2 Ofertas Editorial Editex Técnicas Elementales De Preelaboración | Las mejores ofertas en línea

Brand: Editorial Editex
EAN: 9788411349390
MPN: 9788411349390
Categoría: Libros y revistas

Libro: Técnicas elementales de preelaboración (978-84-11-34939-0) de Domínguez Jiménez, Carla (Editorial Editex ) Comprar Libros de Otros .. 0 índice y organización del libro 1. Maquinaria, batería y utensilios en cocina 2. La cocina profesional 3. Hortalizas, setas, especias y condimentos 4. Las legumbres secas, los arroces y las pastas 5. Los huevos 6. Las carnes 7. Los pescados y los mariscos Anexo. Conservación y regeneración Proyecto Glosario
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Brand: Editorial Editex S.a.
EAN: 9788411349390
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