1 Ofertas Adams Fcom01po Manipulador De Alimentos | Las mejores ofertas en línea

Brand: Adams
EAN: 9788413276205
MPN: 9788413276205
Categoría: Libros y revistas

Libro: FCOM01PO Manipulador de alimentos (978-84-13-27620-5) de Adams (Adams ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Comprometidos por ofrecer una propuesta formativa ajustada a las necesidades de la sociedad y del mercado de trabajo, Ediciones Valbuena presenta este manual para la Especialidad formativa de Manipulador de alimentos, integrada en la Familia profesional de Formación complementaria. Esta Especialidad formativa, con una duración asociada de 10 horas, se integra en el Catálogo de especialidades con el código FCOM01PO. 0 Iconos Unidad didáctica 1. Calidad alimentaria Unidad didáctica 2. Alteraciones de los alimentos. Higiene alimentaria Unidad didáctica 3. Manipulación higiénica de los alimentos. Higiene personal Unidad didáctica 4. Locales e instalaciones Unidad didáctica 5. Información de productos alimenticios. Conservación Unidad didáctica 6. Características específicas de los alimentos y productos alimenticios Unidad didáctica 7. El Plan de análisis de peligros y puntos de control críticos y guía de prácticas concretas de higiene Unidad didáctica 8. Legislación aplicable al manipulador de alimentos Test de unidad Enunciados Soluciones Glosario Bibliografía y webgrafía
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