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- Planeta Gastro -
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Planeta Gastro Papilas Y Moléculas
Agapea.com
Brand: Planeta Gastro
EAN: 9788408175964
MPN: 9788408175964
Categoría: Libros y revistas
Libro: Papilas y moléculas (978-84-08-17596-4) de Díez Lerma, José Luis, Chartier, Franois (Planeta Gastro ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Franc?ois Chartier presenta la nueva ciencia aroma?tica para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armoni?a entre ambos, a trave?s del ana?lisis profundo de las mole?culas de los alimentos, las grandes responsables de la relacio?n entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las libreri?as espan?olas. 0
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Planeta Gastro in Libros y revistas
EAN: 9788408175964
MPN: 9788408175964
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