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Brand: Finca Casa Castillo
EAN: 8437002030476
MPN: 261307
Categoría: Bebidas alcohólicas

Casa Castillo Monastrell es un vino tinto de la D.O. Jumilla elaborado por la bodega Finca Casa Castillo, en Jumilla (Murcia). Casa Castillo Monastrell es un monovarietal de Monastrell, variedad autóctona de la zona. La uva proviene de los viñedos de la finca El Valle, de suelos pardo-calizos con costra.  La vendimia se realiza a finales de septiembre y los racimos se transportan en contenedores de 1.500 kilos. Para su elaboración tras un cuidadoso despalillado de la uva ésta fermenta con levaduras naturales en depósitos de acero inoxidable a una temperatura que oscila entre los 24 y 27ºC.  Tras la vinificación Casa Castillo Monastrell  pasa a barricas de roble francés y americano donde permanecerá 6 meses.
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Finca Casa Castillo in Bebidas alcohólicas

Brand: Abadía Retuerta
EAN: 8436588601667
MPN: 263562
Categoría: Bebidas alcohólicas

Dicen en Abadía Retuerta que todos sus vinos son el hilo conductor de su historia. Teniendo en cuenta esta afirmación el tinto Abadía Retuerta Cuvée Palomar correspondería a las etapas de experiencia, sensatez y madurez: experiencia por sus más de cinco siglos elaborando vinos; sensatez por saber leer y descifrar las necesidades de cada parcela; y madurez al ser capaz de recuperar y mejorar uno de sus vinos históricos (que se dejó de elaborar en 2005). Rectificar es de sabios. Y saber cuándo parar también; pero para volver con más fuerza que nunca, tal y como lo hizo Abadía Retuerta Cuvée Palomar, que a día de hoy es la joya de la corona de esta bodega. La identidad de cada pago y la conciencia del terruño son los dos principios que marcan la hoja de ruta de Abadía de Retuerta. Este convencimiento —y sus buenos resultados— le han valido a Abadía Retuerta, su propia DOP, máximo reconocimiento en la clasificación de vinos. En Abadía Retuerta cada una de las 54 parcelas se encuentra totalmente diferenciadas e identificadas, dependiendo de su tipo de suelo, exposición y altitud. Esta diversidad se debe principalmente al río Duero que ejerce su influencia en las 180 hectáreas donde se cultivan la garnacha, el tempranillo, la malbec, la graciano, y algunas variedades de blanco. Todos estos viñedos se ubican en Sardón de Duero (Valladolid), en la cuenca más estrecha que el río Duero forma a su paso por Valladolid. Justo en ese meandro, a una altura de 880 metros, se encuentran las cepas de Abadía de Retuerta, sobre suelos calizos y margosos. En Abadía Retuerta la vendimia se realiza de forma manual, escogiendo escrupulosamente las uvas con las que se elaborará Abadía Retuerta Cuvée Palomar. Todos los movimientos, trasiegos y remontados —tanto del mosto como del vino— se harán por gravedad, consiguiendo mantener intactas las cualidades de sus vinos. Desde hace más de 25 años las fermentaciones se realizan por parcelas, de forma separada, a partir de levaduras autóctonas seleccionadas sobre el terreno. Igualmente, Abadía Retuerta Cuvée Palomar realizará la fermentación maloláctica de forma espontánea en barricas, esperando a ser catado. Definido ya el perfil de cava cuvée, tras las distintas catas llega el momento de realizar el ensamblaje y dejar a Abadía Retuerta Cuvée Palomar listo para envejecer en las bodegas subterráneas. Aquí Abadía Retuerta Cuvée Palomar permanecerá en reposos, entre uno y dos años, hasta que llegue el momento de ser embotellado (previa clarificación con clara de huevo), convirtiéndose en un tinto “elegante y complejo, con una sensibilidad especial”.
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Abadía Retuerta in Bebidas alcohólicas

Brand: Louis Roederer
EAN: 3114080404553
MPN: 269705
Categoría: Bebidas alcohólicas

En un mundo donde las adquisiciones de bodegas por parte de grandes grupos está al orden del día, Louis Roederer sigue siendo una de las pocas maisons de la AOC Champagne independientes y de gestión familiar. Dos siglos sin descanso en busca de la excelencia  en el que Louis Roederer instauró en susu inicios el control de todas las etapas del vino desde el viñedo hasta el embotellado, algo inhabitual en el S.XIX. Todo un saber hacer que se ha mantenido año tras año y que en la actualidad, a cargo de la séptima generación de la familia Frédéric Rouzaud, ha sabido mantener la aureola de sutileza y elegancia que conforman  todos sus champagnes.             Uno de los champagnes más representativos de la casa es Louis Roederer Collection 244. Un espumoso procedente de viñas de chardonnay, pinot noir y pinot meunier plantados en suelos pobres y yesosos. Se lleva  a cabo una agricultura respetuosa y una vez vendimiada, en su elaboración se usa únicamente mosto de la primera prensada y hasta un 36% de vino de reserva envejecido en grandes fudres de roble. Después pasa cerca de 54 meses en botella antes de ser degollado.                         Estamos frente a un clásico de champagne. Tal y como describe el jefe de la bodega Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon “La frescura, la fineza y la alegría de Brut Premier son una invitación a la fiesta. Su trama estructurada, su riqueza y su persistencia son decididamente vinosas. Es completo, complejo, moderno y potente a la vez, sin dejar de ser un gran clásico”. Solo hace falta que te sirvas una copa y lo comprobarás por ti mismo.
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Louis Roederer in Bebidas alcohólicas

Brand: Proyecto Zorzal
EAN: 8414319002273
MPN: 269821
Categoría: Bebidas alcohólicas

Viña Zorzal Chardonnay es un vino blanco elaborado por Bodegas Zorzal en Corella, D.O. Navarra. Bodegas Zorzal se fundó en 1989 con el propósito de rescatar variedades autóctonas de la zona y con la filosofía de que el vino nace del viñedo. Actualmente poseen 40 hectáreas en propiedad emplazadas cerca del municipio de Fitero, en el que el suave relieve conforma un pequeño oasis entre todos los viñedos que existen en la ribera baja del Ebro, proporcionando así un plus de frescor. 25 hectáreas de ellas están plantadas de Garnacha y el resto con Graciano y Tempranillo junto con variedades blancas como la Garnacha Blanca. Viña Zorzal Chardonnay es un vino elaborado con Chardonnay 100% que procede de un viñedo situado en Fitero. La vendimia es manual durante la noche. Una vez en bodega y tras un suave prensado y una clarificación natural en frío fermenta el mosto en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, 14°C-15°C. Una vez terminada la fermentación se trasiega, se filtra y se estabiliza. Embotellado en su plena juventud.
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Proyecto Zorzal in Bebidas alcohólicas

Brand: Bodega Contador
EAN: 8437004938220
MPN: 252625
Categoría: Bebidas alcohólicas

La Cueva del Contador es un maravilloso vino tinto que elabora en la D.O. La Rioja la Bodega Contador. Bodega Contador es el proyecto del genial enólogo y viticultor Benjamín Romeo. Benjamín empezó con Bodega Contador en el año 1995, elaborando las primeras añadas de la Cueva del Contador y de Contador en una pequeña cueva centenaria bajo el castillo de San Vicente de la Sonsierra. Antiguamente estas cuevas servían para almacenar y conservar los vinos. El nombre "Contador" proviene de la persona que se sentaba a la entrada de la cueva y, literalmente, contaba el vino que entraba. La Cueva del Contador es un monovarietal de la variedad Tempranillo, uva procedente de 7 pequeñas parcelas propiedad de la bodega situadas en las poblaciones de San Vicente de la Sonriera y Ábalos. Diferentes suelos arciillo-calcáreos junto a diversas orientaciones, altitudes y microclimas que permitan la elaboración de un vino muy complejo. La Bodega Contador practica una agricultura que sigue los principios de la agricultura biodinámica. La tierra se abona únicamente con materia orgánica procedente de estiércol ovino, y sólo algunos años. Los únicos tratamientos que se realizan en las vides son tratamientos no residuales, y que se consideren imprescindibles para garantizar la sanidad de la uva. Uno de los aspectos más destacables del método de trabajo de Bodega Contador es la atención minuciosa puesta en todos los detalles. El propio Benjamín Romeo supervisa personalmente todo el proceso, desde el cuidado del suelo de la viña hasta el diseño de las etiquetas. La vendimia se realiza manualmente. Una vez en la bodega la uva pasa por una doble mesa de selección, seleccionando primero los mejores racimos, para acabar seleccionando únicamente los mejores granos. La uva macera en frío a unos 17ºC durante 4 días y realiza la fermentación a una temperatura controlada de entre 17 y 25ºC durante 8 días. Una vez acabada la fermentación, La Cueva del Contador realiza una crianza de 18 meses en barricas 100% nuevas de roble francés fabricadas en las mejores tonelerías francesas. Es el propio Benjamín quien, en su obsesión por cuidar todos los detalles, personalmente selecciona los mejores robles para fabricar las barricas. La Cueva del Contador es un vino complejo, profundo. Un rioja moderno, muy expresivo del terroir. Recomendamos decantarlo unas dos horas antes de poder disfrutarlo en su plenitud.
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Bodega Contador in Bebidas alcohólicas

Brand: Viña Tondonia
EAN: 8423954260573
MPN: 263254
Categoría: Bebidas alcohólicas

Viña Bosconia es un vino tinto elaborado por la Bodega Viña Tondonia en la D.O. La Rioja. Esta bodega se encuentra en Haro (Rioja Alta) uno de los enclaves más prestigiosos y privilegiados para el cultivo de la vid. Viña Tondonia es una bodega histórica, fue la primera bodega de Haro y la tercera de la Rioja. La calidad excepcional de sus vinos es el auténtico testimonio de sus 137 años de experiencia.  Se trata de un coupage de las variedades típicas de La Rioja. Tempranillo, Garnacho, Mazuelo y Graciano. La uva procede de la Finca El Bosque. Una finca de viñedos de unos 40 años de edad situados a orillas del Río Ebro, a un kilometro escaso de la bodega, plantados sobre un suelo arcillo-calcáreo. Los viñedos están plantados en ladera y con orientación sur, con una gran cantidad de horas de luz que aseguran la correcta maduración de la uva. La vendimia se realiza de forma manual, y la uva se traslada a la bodega en recipientes de 100 kg de madera de chopo. La fermentación se realiza, con los hollejos, en grandes tinas de roble utilizando levaduras autóctonas de la propia viña. Viña Bosconia envejece durante 5 años en barricas de roble americano construidas en la tonelería de la propia bodega. Se realizan 2 trasiegas por año. Antes del embotellado, Viña Bosconia se clarifica con claras de huevos frescos procedentes de granjas de la zona. Un Rioja clásico. Elegante, con muy buen cuerpo, capa y estructura.
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Brand: Perelada
EAN: 8410743700648
MPN: 266418
Categoría: Bebidas alcohólicas

Perelada Stars Touch of Rosé Brut es un cava rosado brut de la D.O. Cava elaborado por Perelada. Se trata de un coupage de las variedades Garnacha (70%) y Pinot Noir (30%). Las uvas utilizadas por Perelada Stars Touch of Rosé Brut proceden de varios viñedos cultivados en la D.O. Cava. Tras el correspondiente proceso de vendimia, la uva se transporta con celeridad hasta las instalaciones de la empresa para que ésta no se rompa y no pierda sus características. Ya en la bodega, se selecciona la primera fracción del mosto de los granos de Perelada Stars Touch of Rosé Brut: se eligen aquellos que han alcanzado el punto óptimo de maduración y presentan un carácter más varietal. El mosto flor obtenido vinifica entonces bajo fermentación controlada. Se efectúa posteriormente una segunda fermentación en botella siguiendo el método convencional. Stars Touch of Rosé Brut envejece en última instancia durante un año en botella antes del proceso de degüelle y de salir al mercado. Castillo de Perelada organiza, desde 1987, un importante festival de música anual. Este cava quiere ser un homenaje a todos aquellos artistas que han participado, participan y participarán en él. Artistas que brillan como las estrellas que se pueden observar en el maravilloso cielo del Empordà.
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Perelada in Bebidas alcohólicas