofre i Español, Joan, Parés, Marta (Cossetnia Edicions ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. AUTOR DE _LA CUINA DEL CALOT_, POPULAR LLIBRE SOBRE EL FAMóS CALOT PUBLICAT PER PRIMERA VEGADA L'ANY 1997. EL GENER DEL 2006 SE'N VA PUBLICAR AL CINQUENA EDICIó A COSSETNIA EDICIONS. _Avui, amb les tcniques més depurades i els productes millor preparats, els fumats han esdevingut un element imprescindible de les nostres gastronomies. Si el món es globalitza, la cuina també ho ha de fer, no? En aquest llibre, hi trobareu fins a 250 receptes, primordialment d'entrants, amanides o tapes, amb fumats molt diversos: junt amb el predomini del salmó i del bacall, també hi són presents la truita de riu, l'arengada, la tonyina, el peix espasa... en forma de fumat. Completen el receptari un capítol de bases (pasta, mandonguilles, mantega...) i un altre de salses._ (Del prleg de Francesc Murgadas) * Aquest llibre dona idees variades de com cuinar i combinar els aliments fumats, entre els quals el salmó, el bacall o la tonyina, en forma fumada, són dels més coneguts. * Més de 250 receptes senzilles, rpides i fcils de fer (amanides, entrants, tapes), amb apartats extres de bases i salses. 0
Compara precios desde:
Cossetnia Edicions in Libros y revistas