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- Los Libros De La Catarata -
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Los Libros De La Catarata Las Moléculas Que Comemos
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Brand: Los Libros De La Catarata
EAN: 9788413527017
MPN: 9788413527017
Categoría: Libros y revistas
Libro: Las moléculas que comemos (978-84-13-52701-7) de Yruela Guerrero, Inmaculada (Los Libros de la Catarata ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Cuidado del cuerpo .. Azúcares, hidratos de carbono, fibra, grasas o lípidos, minerales, proteínas y vitaminas son los componentes básicos de los alimentos, son las moléculas que comemos. Qué propiedades tienen? Por qué son importantes para nuestro desarrollo y salud? Cómo proporcionan a los alimentos sus diferentes aromas, colores, sabores y texturas? Qué tipo de reacciones químicas se producen al cocinar? Qué enfermedades están vinculadas a la dieta? Por qué los llamados superalimentos son falsos mitos de la alimentación? Esta obra es una guía didáctica que responde a estas y a otras preguntas que cualquiera se habrá planteado en algún momento sobre la alimentación y sobre las moléculas presentes en nuestra dieta. Con sencillas explicaciones y una amplia variedad de experimentos y talleres, en versión bilinge español-inglés, que pueden hacerse tanto en la cocina de casa como en el colegio, este libro da a conocer, cocinando, la bioquímica de nuestra alimentación. Las moléculas que comemos está adaptado a los niveles educativos de primaria y secundaria. 0
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Los Libros De La Catarata in Libros y revistas
EAN: 9788413527017
MPN: 9788413527017
Categoría: Libros y revistas
Libro: Las moléculas que comemos (978-84-13-52701-7) de Yruela Guerrero, Inmaculada (Los Libros de la Catarata ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Cuidado del cuerpo .. Azúcares, hidratos de carbono, fibra, grasas o lípidos, minerales, proteínas y vitaminas son los componentes básicos de los alimentos, son las moléculas que comemos. Qué propiedades tienen? Por qué son importantes para nuestro desarrollo y salud? Cómo proporcionan a los alimentos sus diferentes aromas, colores, sabores y texturas? Qué tipo de reacciones químicas se producen al cocinar? Qué enfermedades están vinculadas a la dieta? Por qué los llamados superalimentos son falsos mitos de la alimentación? Esta obra es una guía didáctica que responde a estas y a otras preguntas que cualquiera se habrá planteado en algún momento sobre la alimentación y sobre las moléculas presentes en nuestra dieta. Con sencillas explicaciones y una amplia variedad de experimentos y talleres, en versión bilinge español-inglés, que pueden hacerse tanto en la cocina de casa como en el colegio, este libro da a conocer, cocinando, la bioquímica de nuestra alimentación. Las moléculas que comemos está adaptado a los niveles educativos de primaria y secundaria. 0
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