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- Planeta Gastro -
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Planeta Gastro Todo Sobre Las Tartas Y Pasteles
Agapea.com
Brand: Planeta Gastro
EAN: 9788408287049
MPN: 9788408287049
Categoría: Libros y revistas
Libro: Todo sobre las tartas y pasteles (978-84-08-28704-9) de Tosi, Christina (Planeta Gastro ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de postres .. El gran libro de pastelería de la reconodísima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momofuku de David Chang. Descubre el universo definitivo de los mejores pasteles de plátano, chocolate o mantequilla de cacahuete, esos que se preparan lentamente, pasteles con múltiples capas con sabor a lima y las tartas de cumpleaños más espectaculares de todos los tiempos. Desde la cocina de su propia casa hasta las creaciones de su querido Milk Bar, Todo sobre las tartas y pasteles de la célebre Christina Tosi lo cubre todo: mug cakes de dos minutos en microondas, bundts y pounds de mantequilla, sus famosos pasteles de trufas y, por supuesto, sus características y muy reconocibles tartas de capas desnudas y repletas de estallidos de sabores y texturas. Y es que este libro es mucho más que una simple colección de los grandes éxitos de Christina, será tu guía sobre cómo idear y preparar los pasteles más imaginativos de cualquier sabor que puedas imaginar, ya seas un novato en la cocina o todo un experto en repostería. A qué estás esperando? 0
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Planeta Gastro in Libros y revistas
EAN: 9788408287049
MPN: 9788408287049
Categoría: Libros y revistas
Libro: Todo sobre las tartas y pasteles (978-84-08-28704-9) de Tosi, Christina (Planeta Gastro ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de postres .. El gran libro de pastelería de la reconodísima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momofuku de David Chang. Descubre el universo definitivo de los mejores pasteles de plátano, chocolate o mantequilla de cacahuete, esos que se preparan lentamente, pasteles con múltiples capas con sabor a lima y las tartas de cumpleaños más espectaculares de todos los tiempos. Desde la cocina de su propia casa hasta las creaciones de su querido Milk Bar, Todo sobre las tartas y pasteles de la célebre Christina Tosi lo cubre todo: mug cakes de dos minutos en microondas, bundts y pounds de mantequilla, sus famosos pasteles de trufas y, por supuesto, sus características y muy reconocibles tartas de capas desnudas y repletas de estallidos de sabores y texturas. Y es que este libro es mucho más que una simple colección de los grandes éxitos de Christina, será tu guía sobre cómo idear y preparar los pasteles más imaginativos de cualquier sabor que puedas imaginar, ya seas un novato en la cocina o todo un experto en repostería. A qué estás esperando? 0
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