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Ed. Adams Cuestionarios Pinche Servicio Madrileño De Salud
Brand: Ed. Adams
EAN:
9788413271620MPN: 9788413271620
Categoría: Libros y revistas
Libro: Cuestionarios Pinche Servicio Madrileño de Salud (978-84-13-27162-0) de Ed. Adams (Ed. Adams ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones autonómicas .Madrid .. Encuadernación: Rústica El presente libro de Cuestionarios forma parte de la colección para la preparación de las pruebas de acceso Selectivas de ingreso en la categoría de Pinche del Servicio Madrileño de Salud. Se acompaña, en obra editada aparte de los Temarios 1 y 2. La estructura de este trabajo sigue una sistemática de progresiva asimilación de los conocimientos teóricos adquiridos, a través de la inclusión de los test de temas, parciales y exámenes, reuniendo 855 preguntas con soluciones, que le permitirán evaluar su aprendizaje en la materia. En páginas interiores dispone de la información necesaria para acceder a la versión online de este cuestionario. 0 TEST DE TEMAS Tema 1. La Constitución española de 1978: estructura y contenido; derechos y deberes fundamentales de los ciudadanos; la protección a la salud en la Constitución Tema 2. Ley 552003, de 16 de diciembre, del Estatuto Marco del personal estatutario de los servicios de salud: clasificación del personal estatutario; derechos y deberes; adquisición y pérdida de la condición de personal estatutario. Régimen disciplinario Tema 3. Las modalidades de la asistencia sanitaria: la Atención Primaria de la Salud, Equipos de Atención Primaria, el centro de Salud. La asistencia hospitalaria. El área sanitaria. Los hospitales y los centros de especialidades Tema 4. Política de igualdad de mujeres y hombres en el ámbito de las Administraciones Publicas: conceptos básicos Tema 5. Prevención de riesgos laborales específicos de la categoría. Utilización de equipos de protección individual. Prevención de incendios: conceptos básicos, medidas preventivas y actuaciones a realizar. Primeros auxilios y actuaciones ante una emergencia: conceptos básicos Tema 6. La alimentación en los Hospitales. Los servicios de Hostelería, Nutrición Clínica y Medicina Preventiva. Categorías profesionales en la cocina: funciones Tema 7. Cocina hospitalaria: condiciones físico ambientales de las cocinas. Conservación y almacenaje de los distintos géneros. Etiquetado. El principio de marcha delante y circuitos de trabajo. Zonas de sucio y limpio Tema8. Terminología básica culinaria: utillaje y maquinaria Tema9. Los alimentos, gamas de alimentos, dietas hospitalarias según texturas: conceptos básicos. Alérgenos de declaración obligatoria Tema 10. Sistemas de elaboración de alimentos: Conceptos básicos (cocina caliente, cadena fría, cocina de ensamblaje, cocina al vacío) Tema 11. Sistema de autocontrol en seguridad alimentaria basado en los principios del APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) en la restauración hospitalaria: conceptos básicos, riesgos derivados de la manipulación de alimentos, alteraciones, contaminación, enfermedades de transmisión alimentaria. Plato testigo Tema 12. Prácticas correctas de higiene: higiene personal, de...
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