1 Ofertas Vilbo Ediciones Bachour Buffets | Las mejores ofertas en línea
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- Vilbo Ediciones -
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Vilbo Ediciones Bachour Buffets
Agapea.com
Brand: Vilbo Ediciones
EAN: 9788412571622
MPN: 9788412571622
Categoría: Libros y revistas
Libro: BACHOUR BUFFETS (978-84-12-57162-2) de Antonio Bachour (VILBO EDICIONES ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Encuadernación: tapa dura. Antonio Bachour muestra un nuevo estilo, nuevas recetas, nuevas combinaciones y nuevas presentaciones, un ejercicio innovador pero con el sello característico del popular chef pastelero. Bachour saca a relucir su vertiente más gastronómica a partir de 52 creaciones inéditas, dulces y saladas, en un formato pensado para comer en sólo dos bocados, y acompañadas de recetas, fotos paso a paso, trucos y consejos de autor. El libro se estructura en tres bloques: Inspiration es la recreación de grandes clásicos universales con un punto de modernidad, como Paris-Brest, Saint Honoré, Black Forest, entre otros. Creation reúne recetas inspiradas en sus viajes a diferentes países, con las frutas, las especias, los frutos secos y el chocolate como ingredientes protagonistas. Brunch que presenta elaboraciones principalmente saladas para saborear entre el breakfust y el lunch, como un bagel-sandwich, una quiche con masa de croissant o unos bomboli rellenos. Todos los productos tienen un formato reducido y gozan de un espíritu muy culinario, de producto recién hecho para tomar al momento, muy en la línea de las últimas tendencias que más éxito están cosechando por todo el mundo. Un total de 344 páginas (español-inglés) con técnicas, consejos y fotografías paso a paso para disfrutar de lo mejor y de lo más inédito de uno de los pasteleros más conocidos del mundo. "Este será un libro imprescindible para todos los amantes del mundo dulce , indicado para profesionales o amateurs golosos. Un libro a devorar! Bon profit" Jordi Roca 1
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Vilbo Ediciones in Libros y revistas
EAN: 9788412571622
MPN: 9788412571622
Categoría: Libros y revistas
Libro: BACHOUR BUFFETS (978-84-12-57162-2) de Antonio Bachour (VILBO EDICIONES ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Encuadernación: tapa dura. Antonio Bachour muestra un nuevo estilo, nuevas recetas, nuevas combinaciones y nuevas presentaciones, un ejercicio innovador pero con el sello característico del popular chef pastelero. Bachour saca a relucir su vertiente más gastronómica a partir de 52 creaciones inéditas, dulces y saladas, en un formato pensado para comer en sólo dos bocados, y acompañadas de recetas, fotos paso a paso, trucos y consejos de autor. El libro se estructura en tres bloques: Inspiration es la recreación de grandes clásicos universales con un punto de modernidad, como Paris-Brest, Saint Honoré, Black Forest, entre otros. Creation reúne recetas inspiradas en sus viajes a diferentes países, con las frutas, las especias, los frutos secos y el chocolate como ingredientes protagonistas. Brunch que presenta elaboraciones principalmente saladas para saborear entre el breakfust y el lunch, como un bagel-sandwich, una quiche con masa de croissant o unos bomboli rellenos. Todos los productos tienen un formato reducido y gozan de un espíritu muy culinario, de producto recién hecho para tomar al momento, muy en la línea de las últimas tendencias que más éxito están cosechando por todo el mundo. Un total de 344 páginas (español-inglés) con técnicas, consejos y fotografías paso a paso para disfrutar de lo mejor y de lo más inédito de uno de los pasteleros más conocidos del mundo. "Este será un libro imprescindible para todos los amantes del mundo dulce , indicado para profesionales o amateurs golosos. Un libro a devorar! Bon profit" Jordi Roca 1
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