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- Rba Libros -
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Rba Libros El Aprendiz De Panadero
Agapea.com
Brand: Rba Libros
EAN: 9788411328388
MPN: 9788411328388
Categoría: Libros y revistas
Libro: El aprendiz de panadero (978-84-11-32838-8) de Reinhart, Peter (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. "El aprendiz de panadero es sin duda uno de los mejores libros de cocina jamás escritos sobre el pan". (The Cooking World) " Una de las mejores opciones para quienes tiene esas ganas de comenzar a hacer pan en casa sin más pretensión que disfrutar con el acto de elaboración". El País Descubre junto al maestro Peter Reinhart cincuenta recetas de panes clásicos, como la? ciabatta ?rústica, el pan de campo, los? bagels ?neoyorquinos, los muffins al estilo inglés, los panes de fiesta griegos, el pan integral de trigo o el pan a la antigua. De la mano del cofundador de la legendaria panadería Brother Juniper?s Bakery, profesor y autor de libros de referencia, conocerás multitud de curiosidades científicas, tecnológicas e históricas sobre la elaboración del pan. Una obra esencial y muy accesible, tanto para aficionados como para expertos. El manual más completo para elaborar pan artesanal. 0
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Rba Libros in Libros y revistas
EAN: 9788411328388
MPN: 9788411328388
Categoría: Libros y revistas
Libro: El aprendiz de panadero (978-84-11-32838-8) de Reinhart, Peter (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. "El aprendiz de panadero es sin duda uno de los mejores libros de cocina jamás escritos sobre el pan". (The Cooking World) " Una de las mejores opciones para quienes tiene esas ganas de comenzar a hacer pan en casa sin más pretensión que disfrutar con el acto de elaboración". El País Descubre junto al maestro Peter Reinhart cincuenta recetas de panes clásicos, como la? ciabatta ?rústica, el pan de campo, los? bagels ?neoyorquinos, los muffins al estilo inglés, los panes de fiesta griegos, el pan integral de trigo o el pan a la antigua. De la mano del cofundador de la legendaria panadería Brother Juniper?s Bakery, profesor y autor de libros de referencia, conocerás multitud de curiosidades científicas, tecnológicas e históricas sobre la elaboración del pan. Una obra esencial y muy accesible, tanto para aficionados como para expertos. El manual más completo para elaborar pan artesanal. 0
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